Riska Ayu Oktaviany

Kentang Balado Otak-otak

Masukkan air, jelly bubuk, dan gula pasir ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih

Langkah 1

Langkah 2

Setelah set, potong-potong jelly dan juga mangga, campur jadi satu

Langkah 3

Beri mayones dan susu kental manis secukupnya, aduk rata

Langkah 4

Pindahkan ke wadah bertutup, simpan dikulkas dahulu dan sajikan jika sudah dingin

Langkah 5

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Gula

Mangga

Salad Mangga Jelly

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang merah, bawang bombai, bawang putih sampai matang, kemudian masukkan kecap, tumis sebentar, masukkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan tahu dan telor.

Masukkan semua bahan lain kecuali daun bawang, koreksi rasa, tunggu sesaat agar bumbu meresap, sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang.

Langkah 6

Halal

Daun Bawang

Tahu

Telur

Tahu Telor Masak Kecap

Kupas potong kentang kemudian goreng hingga matang bersamaan dengan bawang.

Oseng daging sapi giling hingga air menyusut dan daging matang kemudian haluskan menggunakan chopper.

Haluskan kentang,bawang, tambahkan lada bubuk,gula,garam dan kaldu jamur aduk rata kemudian masukkan daging,aduk rata.

Bentuk bulat perkedel sedikit dipipihkan.

Kocok lepas telur kemudian masukkan perkedel, lalu lumuri dengan telur.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan perkedel, goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Assalamualaikum
Setelah lama rindu menulis juga di Yummy karena banyak hal yang harus diurus..
Semoga teman-teman selalu sehat, apa lagi saat ini cuacanya tidak sedang baik-baik saja.
Happy Cooking Sobat Yummy..

Bahan Pelapis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Seledri

Perkedel Daging Giling

Cimol Empuk

Cimol anti meledak

Cimol Kopong

Cimol Anti Meledak

Cimol Jagung Manis #LebihSehat

Cimol #LebihSehat

Cimol Praktis #AlaAnakKos

Tambahkan terigu, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan  irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Masukkan telur dan sedikit air. Aduk rata kembali.

Dadar diatas teflon. Jangan lupa dibalik. Masak hingga matang dan kecoklatan.

Jagung

Jagung Dadaran

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk.

Masukkan Tomat. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Bumbu

Bayam

Wortel

Bening Bayam Merah Wortel

Campurkan kopi instan dan gula pasir ke dalam wadah.

Seduh dengan air mendidih lalu aduk sampai larut. Tunggu sampai dingin.

Tuangkan ke dalam cetakan es batu lalu simpan ke dalam freezer selama 6 jam atau sampai beku.

Keluarkan kopi cube dari cetakan dan masukkan ke dalam gelas.

Tambahkan susu cair hingga gelas penuh. Sajikan. Aduk sesaat sebelum diminum.

Kopi

Susu

Aisu Kohi

Sisa roti tawar kemarin membuat roti panggang mini.

Masukkan susu cair, santan, gula, garam, dan kental manis lalu aduk rata.

Masukkan potongan pisang aduk rata, pastikan semua bahan terendam semua.

Langkah 7

Masukkan ke dalam loyang, beri keju parut di atasnya, taburi kayu manis lalu sematkan potongan pisang.

Langkah 8

Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit, angkat, tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Langkah 9

Memanfaatkan sisa roti tawar, di tambah beberapa bahan jadi makanan manis teman ngeteh di sore hari.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Keju

Roti

Puding Roti Tawar Pisang Keju

<p><p>Bakso sapi adalah <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berkuah-enak-dan-lezat" target="_blank" rel="noopener">makanan berkuah favorit</a> sepanjang masa yang disukai oleh banyak orang. Namun, apa jadinya jika bakso tanpa kuah yang lezat?</p>
<p>Untuk itu, akan&nbsp;<em>Yummy</em> bahas berbagai macam resep kuah bakso sapi yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah dan cepat. Tak harus disajikan dengan bakso, tapi bisa kamu kreasikan sendiri dengan isian lainnya.</p></p><h2>1. Kuah Bakso Sapi ala Pedagang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/8dc6ef8ec0442738ef49c000ddf1f8da.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso (yummy.co.id/Vina Himatur)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tulang sapi</li>
<li>3-4 liter air</li>
<li>3 batang daun bawang, iris bulat</li>
<li>2 sdm kaldu bubuk kuah bakso</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
<li>12 siung bawang putih</li>
<li>6 butir kemiri</li>
<li>1 sdt merica bulat</li>
<li>Pala secukupnya</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>2-3 sdm garam</li>
<li>30 butir bakso sapi, untuk pelengkap</li>
<li>10 buah tahu bakso, untuk pelengkap</li>
<li>5 buah tahu putih, untuk pelengkap</li>
<li>4 batang seledri, iris halus untuk pelengkap</li>
<li>100 gram bawang goreng, untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, kemiri, merica, dan pala menggunakan blender atau cobek hingga benar-benar lembut.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.</li>
<li>Selanjutnya tambahkan tulang sapi ke dalam panci. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Kecilkan api dan masak terus hingga kaldu menjadi kaya rasa, sekitar 1-2 jam. Buang busa yang muncul di permukaan kaldu agar kuah tetap jernih.</li>
<li>Setelah kaldu matang, masukkan kaldu bubuk, garam, gula, dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasanya.</li>
<li>Masukkan bakso sapi, tahu bakso, dan tahu putih ke dalam kuah. Masak hingga semua bahan pelengkap panas sempurna.</li>
<li>Sajikan kuah bakso panas dengan taburan seledri dan bawang goreng.</li>
</ol><h2>2. Kuah Bakso Sapi Beef Slice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/322245f9911487a9de4ad3ae7b66cdf7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso beef slice" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso beef slice (yummy.co.id/Dwi Setiani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 lembar <em>beef slice</em>, potong sesuai selera</li>
<li>1 sdt kaldu sapi</li>
<li>1/4 buah bawang bombai</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1/2 sdt bubuk bawang putih</li>
<li>1/2 sdt gula</li>
<li>1/4 sdt lada</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 mangkuk air</li>
<li>10 buah bakso sapi, sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah hingga harum dan layu.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam panci. Biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan kaldu sapi bubuk, gula, lada hitam, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso sapi ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan selama beberapa menit hingga bakso mengapung.</li>
<li>Tambahkan potongan <em>beef slice</em>. Masak hingga daging empuk dan matang sempurna.</li>
<li>Terakhir, masukkan potongan daun bawang. Masak sebentar, kemudian matikan api.</li>
<li>Sajikan kuah bakso <em>beef slice</em> selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kuah-ala-kota-kediri-cocok-jadi-menu-akhir-bulan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Nasi Goreng Kuah ala Kota Kediri, Cocok Jadi Menu Akhir Bulan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Kuah Bakso Sapi Bumbu Kemiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/a56770134263feaddd3f629204742120.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso bumbu kemiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso bumbu kemiri (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>10 butir merica</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>10 butir bakso</li>
<li>1/2 papan tahu putih, potong segitiga</li>
<li>3 lembar kubis, iris kasar</li>
<li>1 batang seledri, iris kasar</li>
<li>1 batang daun bawang, iris kasar</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Bawang merah goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, kemiri, merica, dan garam menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.</li>
<li>Didihkan 1 liter air dalam panci. Sambil menunggu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.</li>
<li>Setelah bumbu harum, masukkan ke dalam panci air mendidih. Tambahkan kaldu jamur dan aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso, tahu, dan sayuran (kubis, seledri, dan daun bawang) ke dalam panci. Biarkan semua bahan masak hingga sayuran layu dan bakso serta tahu benar-benar panas.</li>
<li>Siapkan mangkuk, tuangkan kuah bakso ke dalamnya.</li>
<li>Taburkan bawang merah goreng di atasnya sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>4. Kuah Bakso Sapi Tulang Iga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/b6f015c24bd34c0d5ca7b7f25ecd57a5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso tulang iga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso tulang iga (yummy.co.id/dapurtehnia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 butir bakso</li>
<li>1/2 kg tulang iga</li>
<li>10 buah tahu pong</li>
<li>1,5 liter air untuk kuah</li>
<li>Secukupnya air untuk rebusan pertama</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>1 btng daun bawang, iris</li>
<li>1 btng seledri, iris</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt merica butiran</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, rebus tulang iga selama 5 menit untuk menghilangkan darah dan kotoran.</li>
<li>Buang air rebusan, bilas tulang iga dengan air bersih.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan tulang iga yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga bumbu merata pada tulang.</li>
<li>Tuangkan 1,5 liter air, masak dengan api kecil hingga tulang iga menjadi empuk dan kuah mengeluarkan aroma gurih.</li>
<li>Masukkan bakso sapi dan tahu pong yang sudah digoreng ke dalam kuah. Masak hingga semua bahan matang sempurna.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuaikan rasa. Masak sebentar hingga semua bahan bercampur rata dan kuah menjadi kaya rasa.</li>
<li>Tambahkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam kuah bakso sebelum dihidangkan.</li>
<li>Sajikan kuah bakso sapi tulang iga selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-banjarmasin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Khas Banjarmasin yang Unik dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 4 resep kuah bakso sapi yang bisa kamu coba di rumah. Dengan variasi resep kuah ini, kamu bisa menikmati bakso sapi dengan rasa kuah yang beragam.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Kuah bakso sapi cocok dihidangkan dengan bakso, tahu, balungan, hingga pangsit untuk makan siang atau makan malam. Berikut resepnya.

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong labu siam seperti korek api, beri garam remas-remas dan bilas dengan air bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Tambahkan ebi kering.

Masukkan labu siam/jipang yang telah dicuci bersih.

Tumis labu siam/jipang, simple dan cocok untuk menu sehari-hari.

Cabe

Garam

Labu Siam

Udang

Tumis Labu Siam / Jipang

Blender bahan-bahan seperti bawang putih, bawang bombai, pir, gula merah, kecap asin, daun bawang, lada hitam, dan minyak wijen

Marinasi daging dengan bahan-bahan yang telah diblender. Diamkan sekitar 1 jam di kulkas

Panaskan wajan dan beri sedikit olive oil/minyak sayur. Lalu jika sudah panas, masukkan daging marinasi dan masak hingga matang.

Daging

Bombai

Kecap

Lada

Minyak

Wijen

Sayur

Beef Bulgogi

Potong-potong cumi asin dan rendam dengan air panas sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan cumi asin dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air, air asam jawa, tomat, dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan airnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan bikin boros nasi, yuk cobain sobat yummy.

Asam Jawa

Cumi

Tomat

Tumis Asam Cumi Asin

Masukkan irisan daun bawang, cabai, dan bawang merah.

Masukkan tepung maizena dan tepung bakwan instant.

Tuang minyak ke dalam wajan panas, masukkan adonan, goreng sampai warna kekuningan.

Bakwan Jagung

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng bala-bala di pinggir wajan agar hasilnya tipis dan kriuk.

Goreng hingga bala-bala matang dan kecokelatan.

Tepung Terigu

Bala-Bala

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai harum serta matang.

Ceplok telur dan masak sebentar hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan air dan bumbu lainnya.

Setelah bumbu meresap dan telur matang, masukkan daun bawang dan aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya.

Nasi

Saus Sambal

Nasi Telor Ceplok Saus Pedas Manis

Tumis bumbu halus bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 10

Resep ini simple dan praktis khas makanan Indonesia.

 Bumbu Halus : 

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pindang Ikan Patin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, cukup banyak. Tunggu minyak hingga benar-benar panas (sampai berasap), goreng telur rebus hingga seluruh permukaannya berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.

Siapkan blender, masukkan bawang putih, kemiri, cabe rawit merah, jahe, kunyit dan lengkuas, blender hingga benar-benar halus. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah diblender, sereh, daun jeruk, dan daun salam, masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan telur yang sudah digoreng tadi, tambahkan air. Aduk rata. Tunggu air sedikit menyusut.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga hampir kering. Koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ini salah satu masakan kesukaan si besarku. Awalnya si besar tidak suka pedas. Tapi, ketika saya masak telur balado santan ini, dia auto doyan pedas. Dan setiap saya masak ini, pasti makannya berkali-kali.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Balado Telur Santan

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi potongan daging ayam dengan 1 sdm saus teriyaki selama 30 menit.

Geprek bawang putih, kemudian rajang halus. Potong bawang bombay memanjang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan jahe, tumis lagi hingga agak layu.

Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi. Aduk hingga daging ayam berubah warna.

Tambahkan air, kemudian masukkan sisa saus teriyaki, kecap manis dan kecap asin. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Kalau sedang tidak ada ide memasak, menu ini bisa jadi andalan. Tidak banyak bumbu, simpel dan pasti enaknya.

Resep Rendang Ayam Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rendang Ayam Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut