Mixer gula, telur, garam dan SP selama 2 menit.

Langkah 1

Tambahkan susu cair secara bertahap sambil dimixer hingga mengental.

Langkah 2

Tambahkan terigu dan susu bubuk, mixer rendah asal rata saja.

Langkah 3

Bagi 2 adonan, masing - masing tambahkan pewarna kuning dan coklat bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Tuang adonan kuning pada loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus dengan api sedang selama 10 menit.

Langkah 5

Tumpuk dengan adonan coklat, ratakan. Kukus kembali hingga matang selama 15 menit.

Langkah 6

Keluarkan dari loyang selagi panas. Potong - potong setelah dingin.

Langkah 7

Bolu kukus dengan 2 rasa, cantik, lembut, empuk dan moist. Mudah dibuat, cepat dan enak.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Susu

Telur

Tepung

Bolu Lapis Kukus Lembut & Moist

Iris tipis tempe lalu rendam dalam larutan garam.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan kaldu bubuk.

Campur terigu, tepung, beras, tepung kanji, bumbu halus dan air.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Tempe goreng tipis yang dibalut tepung ini favorit banget.

Daun Bawang

Garam

Tempe

Tempe Mendoan

Campurkan telur, santan dan air, kocok dengan whisk hingga rata.

Campurkan terigu, tepung beras, gula, garam, baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Tuang 1/2 sendok sayur kecil adonan ke dalam cetakan teflon mini yang sudah dipanaskan. Goyangkan cetakan agar adonan merata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga bagian pinggir agak kecokelatan. Beri meses dan keju.

Lipat martabak dan angkat dari cetakan. Sajikan.

Tipis dan renyah, dengan isian cokelat dan keju.

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Martabak Tipis Mini

Ambil daun serai dan cuci pensi dengan digosok menggunakan daun serai.

Panaskan minyak, tumis daun bawang dan bumbu halus.

Masukkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan serai yang digeprek, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan micin dan ketumbar bubuk. Masukkan pensi dan aduk rata.

Tambahkan air  dan aduk rata, kemudian tutup wajan sampai semua pensi membuka dan bumbu meresap, icip rasa dan sajikan selagi hangat.

Pensi ini adalah sejenis kerang yang hidup di danau, bukan di laut. Kalau makan ini rasanya kayak makan kuaci, mau lagi dan lagi, nggak bosan- bosan, apalagi kalau lagi hujan dan cuaca dingin, pas banget tuh

Bumbu halus

Daun Pandan

Daun Salam

Kerang

Ketumbar

Kunyit

Serai

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Pensi Kuah Pedas

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan bihun, kaldu bubuk, merica, dan seledri. Aduk hingga tercampur. Masak hingga matang, koreksi rasa, sajikan.

Bakso

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Campurkan bahan tepung, aduk rata. Kemudian tambahkan air dan margarin cair. Aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal.

Kemudian tambahkan biru wijen. Aduk rata.

Ambil pisang, pipihkan dengan menggunakan talenan.

Masukkan pisaang kedalam adonan, kemudian goreng setengah matang. Asal kulit nya sudah kokoh, angkat.

Masukkan pisang goreng ke adonan wijen lagi.

Kemudian goreng kembali hingga matang dan kecoklatan.

Pisang goreng dengan taburan wijen dikulitnya tuh, enak banget. Apalagi kalau di tambah coklat, sayangnya pas ndak ada. Pisang goreng ini di makan hangat buat teman ngeteh atau ngopi.

Pisang

Tepung Maizena

Wijen

Pisang Goreng Naga Wijen

Masukkan bubuk jelly coklat, gula pasir, dan susu cair, aduk rata.

Siapkan wadah, tata biskuit kelapa, lalu guyur dengan puding coklat, tuang sekitar ⅓ bagian, tunggu hingga set.

Setelah set, tata kembali biskuit kelapa.

Lalu tuang kembali puding coklat, sisakan sedikit ruang di wadah, tunggu hingga set, kemudian tuang kembali puding coklat hingga memenuhi wadah, biarkan set dan mengeras, kemudian potong-potong dan sajikan bersama whip cream.

Di rumah banyak biskuit kelapa, anak-anak sepertinya bosan dimakan begitu saja, coba aku bikin puding, pada suka ga ya, eh ternyata doyan banget, next bisa bikin lagi nich, biar ga mubadzir juga biskuitnya dianggurin 🤭🥰
#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Puding Coklat Biskuit Kelapa

Potong-potong pakis (gunakan bagian yang muda saja), cuci bersih dan tiriskan. Cincang bawang putih dan iris tipis cabe.

Tambahkan tauco, air, kaldu, penyedap, merica, kecap ikan dan garam.

Aduk rata dan masak hingga pakis layu dan matang.

Sayur pakis masak tumis dengan bumbu tauco, praktis, mudah, cepat dan enak.

Cabe

Tumis Pakis Tauco

Campurkan terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk hingga rata.

Tambahkan air dan pasta pisang, mixer hingga rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan minyak dan soda kue, aduk rata dengan spatula.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Brownies Pisang Mekar tanpa telur. Enak dan mudah dibuat.

Baking Powder

Brownies Pisang Mekar

Masukkan kerupuk kemudian tambahkan air lalu masak sampai empuk.

Masukkan telur orak-arik, ceker dan daun bawang. Masak sampai kuah menyusut kemudian sajikan.

Cabai sesuai selera hanya untuk 1 porsi saja.

cobain buat karna lagi kepengin seblak☺

Kerupuk

Udang

Buah

butir

Ayam

Cabai

Rawit

Gula

Lada

Seblak Ceker

Rebus air, garam dan baking soda hingga mendidih. Kemudian masukkan daun singkong, rebus hingga empuk. Buang air rebusan, cuci bersih kembali dan tiriskan.

Rendam ikan klotok dengan air bekas cucian beras untuk mengurangi rasa asinnya minimal 15 menit. Kemudian cuci bersih, goreng hingga matang. Setelah dingin pisahkan kepala dan duri kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga tanak.

Kemudian ambil 2 sdm bumbu halus, campur dengan kelapa parut dan ikan asin klotok, aduk hingga tercampur rata.

Tata daun singkong agak lebar, beri isian ikan klotok. Kemudian bungkus rapat dan ikat dengan benang kasur/ tali rafia. Lakukan hingga habis.

Masukkan sisa bumbu halus kedalam santan encer, rebus hingga mendidih.

Kemudian masukkan buntil dan santan kental. Masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Tambahkan cabe rawit, masak sampai layu. Sajikan.

Langkah 9

Buntil daun singkong dengan isian ikan klotok, enak dan gurih. Karena ikan klotok sudah asin, isian tidak aku tambah garam. Dan karena bocil ikutan makan, jadi cabenya aku buat utuh.

Bahan isian

Ikan

Buntil Klotok Daun Singkong

Masukkan irisan gula ke parutan singkong.

Taruh lembaran daun pisang di kukusan dan tata daun pandan.

Tata singkong dikukusan dan kukus selama 30 menit.

Sawut atau gobet adalah cemilan yang terbuat dari singkong parut dan gula merah.

Gula Merah

Singkong

Sawut Singkong

Rebus daun singkong di air mendidih sampai setengah matang, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan daun singkong, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih.

Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajian sederhana yang rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Gulai Daun Singkong

Masukkan bumbu halus, daun-daun, asam kandis, cabe rawit dan santan.

Masukkan ikan, garam dan gula. Aduk sesekali.

Masukkan pucuk ubi, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai ikan pucuak Ubi siap disajikan.

Ikan Tuna

Gulai Ikan Pucuak Ubi (khas padang)

Lalu tambahkan semua daun-daun masak sampai mendidih

Masak sampai kuah mendidih dan mengental, tes rasa siap disajikan dengan nasi hangat

Daun-Daun 

Kentang

Gulai Kentang Udang Pedas

Bersihkan daun cincau, bilas menggunakan air hangat, lalu tiriskan.

Masukan air kemudian remas daun sampai berbusa.

Selanjutnya saring dan diamkan hingga sampai mengeras.

Masukan santan, air daun, pandan, kental manis, gula serta garam masak, setelah mendidih matikan api.

Kemudian susun kedalam gelas sesuai selera.

Disajikan siang hari ketika cuaca sangat panas, cocok sekali.

Cincau

Es Cincau Hijau

Campur santan 500 ml dengan tepung beras, sisihkan.

Didihkan 500 ml santan dengan 1 sdt garam. Masak sampai mendidih.

Tuang larutan tepung beras ke dalam santan yang sudah mendidih, aduk terus sampai matang dan tanak.

Ciri kalau sudah tanak buburnya meletup letup adonannya. Sisihkan.

gula merah: masukkan dalam panci gula merah, gula pasir dan air, masak sampai gula larut. Saring gulanya dan siap dituang di atas bubur sumsum.

Bubur sumsum yang lembut memiliki perbandingan tepung dan air 1:10.

Bubur Sumsum Lembut

Rebus ayam kemudiam suwir atau cincang kecil

Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe. Beri 80ml air santan, masukan ayam lalu cek rasa, bisa tambahkan garam dan gula jika kurang

Masak hingga bumbu meresap dan santan kering

Campur semua bahan tepung, beri 350ml air lalu saring

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit mentega, tuang adonan dan ratakan

Teflon dengan api sedang cenderung kecil, ketika sudah matang, angkat lalu dinginkan

Letakan 1 sendok ayam ke kulit, gulung lipat seperti amplop

Kocok lepas putih telur, baluri sosis solo kemudian goreng hingga keemasan

Menu yang satu ini tidak hanya cocok untuk camilan, namun juga bisa untuk dijadikan lauk karena isiannya full ayam. Selain cabai rawit kamu bisa mencocol sosis solo ini dengan mayonaise ❤

Bahan Kulit

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Jahe

SOSIS SOLO EKONOMIS

Keringkan salmon dengan tissu. Campur garam, merica, oregano & bawang putih. Baluri salmon dengan campuran garam bagian atas & samping.

Panggang salmon di atas teflon yang sudah dipanaskan & diisi sedikit olive oil. Panggang dengan api kecil.

Lepaskan kulit salmon. Panggang masing-masing sisi salmon kurang lebih 3 menit hingga matang. Angkat & sisihkan.

Saos: campur saos lombok, saos tomat, saos tiram, madu, gula & air. Masak dengan api kecil hingga mendidih & mengental.

Sajikan salmon dengan kulit krispi & saos madu asam manis.

Salmon panggang yang lembut dengan kulit krispi & saos madu yang enak

Madu

Oregano

Saus Sambal

Saus Tiram

Salmon Saos Madu

Siapkan teri medan, cuci di air mengalir agar tidak terlalu asin, goreng teri medan sampai kering.

Tumis bawang putih dan bawang merah juga cabe rawit (yang sudah dihaluskan) sampai harum.

Masukkan nasi putih dan sayur kubis, aduk rata.

Tambahkan teri medan, ini memang tidak pakai garam karena sudah asin dari teri medan.

Tambahkan kecap manis, aduk rata siap dihidangkan.

Ikan Teri

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Teri Medan

Blender halus cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram.

Enak dan sedap karna dengan tambahan tahu .

Resep Nata De Coco KW

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nata De Coco KW

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B