Paha Ayam Kacang Panjang Santan

Step 1

Haluskan bahan bumbu. Tumis bersama dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Step 2

Tuang air secukupnya. Masukkan kacang panjang. Aduk. Masak sampai kacang panjang agak empuk.

Step 3

Menyusul masukkan paha ayam. Paha ayam sudah saya rebus sebelumnya. Rebus sampai bumbu meresap ke ayamnya.

Step 4

Kemudian tuang santan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Step 5

Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak sampai kuah mendidih.