Resep Puding Buah Susu Cokelat

Langkah 1

Kupas semua buah, potong, dan tata buah dalam loyang cetakan ukuran 5x17 cm.

Langkah 2

Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula, dan susu cair, lalu aduk rata. Tambahkan vanilla ekstrak, kemudian masak hingga mendidih. Matikan api sambil terus di aduk hingga uap berkurang.

Langkah 3

Kemudian tuang setengah bagian adonan puding dalam loyang berisi buah. Tunggu hingga adonan padat terlebih dahulu.

Langkah 4

Tambahkan dan tata kembali potongan buah di atas adonan yang telah padat secara selang- seling dari posisi buah pertama.

Langkah 5

Panaskan sisa adonan puding hingga mendidih, matikan api sambil di aduk terus hingga uapnya berkurang. Tuang dalam loyang berisi buah, dan tunggu hingga benar-benar padat.

Langkah 6

Siapkan panci. Masak agar-agar, gula, cokelat bubuk, dan susu cair hingga mendidih. Kemudian masukkan cokelat batang. Masak hingga kembali mendidih dan coklat meleleh sempurna. Matikan api.

Langkah 7

Siapkan loyang ukuran 7x20 cm, kemudian tuang 1/4 bagian adonan ke dalam loyang. Tunggu hingga padat terlebih dahulu.

Langkah 8

Keluarkan puding buah dari loyang ukuran 5x18 cm, kemudian masukkan ke dalam loyang berisi puding cokelat.

Langkah 9

Panaskan sisa puding cokelat hingga mendidih, matikan api sambil terus di aduk hingga uapnya berkurang. Masukkan ke dalam loyang berisi puding buah hingga menutupi keseluruhan. Tunggu hingga adonan puding benar-benar padat.

Langkah 10

Keluarkan puding buah lapis cokelat dari loyang. Potong-potong, lalu simpan dalam wadah saji dan siap untuk di sajikan.