Tinutuan

Bubur Tinutuan

Tinutuan Bubur Manado #JelajahTengah

Bubur Manado [Tinutuan]

Bubur Manado (Tinutuan) #JagoMasakMinggu9Periode3

Bubur Manado Tinutuan #JagoMasakMinggu9Periode3

Tinutuan #JagoMasakMinggu9Periode3

Tinutuan #JagoMasakMinggu3

Oatmeal Tinutuan

Rendam telur rebus dengan seduhan teh selama 1 jam / hingga permukaanya coklat.

Langkah 1

Tata nangka muda, telur, daun salam, lengkuas dan bumbu halus.

Langkah 2

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan cabe rawit lalu masak hingga air menyusut dan meresap, kemudian koreksi rasa.

Langkah 7

Pertama kali masak gudeg pas dan sesuai selera manis dan gurihnya pas enak banget.

Bahan Utama

Telur Pindang :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Santan

Telur

Gudeg

Potong-potong sawi hijau, sawi putih dan kol kemudian cuci bersih dan tiriskan

Rebus daging ayam, kemudian goreng sebentar sampai kecoklatan,kemudian suwir-suwir

Panaskan minyak dan margarin,gunakan api besar,kemudian tumis bumbu halus sampai matang,masukkan telur lalu orak arik, masukkan nasi dan sayur aduk cepat dan merata

Masukkan semua bahan lain aduk cepat dan merata,icip rasa

Angkat dan sajikan,beri topping sesuai selera

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Ayam

Nasi

Sawi

Nasi Goreng rumahan

kobis

Soto Kobis

Tambahkan jeruk nipis dan daun mint. Sajikan.

Daun Mint

Es Batu

Jeruk Nipis

Purple Calamansi Tonic

Siapkan semua bahan kemudian kupas bawang merah. Cuci bersih dan tiriskan.

Belah menjadi 2 mentimun kemudian kerok, buang bijinya kemudian cuci bersih.

Potong mentimun bentuk korek api. Iris bawang merah lalu sisihkan.

Dalam wadah masukkan mentimun, garam, gula, bawang merah, cuka, dan air.

Aduk rata dan koreksi rasa. Simpan di dalam kulkas biar awet.

Untuk pendamping mie ayam dan mie goreng.

Cabe

Timun

Acar Mentimun Mentah

Masak santan, jaga konsistensinya selama direbus dengan cara diaduk terus agar santan tidak pecah pecah, setelah mendidih, segera matikan api, sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.

Kocok telur, gula dan vanili hingga gula larut.

Tambahkan SKM, aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan tepung dan garam, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Masukkan margarin cair, aduk rata, pastikan margarin tidak mengendap di dasar wadah.

Tuang santan, aduk hingga tercampur rata, sementara itu, panaskan kukusan.

Bagi 2 adonan, lalu beri coklat bubuk pada salah satu adonan, aduk rata hingga adonan licin dan tercampur rata.

Siapkan loyang, olesi sisi dalam loyang dengan minyak goreng lalu lapisi dengan plastik tahan panas, pastikan plastik sudah menempel. Masukkan loyang ke dalam kukusan, tuang lapisan coklat, masak selama ±5 menit, kemudian tuang lapisan kuning, lakukan terus menerus bergantian hingga adonan habis. Terakhir, kukus kue selama ±30 menit. Angkat dan keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga suhu ruang, lalu keluarkan kue dari dalam loyang dengan cara mengangkat plastiknya. Kue siap disajikan. Note, untuk tutup panci kukusan, beri serbet agar air tidak menetes ke kue.

Langkah 8

Kue atau wadai yang selalu ada di bulan ramadhan di KalSel, biasa beli 1 potong harganya lumayan. Bikin sendiri dapat banyaak.

Gula

Cokelat

Margarin

Tepung

Whipped Cream

Kue Lapis Hula-Hula Cokelat

Cuci dan potong-potong daun pandan dan suji, lalu blender, dan saring.

Campur bahan utama : tepung beras, santan dan garam, aduk hingga larut.

Di wadah lain, campur tepung beras dan kelapa parut hingga rata.

Masukkan adonan biang yang sudah mengental, aduk rata.

Panaskan snack maker, beri olesan minyak, tuang adonan lalu tutup.

Bandros atau Pancong, kue tradisional rasa gurih biasanya warna putih santan. Sekarang coba pakai jus pandan, jadi ada aroma pandan. Biasanya bikin pancong semua bahan dicampur, sekarang coba dibuat biang dulu. Rasa padat lembut, enak.

Bahan Adonan Pandan

Bahan Jus Pandan:

Daun Pandan

Kelapa

Bandros Pandan #HijauEkstraPoin

Cincang kasar daging menggunakan blender/chopper.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkam bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis hingga matang.

Masukkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan cabai rawit, santan instan, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga daging matang dan empuk, matikan api.

Rasanya enak, walaupun masaknya hanya sekitar 30-40 menit tapi tetap empuk karena dagingnya di chop/blend kasar.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kunyit

Lada

Gulai Daging Cincang

Campur bahan unti jadi satu diteflon, lalu masak sampai asat dan tanak, angkat siishkan.

Campur semua bahan kulit jadi satu uleni sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan isi dengan unti kelapa.

Lalu bentuk seperti pastel tekan bagian ujungnya tidak perlu dipilin, lakukan sampai selesai.

Tata pada teflon yang sudah dialasi daun pisang dan diolesi minyak goreng.

Panggang sambil sesekali dibolak balik sampai matang kecoklatan, pastikan warnannya hijau transparan tanda kipo matang sempurna.

Makanan khas yogyakarta berisi unti kelapa.

Ketan

Pasta

pandan

Pisang

Kipo Isi Unti Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas ubi, potong-potong dan cuci bersih. Lalu kukus selama 20 menit/hingga matang. Angkat.

Lalu hancurkan ubi ketika masih panas dengan menggunakan garpu.

Kemudian tambahkan gula pasir dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu kepal-kepal bentuk lonjong.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Mudah dibuat dan rasanya enak, selamat mencoba

Tepung Tapioka

Pilus Ubi

Haluskan daging ikan. Kemudian siapkan bumbunya dan dihaluskan bersama dengan ikan.

Tambahkan satu butir telur, tepung kanji dan daun bawang yang dipotong kasar.

Siapkan cetakan kue mangkok. Olesi dengan sedikit minyak. Tata nori di lapisan bawah. Kemudian isi dengan adonan ikan.

Beri topping dengan parutan wortel. Kemudian kukus selama 20 menit.

Biasanya saya membuat tahu bakso ikan. Kali ini dimodifikasi, tahunya diganti dengan nori. Dan, jadilah Nori Shumai. Siap disantap buat cemilan.

Daun Bawang

Ikan

Nori

Wortel

Nori Shumai Ikan Bandeng #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Rendam teri dalam air panas. Buang bagian isi perutnya.

Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis teri hingga kering.

Masukkan bumbu iris dan rempah dalam tumisan. Aduk-aduk hingga aroma wangi tercium.

Tuang tumisan bumbu ke dalam beras yang telah dicuci. Tambahkan air setinggi 1½ ruas jari dari permukaan beras. Masak ketel dengan api kecil tanpa ditutup.

Setelah mendidih, tutup ketel, kecilkan kembali api. Biarkan nasi liwet berkurang airnya dan matang.

Yuk berkreasi dengan nasi, supaya tetap ada variasi menu walaupun sedang tanggal tua. Gunakan ketel untuk memasak nasi, dijamin makin wangi dan sedap.

Ikan Teri

Nasi Liwet Teri #MENUTANGGALTUA

Siangi bayam dan potong-potong, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan bayam, telur, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian masukkan 1 sdm isian dan gulung.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Enak dinikmati saat masih hangat, kriuk dan enak😍

Bahan isian

Bahan Perekat

Bayam

Kulit Lumpia

Lumpia Bayam Telur

Siapkan blender, masukkan pisang frozen dan kurma.

Tambahkan es batu, susu cair, dan es kirim vanilla.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, tuangkan milkshake, tambahkan granola dan es krim vanila.

Pisang Kurma Milkshake siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap

selamat siang chet...sy membuat Pisang Kurma Milkshake tapi tanpa granola dan es krim (gak ada stok) toping memakai coklat bubuk supaya balance antara pisang cavendis dan kurma (khalas) yang sama² manis..wow mantap...yummy.. izin reshare yaa.trim

Susu

Pisang Kurma Milkshake

Cuci daging ayam lalu potong kecil-lecil. Tambahkan bumbu saos tiram, garam, kaldu bubuk dan gula aduk rata.

Tambahkan tepung maezena dan lada bubuk. Aduk kembali hingga merata.

Marinasi ayam selama 30 menit. Kalau mau lebih menyerap bisa 1 sampai 2 jam.

Setelah cukup dimarinasi, tambahkan irisan jahe dan kumus selama 25 menit atau sampai matang.

Membuat bumbu siraman. Siapkan daun bawang,minyak wijen dan minyak zaitun.

Iris bulat tipis bawang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan minyak wijen.

Panaskan minyak zaitun di dalam pan, lalu campurkan minyak zaitun panas ke dalam campuran bawang aduk rata.

Setelah ayam matang, pindahkan wadah dan siram dengan daun bawang. Sajikan.

Selain menghangatkan badan,sajian ini juga menyehatkan.

Bahan Siraman

Ayam Kukus Jahe

Belah terong potong menjadi dua dengan panjang 3 cm.

Masukkan terong tambahkan gula, garam dan kaldu aduk rata. Biarkan 2 menit hingga terong mulai layu. Matikan api dan sajikan.

Kecap Manis

Terong

Semur Terong

Rebus tulang sapi dan dagingnya, lalu buang busa-busa yang mengapung. Presto selama 30 menit, kemudian potong-potong dagingnya.

Masukkan daun seledri yang sudah di simpul.

Masukkan wortel, setelah agak empuk masukkan buncis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu tumis sampai wangi. Kemudian masukkan ke dalam panci.

Bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, dan garam. Kemudian masukkan tomat dan irisan daun bawang, aduk rata dan cicipi rasanya.

Bumbu Tumis

Tomat

Sop Daging Tulang Sapi

Cuci bersih ayam lalu potong kecil. Marinasi dengan garam dan lada aduk rata kemudian diamkan 10 menit.

Lalu masukkan tepung bumbu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga matang sisihkan dulu.

Siapkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, dan bawang bombai lalu tumis.

Tumis hingga layu dan tambahkan sedikit air. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, gula pasir, lada bubuk, dan garam lalu aduk hingga merata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi dan daun bawang, aduk sampai bumbu merata dan meresap.

Resep Nasi Uduk Pandan #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Air Sari Pandan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk Pandan #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Air Sari Pandan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik