Putri mandi

Resep Putri mandi

Ukhty Liha

Ukhty Liha

5.0

(1 Rating)

Enakk!

Bahan Utama

250 gr tepung ketan

200 gr ubi putih

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt pasta pandan

Air secukupnya

Bahan Isian

1/2 buah kelapa parut

150 gr gula merah sisir

50 gr gula pasir

100 ml air

Garam secukupnya

Bahan Saus Siram

1 bungkus santan kara instan

5 sdm tepung maizena

50 gr gula pasir

1/2 sdt garam

700 ml air

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Pertama buat isian unti kelapa, campur air, gula merah, garam, dan tepung maizena. Aduk rata, nyalakan kompor masak hingga semua gula larut. Masukkan kelapa parut aduk rata, masak terus hingga unti tidak terlalu basah. Matikan kompor, lalu biarkan sampai dingin.

Langkah 1

Pertama buat isian unti kelapa, campur air, gula merah, garam, dan tepung maizena. Aduk rata, nyalakan kompor masak hingga semua gula larut. Masukkan kelapa parut aduk rata, masak terus hingga unti tidak terlalu basah. Matikan kompor, lalu biarkan sampai dingin.

Kemudian campur jadi satu tepung ketan, ubi yang sudah di kukus dan di haluskan, garam, gula, pasta pandan, tuang air sedikit demi sedikit. Sambil di aduk hingga adonan kalis dan bisa di bentuk.

Langkah 2

Kemudian campur jadi satu tepung ketan, ubi yang sudah di kukus dan di haluskan, garam, gula, pasta pandan, tuang air sedikit demi sedikit. Sambil di aduk hingga adonan kalis dan bisa di bentuk.

Lalu ambil secukupnya adonan ketan, beri isian unti dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.  Sambil panaskan kukusan dengan api sedang (alasi penutup dengan kain bersih). Kukus selama 15 menit, setiap 3 menit sekali buka penutupnya agar tidak melebar. Alasi bawahnya/sarangan dengan daun pisang.

Langkah 3

Lalu ambil secukupnya adonan ketan, beri isian unti dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis. Sambil panaskan kukusan dengan api sedang (alasi penutup dengan kain bersih). Kukus selama 15 menit, setiap 3 menit sekali buka penutupnya agar tidak melebar. Alasi bawahnya/sarangan dengan daun pisang.

Kemudian buat vla santan campur semua bahan. sambil di aduk rata.  Masak hingga kental sampai meletup-letup. Jika sudah matikan kompor. Diamkan sampai uap berkurang.

Langkah 4

Kemudian buat vla santan campur semua bahan. sambil di aduk rata. Masak hingga kental sampai meletup-letup. Jika sudah matikan kompor. Diamkan sampai uap berkurang.

Siapkan plasti opp, ambil sedikit vla santan taruh di atasnya kue ketan. Lalu siram kembali dengan vla santan, jangan terlalu banyak. Kemudian lipat kedua sisinya, lipat lagi hingga berbentuk persegi empat, Lakukan hingga semua selesei.

Langkah 5

Siapkan plasti opp, ambil sedikit vla santan taruh di atasnya kue ketan. Lalu siram kembali dengan vla santan, jangan terlalu banyak. Kemudian lipat kedua sisinya, lipat lagi hingga berbentuk persegi empat, Lakukan hingga semua selesei.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement