Resep Pumpkin Lasagna #JagoMasakMinggu4Periode3

Langkah 1

Haluskan labu kuning yang sudah dikukus.

Langkah 2

Tambahkan tepung, garam, dan merica aduk rata. Penambahan tepung sampai adonan bisa dibentuk dan tidak terlalu cair.

Langkah 3

Cetak sesuai wadahnya sewaktu memanggang nanti. Alasi dengan daun pisang atau baking paper. Kemudian kukus hingga matang dan kaku tapi agak lentur.

Langkah 4

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 5

Masukkan daging cincang tumis sampai berubah warna, kemudian masukkan saosnya beseta bumbu yang lain.

Langkah 6

Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih lalu matikan api.

Langkah 7

Panaskan margarin lalu masukkan tepung aduk cepat sampai rata lalu masukkan susu rebus sampai berbuih kemudian masukkan keju parut. Masak sampai keju larut dan mengental. Matikan api.

Langkah 8

Taruh labu kuning yang sudah dikukus ke dalam mangkok tahan panas lalu atasnya beri saus daging, ratakan lalu beri saus keju atasnya dan ratakan, tutup dengan adonan labu kuning, isi lagi dengan saus daging dan saus putih, tutup lagi. Demikian seterusnya sampai wadah penuh.

Langkah 9

Beri toping keju parut dan tepung panir, Panggang sampai matang. Dikasih mozarella juga bisa.