Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur puyuh sampai matang. Kemudian kupas kulitnya.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Icip rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Kalau biasanya balado pakai telur ayam. Nah...kali ini aku pakai telur puyuh. Yummy..🤤

Bahan Utama

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Gula Merah

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Telur Puyuh

Tomat

Balado Telur Puyuh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan lalu cuci bersih  (ini belum dicuci).

Lalu goreng dimulai dari bawang-bawangan lalu tomat, cabe terakhir daun bawang.

Setelah digoreng lalu masukan garem dan diulek.

Setelah setengah halus masukan terasi dan gula ulek lagi aduk rata.

Jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan.

Garangan dalam bahasa jawa maksudnya itu di kaya dibakar gitu atau digarang.Jadi yangti (nenek) itu suka sekali bikin sambal begini cuma masaknya digarang di atas tungku gitu cuma saya bikin versi goreng nya ya.

Daun Bawang

Garam

Terasi

Sambal Garangan

Goreng tempe sampai kecoklatan dan tiriskan.

Haluskan cabe, bawang bawangan dan terasi kemudian iris pete dan tomat sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu sambal bersama pete dan tomat.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, terakhir masukkan tempe.

Halal

Petai

Tempe Sambal Pete

Potong-potong tempe, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Belah dua terong, goreng sampai kecoklatan.

Bersihkan petai dari pinggiran kulitnya, goreng sampai kecoklatan.

Masukkan ke dalam kuali cabe merah, bawang merah dan tomat masak sampai semua layu.

Masukkan cabe yang sudah digoreng ke dalam batu cabe, giling halus, tambahkan garam, kaldu bubuk beri perasan jeruk nipis, tes rasa.

Tata dalam piring nasi, sambal, petai, tempe dan terong ,siap disajikan.

Langkah 6

Nasi

Terong

Nasi Sambal Tempe Terong Petai

Cuci bersih beras, letakkan dalam magicom, beri bubuk kunyit, sereh, daun jeruk, daun salam, santan, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata masak hingga matang.

Sesekali dibuka untuk diaduk agar bumbu merata. Setelah matang sisihkan dulu.

Dalam wadah kocok lepas telur yang diberu susu, garam, kaldu bubuk, dan lada, tuang setengah bagian ke dalam teflon, masak hingga kedua sisi matang.

Sisa telur beri pewarna merah, kocok, dan tuang ke teflon. Masak hingga kedua sisi matang.

Susun kedua bagian dadar, dengan warna merah dibawah dan yang putih diatasnya, gulung memanjang lalu iris. Sisihkan.

Siapkan bahan untuk pembuatan bihun goreng. Tumis bumbu baceman dan bawang merah hingga wangi, masukkan bakso dan kol, aduk rata.

Masukkan bihun, beri bumbu-bumbu saos dan aduk rata.  Setelah matang, susun di piring, nasi kuning yang dibuat tumpeng dengan kerucut terbuat dari daun pisang, lalu tata makanan pendampingnya dan sajikan.

Langkah 7

Tumpengan biasa dibuat pada hari-hari spesial seperti hari raya keagamaan, nasional, ataupun berbagai kegiatan yang ada di Indonesia. Tumpengan memiliki arti sosial tersendiri bagi rakyat Indonesia. Menggambarkan hubungan vertikal dan horizontal di kehidupan bermasyarakat.

Bahan Telur Dadar Merah Putih

Bahan Bihun Goreng

Pelengkap

Bakso Ikan

Beras

Bihun

Kecap Asin

Kunyit

Minyak Wijen

Pewarna Makanan

Santan

Saus Tiram

Susu

Tumpeng Kuning Dadar Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan es batu dan kolang-kaling.

Tambahkan air sirup dan krimer kental manis, lalu aduk dan sajikan.

Air Sirup

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Es Campur Mutiara

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe merah besar.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Tambahkan santan bubuk, gula, garam dan jaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan terong goreng, aduk rata dan koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Menyulap terong menjadi masakan yang bikin ngabisin stock nasi di bakul.
Cuzzz eksekusi aja.
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS

Bumbu-Bumbu

Pecak Terong

Potong-potong dadu tempe dan wortel, sisihkan.

Masukkan tempe, wortel, dan ikan. Tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa.

Bumbu halus

Ikan

Jahe

Kemiri

Wortel

Sambal Goreng Tempe

Masukkan teh celup dan rebus lagi sekitar 3-5 menit.

Tambahkan gula pasir dan aduk - aduk sampai gula larut. Keluarkan teh celup dan biarkan air teh sampai dingin.

Kemudian tuang air teh dan aduk rata sebelum disajikan.

Es teh yang pernah viral dan banyak yang ngantri.

Es Batu

Es Teh Viral

Masukkan air dan daun pandan ke dalam panci.

Masukkan santan instan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Langkah 8

Tidak ada pepaya, alpukat pun jadi. Pengin bikin kalikih santan tapi ga ada pepaya, jadi bikin saja alpukat santan. 😅

Daun Pandan

Alpukat Santan

Cuci bersih dan buang kulitnya, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis semua bumbu iris hingga layu dan harum.

Masukkan jengkol dan cabe rawit utuh, beri sedikit air.

Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Bumbu Iris :

Tumis Jengkol Kecap

Potong-potong tempe dan goreng tempe sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Goreng teri sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bumbu halus.

Tambahkan gula merah, air asam jawa dan rempah aromatik, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan tempe dan ikan teri, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Dimakan dengan nasi hangat dijamin bakal boros nasi.

Rempah Aromatik

Ikan Teri

Kering Tempe Teri Jengki

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, air, kocok/mixer hingga tercampur rata, lalu tambahkan telur baking powder, kocok/mixer kembali, diamkan adonan kurang lebih 1 jam.

Setelah satu jam adonan akan keluar gelembunggelembung kecil, lalu tambahkan baking soda, aduk rata.

Panaskan teflon kecil, tuang adonan secukupnya, ratakan, biarkan adonan hingga bersarang, gunakan api kecil saja, lalu taburi gula pasir, biarkan matang sempurna.

Angkat dan langsung olesi dengan mentega secara merata.

Tambahkan topping keju parut, meisis dan kental manis, sajikan hangat.

Camilan kesukaan anak anak, bikin versi mininya ..

Topping

Keju

Meses

Tepung

Martabak Manis Mini #1Resep1NasiBungkus2024

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kentang, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian, masukkan wortel, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan bakso ikan dan seledri. Aduk rata.

Masak hingga matang, lalu taburi bawang putih goreng, angkat dan sajikan.

Sop dengan bumbu minimalis hanya bawang putih saja akan terasa lebih ringan dan segar.

Sop Bakso Ikan

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan udang, wortel, cabai hijau, dan cabai merah. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan kembang kol dan sawi hijau lalu tambahkan air.

Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Diaduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental.

Sayur plus lauk dalam satu sajian. Yummy !!!

Kembang Kol

Sawi

Udang

Tumis Udang Kembang kol

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum.

Kemudian masukkan tofu, lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tes rasa dan sajikan selagi hangat.

Sayur Tofu Telur Ceplok

Rebus makaroni hingga aldente. Angkat dan tiriskan.

Recook resep dari kak Cheyl_Via serta untuk bahan saya sesuaikan dengan stock  bahan yang ada di rumah.

Resep Pisang Karamel Gula Palem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait