Name: OSENG TEMPE CABE
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Tempe 1 lonjor; 3 cabe merah besar; 2 cabe hijau besar; 4 bawag merah; 2 bawang putih; ½ sdt msg; ½ sdm garam; 1 sdm gula pasir; Kecap secukupnya; 2 lembar daun salam; Lengkuas 1 ruas jari

Masukan bahan Tepung Susu bubuk gula dan baking powder.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan Teflon, dan tuang adonan tunggu setengah matang lalu beri topping.

Langkah 5

Balik ketika adonan Leker sudah kering, dan segera dinikmati.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Keju

Pisang

Tepung

Leker Teflon Pisang Coklat Keju

Potong dadu dada ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, aduk.

Tambahkan garam dan kecap, lalu test rasa. Aduk hingga matang.

Setelah matang, taburkan wijen. Aduk sebentar saja, lalu matikan api.

Meskipun bumbunya sederhana, rasanya tetap enak. Lauk favorit anakku.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tumis Ayam Sederhana

Buat adonan kulit dengan mencampur terigu dan air panas. Ulen lalu tutup dan diamkan 90 menit. Lalu gilas tipis dan cetak bulat diameter ±10 cm. Gunakan tepung tapioka agar tidak lengket saat digilas.

Campur bayam, keju, bawang merah, dan bawah putih.

Ambil 1 sdm adonan isi, bungkus dengan kulit, lalu tutup dengan rapat.

Campuran Keju mozarella dan bayam ini sangat lezat untuk isian momo.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bayam

Tepung Terigu

Keju Mozarella

Tepung Tapioka

Momo Bayam Keju

Seduh taoge dengan air panas hingga layu.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit dan garam.

Beri petis udang dan kecap manis, lalu tuangi air panas. Aduk rata.

Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Ambil secukupnya nasi, beri tahu goreng yang sudah dipotong-potong, taoge dan acar mentimun.

Siram dengan bumbu petis dan taburi bawang goreng. Sajikan.

Kuliner malam yang gampang ditemukan disekitar jalanan pondok pesantren denanyar karena harganya yang relatif murah.

Bumbu Petis :

Pelengkap :

Nasi

Tahu

Tauge

Sego Tahu Khas Jombang

Masukkan semua bahan (kalau suka manis bisa ditambah gula pasir /saya tidak pakai) blend sampai tercampur rata.

Melon

Semangka

Watermelom Mix Melon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masukkan saus tiram, kaldu jamur, garam dan air, aduk rata, masak hingga mendidih

Masukkan daun pakcoy, aduk rata, koreksi rasa

Langkah 7

Resep super simple tanpa ribet sama sekalian.

Saus Tiram

Tumis Tahu Pakcoy

Rebus daun pandan dan air, jangan lupa tutup panci saat merebus.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Masukkan teh celup dan matikan kompor, biarkan sampai teh berubah warna dan air rebusan jadi hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Lalu tuang air teh pandan dan siap disajikan.

Daun Pandan

Es Batu

Es Teh Pandan

<p>Buka puasa selalu menjadi momen yang paling dinantikan ketika Ramadan. Bukan soal akhirnya bisa melepas dahaga saja. Tapi juga ungkapan rasa syukur dan kelegaan karena berhasil menjalani puasa seharian dengan semaksimal mungkin.</p>
<p>Sebenarnya buka puasa bisa dilakukan di mana saja. Namun, pada waktu terentu, sebagian orang ingin merasakan suasana dan santapan baru saat buka puasa bersama orang tersayang. Nah, berikut tempat buka puasa di Jakarta sebagai referensi kamu di bulan Ramadan nanti.</p><h2>1. Kampung Kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/87a10629aba01be212369b91c6ae2dcd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran kampung kecil" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Ricky Muljana" target="_blank">potret Kampung Kecil, restoran Sunda di Jakarta Barat (Google Maps/Ricky Muljana)</a></span></div><p>Rekomendasi pertama untuk tempat buka puasa di Jakarta yaitu Kampung Kecil. Tempatnya luas, terdiri dari saung lesehan yang mengelilingi kolam ikan hias, kursi <em>indoor</em> dan <em>outdoor</em>, sampai ruang makan ber-AC.</p>
<p>Suasananya khas pedesaan banget, dari ornamen kayu dan bambu sampai dilengkapi properti foto bergaya tradisional. Kampung Kecil berlokasi di Jalan Puri Kembangan, Kedoya Selatan. Harga dan rasanya <em>affordable</em>, cocok buat tempat buka bersama yang memanjakam&nbsp;mata.</p><h2>2. Warung Nagih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/0cc8caae650a6c62c28a68a67deab32b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret warung nagih di jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Jonathan Pangemanan" target="_blank">potret Warung Nagih (Google Maps/Jonathan Pangemanan)</a></span></div><p>Anak Jakarta Selatan pasti sudah gak asing dengan tempat makan satu ini. Terletak di tepi Jalan Kapten Tendean, Mampang Prapatan, Warung Nagih layak jadi tempat buka puasa yang menyediakan makanan enak dengan harga yang murah meriah.</p>
<p>Menunya ada banyak, mulai dari aneka jus dan roti bakar, nasi goreng, kwetiaw, nasi bali, hingga Western <em>food</em>. Soal rasa, sesuai namanya, pasti nagih! Pastikan kamu ke sini beberapa jam sebelum adzan Maghrib biar kebagian kursi, ya.</p><h2>3. Food Plaza PIK</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/82e3377b8d0bfa2959951dcb2142ee92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana Food Plaza PIK" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Nina Liu" target="_blank">potret suasana Food Plaza PIK (Google Maps/Nina Liu)</a></span></div><p>Ini dia salah satu tempat terbaik buat berburu kuliner lezat di Jakarta Utara. Saat Ramadan tiba, Food Plaza PIK dipastikan tidak pernah sepi pengunjung.</p>
<p>Tenant-tenant makanan berjajar sepanjang halaman, menawarkan aneka menu mulai dari kopi kekinian, <em>seafood</em>, Western, Chinese, <em>vegan eatery</em>, dan tentunya masakan Indonesia. Lalu, untuk tempat makannya kamu bisa pilih area <em>indoor</em>&nbsp;maupun&nbsp;<em>outdoor</em>.</p><h2>4. Al Jazeerah Restaurant &amp; Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/4bc744cd3ecd617918cb7a503b2896e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Al Jazeerah Signature Restaurant & Lounge" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Fajrul Falah" target="_blank">interior restoran Al Jazeerah Signature, Jakarta (Google Maps/Fajrul Falah)</a></span></div><p>Di kawasan Menteng, kamu bisa menemukan restoran Yaman yaitu Al Jazeerah Signature. Menawarkan aneka masakan Timur Tengah yang kaya rempah dan menggugah selera.</p>
<p>Pada area <em>indoor, </em>nuansa kental Turki yang khas begitu terasa, lengkap dengan ornamen lampu mozaik dan piring-piring antik. Area <em>rooftop</em> pun tak kalah estetik dengan tanaman hias, meja kursi kayu, dan lampu gantung <em>moonlight</em> yang menambah&nbsp;<em>nice&nbsp;ambience</em>. </p><h2>5. Larazeta Restaurant and Gallery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/90aba4e59a0f7040f93ea8b0367fed60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="LARAZETA Restaurant and Gallery" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Karina Saraswati" target="_blank">potret LARAZETA Restaurant and Gallery (Google Maps/Karina Saraswati)</a></span></div><p>Sensasi kulineran di galeri ala Timur Tengah bisa kamu dapatkan Larazeta Restaurant. Kaligrafi dan dekorasi Arabian menghiasi seluruh ruangan. Terdapat ruang lesehan bernuansa Islami yang bisa digunakan untuk kajian bersama sebelum buka puasa.</p>
<p>Restoran ini menyajikan menu olahan domba dan kambing pangang, berpadu dengan bumbu dan saus khas Timur Tengah yang begitu lezat. Larazeta Restaurant berlokasi di Jalan Tebet Barat, Jakarta Selatan, sekitar 600 meter dari&nbsp;Pasar&nbsp;Tebet.</p><h2>6. House 89 Restaurant &amp; Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/47ffee06349d620d4a4feec246366b79.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret House 89 Restaurant & Cafe" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Chen PauLie" target="_blank">potret House 89 Restaurant & Cafe (Google Maps/Chen PauLie)</a></span></div><p>Cari tempat buka puasa di daerah Tanjung Duren Barat buat sekalian nongkrong? Kamu wajib ke House 89 Restaurant &amp; Cafe. Interiornya perpaduan Jepang dan Indonesia yang sederhana namun unik, dilengkapi bar di area tengah dan sepeda ontel.</p>
<p>Cita rasa makanannya juara, baik untuk menu Indonesian, Japanese, maupun Western. Ditambah suasananya yang <em>cozy</em> abis dengan dinding mural yang estetik dan <em>warm lighting</em>. Dijamin kamu bakal betah berlama-lama, deh!</p><h2>7. Layar Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/f30b66e4ca00490494373434b70a9172.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran Layar Seafood" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Bintang Akbar Maulana" target="_blank">potret suasana di restoran Layar Seafood (Google Maps/Bintang Akbar Maulana)</a></span></div><p>Salah satu tempat makan terkenal di kawasan Jakarta Barat yang menyajikan <em>seafood</em> dan ikan air tawar. Selain disuguhi makanan yang lezat, kamu juga bakal dimanjakan dengan nuansa <em>earth tone</em> yang mewah namun <em>homey</em>.</p>
<p>Di sisi lain, kamu bisa menemukan rak akuarium berisi macam-macam ikan, kepiting, dan udang. Meski begitu, kebersihan area dan makanannya sangat terjaga. Jadi kamu bisa santap nikmat dengan nyaman. Jangan lupa reservasi beberapa hari sebelumnya supaya kebagian meja, ya.</p><h2>8. Tugu Kunstkring Paleis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/d6be077d34259c4d104cbdb63451c5a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran Tugu Kunstkring Paleis bernuansa belanda yang khas" /><span class="main-article-source"><a href="https://tuguhotels.com/restaurants/jakarta/kunstkring/venues/" target="_blank">potret restoran Tugu Kunstkring Paleis, Jakarta (tuguhotels.com)</a></span></div><p>Sensasi makan ala kerajaan Belanda bisa kamu rasakan di restoran yang berada di Jalan Teuku Umar No.1, Gondangdia, Menteng ini. Tugu Kunstkring Paleis merupakan perpaduan dari galeri seni, toko, dan restoran yang megah. Menawarkan pengalaman <em>fine dining </em>yang tak terlupakan, baik dari <em>ambience</em> maupun hidangannya.</p>
<p>Asyiknya lagi, kamu bisa menemukan ruang makan privat dengan suasana tradisional dari berbagai negara di sini. Mulai dari Suzie Wong Lounge yang berselimut nuansa Hong Kong tahun 1950an, lalu Raden Saleh Room, Soekarno 1950 Room, hingga Colonial Rijsttafel&nbsp;Room.</p><h2>9. Hachi Grill</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/b4be041e620a803963274cdd2a2f7e8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran Hachi Grill" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Syarifah Khalida" target="_blank">potret restoran all you can eat Hachi Grill (Google Maps/Syarifah Khalida)</a></span></div><p>Rekomendasi tempat buka puasa selanjutnya yaitu Hachi Grill, restoran <em>all you can eat </em>yang sudah mengantongi sertifikati halal MUI. Restoran ini berlokasi di Jl. Gatot Subroto No.177a, Menteng Dalam.</p>
<p>Mengusung konsep <em>modern casual dining,</em> Hachi Grill menyediakan paket <em>shabu-shabu</em> dan yakiniku dengan rasa otentik dan segar. Untuk <em>dissert</em>, kamu pun bisa pesan jajanan Indonesia seperti bubur ketan hitam dan rujak.</p><h2>10. Shabu Hachi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/65e6a7b62be4548f46c0deae26e99828.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran all you can eat Shabu Hachi" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Isti Dutton" target="_blank">potret suasana di restoran all you can eat Shabu Hachi (Google Maps/Isti Dutton)</a></span></div><p>Satu lagi restoran <em>all you can eat </em>di Jakarta yang sudah bersertifikat halal MUI. Shabu Hachi mengusung konsep <em>individual soup </em>dan waktu yang diberikan yaitu 2 jam.</p>
<p>Banyak pilihan paketnya juga nih, tentunya dengan harga dan <em>raw ingredients </em>yang berbeda. Bertempat di Jl. Ampera Raya No.127, Ragunan, pastikan kamu buat reservasi dulu sebelum datang di sini, ya.</p>
<p>Itulah rekomendasi tempat makan buka di Jakarta yang memiliki suasana menyenangkan dan hidangan lezat. Cocok buat buka bersama ramai-ramai maupun <em>dinner</em> romantis bareng pasangan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Bandung yang Asyik buat Bukber</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak perlu bingung cari tempat buka puasa di Jakarta, tempat makan ini menawarkan suasana menyenangkan, harga, dan rasa yang affordable.

10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai AYCE

10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai All You Can Eat

Masukkan kedalam wadah terigu, tapioka, garam, telur, margarin leleh dan santan.

Masukkan pasta pandan secukupnya. Aduk rata lalu saring agar tidak bergerindil.

Panaskan teflon, lalu oles dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon, lalu goyangkan teflon. Panggang sampai kulit matang. Lakukan sampai selesai.

Ambil 1 lembar kulit, beri isian unti kelapa.

Lipat pinggirannya lalu gulung. Lakukan sampai selesai. Dadar gulung siap dinikmati.

Gula Merah

Kelapa

Perwarna Makanan

Santan

Telur

Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

Tambahkan lada, garam, kaldu jamur, dan tomat, kocok rata.

Panaskan minyak secukupnya Kemudian tuang telur, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Variasi telur dadar dengan tambahan saus tomat di dalamnya cocok dijadikan menu untuk si kecil.

Daun Bawang

Garam

Lada

Tomat

Telur Dadar Saus Tomat

Tetu

Tetu Pandan

Tetu Gulput #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Tetu (Kue Perahu) #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Tetu #JagoMasakMinggu9Periode3

Tetu Gula Putih #JagoMasakMinggu2

Kupas kentang dari kulitnya, lalu goreng sampai matang

Cuci bersih teri hitam, lalu goreng sampai kering

Masukkan ke dalam batu giling cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih giling sampai halus

Masukkan cabe ke dalam kuali lalu tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukkan kentang dan terik hitam aduk rata, siap disajikan

Ikan Teri

Kentang

Kentang Balado Teri Hitam

Cuci bersih daging ayam, lalu marinasi dengan air jeruk nipis selama 15 menit.

Setelah 15 menit, tumis bawang bombay dan jahe parut hingga harum.

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan semua bumbu, tutup wajan selama 10 menit.

Setelah itu aduk rata agar bumbu meresap, masak hingga air menyusut.

Bawang Bombay

Jahe

Margarin

Ayam Saus Teriyaki

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan telur lalu diorak-arik

Tambahkan nasi kemudian aduk hingga tercampur merata

Bumbui dengan kecap, saus tiram dan kaldu bubuk

Aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa dan siap disajikan

Enggak pernah bosan dengan yang pedas-pedas

Bumbu Halus:

Nasi Goreng Rawit Ijo

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama-tama siapkan terong ungu, bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai.

Selanjutnya masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai ke dalam wajan. Tunggu sampai bawang putih dan bawang bombai sedikit layu.

Kemudian masukkan terong ungu yang telah dipotong-potong.

Tambahkan air dan beri penyedap rasa agar ada rasa gurih. Masak sampai sarden matang hingga air mulai menyusut.

Jika air sudah mulai menyusut. Matikan kompor dan sajikan.

Sarden sudah matang dan siap dihidangkan dengan nasi putih.

Langkah 8

Resep sarden mercon ini memiliki cita rasa yang pedas.

Terong

Sarden Mercon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong korek tempe kemudian goreng sampai kering.

Iris kecil-kecil kikil yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian masukkan irisan cabe merah keriting dan daun jeruk. Aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula merah, kecap manis dan asam Jawa. Masak sampai mengental. Cek rasa.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Daun Jeruk

Kemiri

Kering Tempe Kikil #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Olesi ikan dengan sedikit minyak ,bakar di teflon dengan api kecil.

Balik ikan duakali,setelah matang angkat.

Uleg kasar cabe merah,bawang merah,garam dan gula pasir.Beri sedikit minyak goreng panas aduk rata.

Ciri khas ikan bakar Manokwari pada sambal giling kasar. Simple nikmat.

Selamat pagi chef @iikfatty setor recook ikan ini selalu menjadi favorite suamiku saat lebaran karena ikan nya masih fresh lalu di bakar di siram sambal hmm yummy terimakasih recipe nya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Siram Sambal #JagoMasakMinggu10Periode3

Goreng tahu setengah matang, angkat, dan tiriskan.

Panaskan air sampai mendidih, matikan api. Rendam bihun dan tauge sebentar. Angkat dan tiriskan.

Uleg cabe, bawang putih, gula, dan kacang goreng.

Tambahkan air, cuka, dan garam. Aduk merata.

Tata lontong, bihun, tahu, dan tauge. Siram dengan kuah kacang atau bisa lngsung diaduk, sesuai selera.

Menu yang satu ini kerap dijadikan menu sarapan.

Bihun

Kacang

Ketoprak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur singkong parut dengan agar plain, gula, garam, dan vanili bubuk. Kemudian tuang perlahan santan.

Bagi jadi 2 bagian. Beri pewarna merah untuk satu bagian. Satu bagian lainnya biarkan tanpa pewarna .

Siapkan loyang, beri daun pisang lalu olesi dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan adonan putih. Kukus selama 12 menit.

Beri pewarna merah lalu kukus selama 20-25 menit.

Campur kelapa parut dengan sedikit garam. Beri daun pandan. Kukus 15 menit.

Potong sesuai selera dan siapkan kelapa parut.

Makanan tradisional Indonesia yang legit dan enak sekali. Kali ini buat menggunakan singkong.

Resep OSENG TEMPE CABE

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep OSENG TEMPE CABE

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan