Rawon Daging Sapi Labu Siam

Step 1

Potong dadu daging sapi, lalu kupas labu siam dan potong dadu tebal.

Step 2

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Step 3

Lalu masukkan daging sapi, aduk rata, tumis hingga daging berubah warna.

Step 4

Kemudian masukkan air dan garam. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Step 5

Setelah itu masukkan labu siam. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu matikan kompor.

Step 6

Kemudian taburi daun bawang dan bawang putih goreng.

Step 7

Tuang secukupnya rawon ke dalam mangkuk dan siap disajikan.