Milk

Roasted Tea

Roasted Milk Tea

Mango Coconut Milk Sauce

Ginger Milk Tea

Buttermilk Chicken Crispy

Caramel Almond Milk Latte

Instant Cheesecake Oat Milk Latte

Coffee Milk Slushie

Korean Strawberry Milk

Sea Salt Caramel Milk Tea

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Taruh di wadah, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Aduk hingga tercampur, koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 7

Ini semacam acar, tapi berkuah santan. Kalau di kampung saya namanya Karabu Timun. 
Ternyata ini juga ada makanan khas Banjar Kalimantan Selatan, namanya Bilungka Bakarik.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Kelapa

Timun

Karabu Timun

Rebus air kelapa setelah mendidih kecil masuk kan kelapa rebus hingga mendidih angkat dinginkan.

Dalam panci campur maizena, susu, telur lalu aduk merata hingga tidak ada gumpalan kemudian tambahkan susu kental manis, air kelapa, gula aduk hingga merata masak dengan api kecil agar adonan menjadi lembut dan halus.

Setelah adonan custard mengental, angkat masukkan mentega aduk rata masukkan kismis, kelapa aduk kembali hingga rata.

Kocok putih telur, vanila hingga berbusa masuk gula, kocok kembali dengan kecapatan tinggi sehingga soft peak.

Susun isian klappertaart ke dalam cetakan hingga 3/4 cetakan lalu beri meringue di atasnya ratakan.

Beri topping keju parut dan kacang tanah serta taburan bubuk kayumanis.

Panggang klappertaart dengan suhu 170 C menggunakan api atas 20 menit menggunakan api bawah atau di sesuaikan dengan oven masing masing setelah kue matang angkat, sajikan.

Langkah 8

Kemarin pas bikin kue ini aku buru buru karena sudah malam lupa tidak di taburi cinamon tapi tetep enak , kelapa dan air nya aku rebus dulu biar kuenya awet.

Susu

Telur

Klappertaart Keju Panggang

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan cabai rawit merah.

Pare dipotong agak tipis lalu beri garam dan peras hingga sedikit layu lalu cuci hingga bersih.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga matang.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan masak hingga sedikit layu.

Masukkan pare dan sedikit air lalu masak hingga matang kemudian masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan saos tiram lalu aduk hingga merata.

Masukkan tempe goreng aduk rata. Koreksi rasa tumis pare dan tempe siap disajikan.

Cocok untuk yang sedang tidak nafsu makan,

Pare

Tempe

Tumis Pare Tempe

Cuci bersih ikan bandeng, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Baluri hingga rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Setelah itu goreng ikan bandeng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Angkat.

Pindahkan bahan sambal ke cobek. Tambahkan garam dan gula jawa, lalu haluskan.

Sisihkan sambal ke tepi cobek. Lalu tata daun selada, timun, dan ikan bandeng goreng. Siap disajikan.

Bahan Sambal Penyet :

Bahan Pelengkap :

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Penyetan Ikan Bandeng

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit menggunakan blender.

Campur semua bahan dalam satu wadah lalu tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam, penyedap rasa, gula pasir dan air lalu aduk hingga merata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bakwan hingga kecoklatan dan matang. Bakwan sayur siap disajikan.

Bumbu halus

Daun Bawang

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur

Kemudian tumis bumbu halus dan serai sampai matang dan harum.

Kemudian tuang air dan masak sampai ikan matang dan kuahnya surut.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk perlahan dan koreksi rasanya, sajikan.

Memasak ikan manyung dengan bumbu tu'up khas Banjar, yuk cobain!

Asam Jawa

Bawang Putih

Tu'up Ikan Manyung

Potong tahu menjadi bentuk kotak, lalu potong kentang memanjang.

Rebus dua butir telur ayam, lalu angkat dan kupas kulitnya.

Goreng tahu dan kentang sampai agak kecokelatan.

Goreng dua butir telur sampai kecokelatan.

Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan tahu, kentang dan telur yang telah digoreng, lalu aduk sebentar.

Masukkan air, serai, kaldu rasa sapi instan dan tambahkan kecap manis secukupnya. Biarkan sampai matang.

Langkah 9

Rasa gurih, pedas dan manis menjadi cita rasa sempurna dalam olahan menu semur kuah komplit.

Kentang

Serai

Tahu

Semur Kuah Komplit

Ya Chae Jeon

Yachae Jeon #JagoMasakMinggu4Periode2

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea)

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea) #NoriEkstraPoint

Yachae Jook (Tanpa Kaldu Dashi)

Yachae Jumokbap

Yachae Twigim

Yachae Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Yachae Twigim #MENUTANGGALTUA

Yachaejeon

Yachaejeon #1Resep1NasiBungkus

Yachaejeon Pancake Ala Korea

Yachajeon #RabuEkstraPoin

Yacochy #JagoMasakMinggu1Periode2

Yaki Tomorokoshi (Jagung Bakar) #JagoMasakPeriode4Week7

Yaki Udon

Yakimeshi

Haluskan bumbu hingga hingga halus, sisihkan.

Rebus kerupuk hingga setengah matang, sisihkan.

Kemudian tambahkan air dan potongan wortel.

Masukkan kerupuk, beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan potongan sawi dan kocokan telur, aduk rata, masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, koreksi rasa dan sajikan.

Kencur

Sawi

Seblak Nyemek

Masukkan gula pasir, agar-agar bubuk, santan, vanili cair, dan garam ke dalam panci, lalu aduk sebentar.

Simpulkan daun pandan, lalu masukkan ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mulai mendidih, lalu tuang kocokan telur sambil tetap diaduk hingga membentuk seperti lumut. Matikan kompor.

Buang daun pandan, lalu tuang adonan ke cetakan. Diamkan hingga suhu ruang.

Simpan dalam kulkas hingga dingin. Puding lumut santan mawar putih siap disajikan.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini saya diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 Paling enak istirahat sore sambil nyemil yang dingin-dingin karena panasnya Jakarta nggak kaleng-kaleng 😥 Sekaligus memenuhi misi minggu ini, mencari di Yummy App, akhirnya dapat ide dengan menggabungkan beberapa resep dan yang pastinya menyesuaikan stok bahan yang ada di rumah 😁

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula

Santan

Vanilla

Puding Lumut Santan Mawar Putih

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kencur. Bubuhi kunyit bubuk agar tidak licin saat mengulek bumbu.

Tumis bumbu halus dalam minyak panas, sambil sesekali diaduk agar matang sempurna.

Saat bumbu sudah pecah minyak, ditandai dengan bumbu yang memisah dari minyak.

Tuangkan nasi putih, besarkan api hingga maksimal agar nasi beraroma wangi.

Aduk-aduk nasi hingga tercampur merata dengan bumbu. Kemudian bubuhi dengan garam dan lada. Tes rasa dan sisihkan.

Ceplok telur hingga ¾ matang lalu angkat.

Tata nasi goreng kunyit kencur, telur ceplok, acar bawang merah dan kerupuk ketumbar di atas piring. Sajikan ketika masih hangat.

Bismillahirrahmaanirrahiim.

Tempo hari diajak teman untuk makan ke Warung Inul yang terkenal dengan nasi cikurnya (kencur) dengan harga 15 ribu untuk 1 porsinya. 

Besoknya, saya memutuskan untuk memasak nasi kencur aja di rumah dengan versi yang ditambah rimpang lain lagi seperti kunyit. Yuk bikin.

Bumbu Halus:

 Seasoning

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Kunyit Kencur

Yeti Nurhayati

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Pare Kukus Isi Tahu Telur

Gaji Namul (Terong Kukus) #KoreanFood

Brownies Kukus Ny.Liem Misis Keju

Cake Coklat Kukus Saus Coklat

Kue Kukus Singkong Agar-agar

Ikan Nila Kukus Saus Kecap

Cake Pandan Cokelat Keju Kukus

Ayam Kukus Bumbu Kunyit Kemangi

Tahu Kukus Siram Kuah Kecap

Apem Kukus Tanpa Tape #MENUTANGGALTUA

Singkong Kukus Kelapa Parut #MENUTANGGALTUA

Muffin Kukus Pisang Cokelat #RabuEkstraPoin

Ngambay

Aci Ngambay (Cibay Versi Gurih)

Cibay Aci Ngambay

Cibay (Aci Ngambay)

Cibay (Aci Ngambay) khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu8Periode3

Cibay/ Aci Ngambay

Cibay (Aci Ngambay) Khas Garut #JagoMasakMinggu3

Ikan tuna pisahkan dari duri dan blender bersama bawang putih goreng.

Beri parutan labu dan peras, tepung tapioka.

Ambil bagian tengah tahu dan blender halus campur bersama adonan.

Tambahkan potongan daun bawang dan masukkan adonan ke tahu.

Cocok buat yang lagi diet cara lain mengolah ikan tuna.

Ikan Tuna

Tahu Gembul Isi Ikan Tuna

Potong daun, blender bersama air, lalu saring.

Tambahkan gula dalam panci, lalu tambahkan air pandan suji yang telah disaring, aduk hingga gula larut.

Ambil sebagian larutan untuk di campur xantangum.

Masukkan kembali larutan xantangun ke dalam larutan pandan gula, aduk sebentar, lalu masukkan ke dalam blender.

Blender larutan hingga mengental seperti syrup. Simpan dalam wadah, tunggu dingin, lalu siap digunakan atau masukkan lemari pendingin untuk digunakan saat diperlukan.

Buat tambahan bikin minuman seperti kopi pandan, teh pandan atau bisa juga di pakai tambahan bikin kue dan jadi toping kudapan manis dengan rasa pandan.

Sirup Pandan Homemade

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih beserta daun salam, daun jeruk, sereh hingga tanak dan harum. Lalu masukan bumbu lodeh instan, tumis kembali hingga harum dan tanak

Tambahkan air, masukan terong, kacang dan udang. Masak hingga  air mendidih

Masukan tempe yg telah digoreng sebelumnya

Seasoning dengan gula, garam dan penyedap rasa

Masak hingga bumbu meresap dan semua matang, sajikan

Gk akan bosen bikin sayur lodeh, sedeep dan nagih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Terong

Udang

Lodeh tempe, terong, kacang & udang

Siapkan panci, masukkan tepung terigu, garam, bawang putih, kaldu bubuk, dan santan, lalu masak hingga mengental, angkat.

Campur adonan tepung terigu dengan 300 gr tepung tapioka, aduk rata.

Bikin cemilan yaitu pempek. Anak-anak suka banget dan mereka lebih suka pempek yang diisi telur, jadilah semua pempeknya berisi telur.

Resep Nasi Goreng Rawon

Bahan Utama

Tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Rawon

Bahan Utama

Tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait