Siapkan balungan sapi, bersihkan dan cuci hingga bersih.

Langkah 1

Presto balungan sapi dengan air selama 20 menit. Lalu matikan kompor.

Langkah 2

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, cabe rawit, kluwek, asam jawa, gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah 3

Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 4

Masukkan bumbu yang telah di ulek. Lalu aduk dan cicipi rasanya (jika kurang asin bisa tambahkan garam).

Langkah 5

Tutup panci presto dan nyalakan kompor, presto balungan kurang lebih 10 menit.

Langkah 6

Cara membuat rawon balungan dengan di presto agar daging empuk dan bumbu bisa meresap ke daging tanpa merubah rasa kuah rawon. Lihat juga resep lain di feed yummy saya. Mampir juga ke IG : @li.inda_ag

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Ketumbar

Kunyit

Rawon Balungan (Presto)

Di dalam sebuah panci, campurkan butter dan brown sugar aduk hingga merata dan mencair menjadi karamel lalu tuangkan ke seluruh permukaan loyang, kemudian susun nanas dan ceri diatas nya, taburi dengan cengkeh dan bubuk kayu manis.

Siapkan mangkuk, lalu tambahkan butter, gula dan brown sugar kemudian mixer hingga tercampur rata. Lalu tambahkan telur satu persatu dan mixer hingga bertekstur creamy.

Loyang

Pisau

Stand Mixer

Spatula Kue

Oven

Bahan Karamel :

Bahan Cake :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Setor #RecookTheNextOA pineapple upside down cake ya chef. Enak banget, cake dengan karamel yang disesuaikan selera kemanisannya, taburan bubuk kayu manis yang harum serta paduan kesegaran buah nanas. Yummy.... Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🙏 

Almond

Baking Powder

Garam

Gula Merah

Mentega

Nanas

Susu

Tepung

Pineapple Upside Down Cake

Imalestari

Sup Ayam Sederhana

Mahasiswa Ilmu Komunikasi Telkom University dengan penjurusan Marketing Communication dengan nama kelas Karasa Bandung yang berfokus memperkenalkan makanan khas Kota Bandung yaitu Mie Kocok dengan berbagai pra event yang menarik sebelum nantinya akan diselenggarakannya main event yaitu Urban Village Sandyakala.&nbsp;
 Pra event pertama yang dilakukan oleh Karasa Bandung adalah Misi Kocok Goes To School. Misi Kocok Goes To School dilaksanakan sebanyak 2 kali, dilaksanakan di SMK Telkom pada (Senin, 18 Maret 2024) dan di SMKN 3 Bandung pada (Rabu, 20 Maret 2024).&nbsp; Misi Kocok Goes To School merupakan kegiatan yang dilaksanakan guna memperkenalkan Karasa Bandung dan Urban Village. Karasa Bandung mengajak siswa/i SMA untuk berpartisipasi dalam unggahan add yours dan stitch video Tiktok, selain itu Karasa Bandung juga akhirnya memberikan buah tangan kipas dengan logo Karasa Bandung.&nbsp;
 Selanjutnya, Karasa Bandung melaksanakan pra event kedua yaitu Mading Stamp. Kegiatan Mading Stamp dilaksanakan sebanyak 4 kali, dilaksanakan di Fakultas Komunikasi dan Bisnis (FKB), Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB), dan Fakultas Ilmu Terapan (FIT) Telkom University pada (Rabu, 17 April 2024), Selanjutnya dilaksanakan di Fakultas Industri Kreatif (FIK), Fakultas Teknik Elektro (FTE), GSG, Gedung Pasca Sarjana, dan Gedung Cacuk&nbsp; Telkom University pada (Kamis, 18 April 2024), lalu dilaksanakan di Universitas Islam Bandung dan Universitas lalang buana pada (Senin, 22 April 2024), dan yang terakhir di Politeknik Manufaktur Bandung&nbsp; pada (Selasa, 23 April 2024). Mading Stamp sebagai bentuk survei yang menanyakan apakah sudah pernah makan mie kocok atau belum.&nbsp;
 Pra Event ketiga dari Karasa Bandung adalah Sticker Approved. Kegiatan ini dilaksanakan pada Rabu, 24 April 2024 di Mie Kocok Mang Dadeng, Mie Kocok Pa Uloh, dan Mie Kocok Raja Tulang. Sticker Approved bertujuan untuk memberitahu para Cokers (Mie Kocok Lovers) tempat - tempat Mie Kocok yang enak di Bandung dengan menempelkan sticker approved by Karasa Bandung.&nbsp;
 Selanjutnya, Karasa Bandung menyelenggarakan Misi Kocok Goes to Car Free Day yang dilaksanakan pada (Minggu, 28 April 2024) bertempat di Gasibu Bandung. Misi Kocok Goes to Car Free Day merupakan kampanye yang dilakukan oleh Karasa Bandung guna untuk memperkenalkan Mie Kocok dengan membagikan kipas dan stiker kepada masyarakat yang turut hadir di Car Free Day (CFD).&nbsp;
 Pra event terakhir dari Karasa Bandung adalah Jelajah Warna yang dilaksanakan pada (Kamis, 2 Mei 2024) di Kantor Nutrihub. Jelajah Warna diperuntukkan untuk TK dan melibatkan orang tua guna untuk memperkenalkan Mie Kocok, kegiatan ini dikemas dengan permainan seputar kuliner Kota Bandung dan ikut serta dalam merasakan nikmatnya Mie Kocok.
 &ldquo;Tujuan diselenggarakannya jelajah warna untuk memperkenalkan mie kocok sebagai makanan khas kota bandung dengan cara yang kreatif dan unik&rdquo;&nbsp; ujar Adrian selaku wakil ketua pelaksana Karasa Bandung
 Karasa Bandung ikut serta dalam Urban Village Sandyakala pada tanggal 30 Mei 2024 di Telkom University.

Mahasiswa Telkom  Melakukan Branding Kuliner Authentic dari Bandung

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil, kucuri dengan ½ buah jeruk nipis aduk, lalu bilas lagi air bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan garam dan kaldu jamur masak sampai air hampir habis.

Masukan potongan tomat dan juga daun bawang, koreksi rasa.

Tambahkan perasan jeruk nipis(setengah buah sisa tadi).

Langkah 7

Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, lalu angkat.

Langkah 8

Menu favorit keluarga yang bisa bikin kalap🤭

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Daun Bawang

Gula

Ayam Fillet Rica - Rica

Wortel

Smoothies Nanas Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur lalu tuang air dan susu, aduk sampai rata.

Campur semua bahan kering, tuang cairan bertahap sambil diaduk sampai licin.

Tuang minyak dan mentega cair, aduk sampai menyatu.

Tuang pasta matcha secukupnya, aduk kembali sampai menyatu lalu diamkan selama 15 menit.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil cenderung sedang. Buat dadar seperti biasa, lakukan sampai selesai lalu biarkan dingin.

Kocok bubuk whipped cream dengan air es dan kental manis sampai kaku.

Bentangkan tiga lembar crepes saling bertumpuk di bagian ujungnya. Oleskan cream secukupnya, lipat dan gulung perlahan.

Bungkus plastik wrap dan simpan di dalam kulkas minimal 4 jam. Sajikan.

Sebenarnya bikinnya tidak sulit, cuma butuh kesabaran saja.

Bahan Adonan Kering

Bahan Adonan Basah

Filling 

Tepung Beras

Tepung Terigu

Matcha Towel Roll Cake

Siapkan nanas yang telah dipotong-potong.

rebus ikan mayong yang telah dicuci bersih. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian beri 2 lembar daun jeruk dan perahan air jeruk untuk menghilangkan rasa amis dalam ikan.

Kemudian beri air dan biarkan mendidih lalu masukan nanas. Beri penyedap rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Ikan

Buah

Kemiri

Serai

Asam Pedas Mayong Nanas #INDONESIAKAYA

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi

Masukan air, masak hingga mendidih. Lalu masukan wortel, buncis, dan cabe rawit. Rebus hingga sayuran matang

Masukan tahu, tempe, tomat, garam, kaldu bubuk, dan merica, lalu aduk rata, lalu koreksi rasa

Masukan daun bawang, dan air santan, aduk rata. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan

Bumbu halus

No Alcohol

Sayur Tahu Tempe Pedas

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus sampai empuk menggunakan daun salam.

Setelah empuk cuci bersih lagi lalu potong potong dadu.

Potong dadu tempe lalu goreng setengah matang.

Masukan air beri saus tiram dan kecap manis masukan juga garam gula dan kaldu jamur masak sampai air mendidih.

Masak sampai matang dan bumbu menyerap angkat dan siap disajikan jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 9

Bumbu Iris  :

Daun Salam

Kecap Manis

Oseng Kikil Tempe

Potong-potong tempe. 
Taburi sedikit garam. 
Aduk sampai rata. 
Kemudian goreng sampai kecokelatan.

Potong dadu ayam fillet. 
Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. 
Aduk sampai rata. 
Tambahkan tepung dan aduk lagi.

Masukkan air, ayam, tempe, garam, gula, kaldu, dan kecap manis. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masak sampai air menyusut.

Ayam goreng dan tempe goreng dimasak kecap. 
Rasanya pedas manis nih sobat yummy.

Bumbu Iris

Jeruk Nipis

Ayam Tempe Masak Kecap

Campurkan tepung bumbu, tepung sagu dan kaldu bubuk.

Baluri irisan bakso dengan campuran tepung hingga merata.

Angkat dan sajikan dengan bumbu tabur kesukaan.

Tips membuat keripik basreng rumahan ala yummy.

Bakso

Keripik Basreng Rumahan

Potong-potong sawi putih (pastikan jangan mengambil daun yang berulat).

Potong-potong brokoli. Lalu cuci bersama sawi putih, beri sedikit garam dan rendam air. Agar jika masih ada ulat tidak terlihat akan mengapung. Setelah sekitar 10 menit. Tiriskan.

Potong bakso sapi. Opsional, bisa diganti dengan ayam fillet.

Potong serong wortel. Tipis saja agar mudah empuk.

Siapkan bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan kaldu jamur).

Ulek hingga halus. Bisa juga menggunakan chopper agar tidak lelah.

Masukkan dulu wortel yang paling lama lunak dibanding sayur yang lain. Tumis hingga setengah empuk.

Lalu baru masukkan bakso, sawi putih dan brokoli.

Tambahkan air. Tumis hingga air menghilang. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Ditumis bersama teman-teman sayurnya. Cocok untuk diet.

Brokoli

Lada

Sawi

Tumis Sawi Putih (diet)

Cuci kerang kemudian rendam dalam air garam dan soda kue selama 30 menit. Tujuannya supaya bersih dan cepat empuk. 
Setelah itu bilas dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Bumbui saus tiram, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan cabe hijau dan tomat hijau. Aduk rata. 
Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Pas cari-cari resep tumisan kerang, ketemu sama resep mbak Welly Herlina. Kelihatannya sangat menggugah selera.  Langsung eksekusi.

Bahan Rendaman Kerang

Kerang

Tumis Kerang Dara

Rebus kacang panjang sampai matang, setelah matang sisihkan.

Tumis semua bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Campurkan ayam cincang dengan bumbu halus sebanyak 1 sdm.

Tumis ayam di atas api kecil sampai benar-benar matang.

Setelah ayam matang campurkan dengan kacang panjang.

Tambahkan parutan kelapa sangrai dan tambahkan juga sisa bumbu lawar yang sudah ditumis. Aduk sampai rata.

Tambahkan bawang goreng dan brambang goreng.

Makanan Khas Pulau Dewata Bali. Dijamin halal.

Resep Paha Ayam Panggang Kecap Saus Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Paha Ayam Panggang Kecap Saus Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis