Langkah 1

Potong-potong tomat, belimbing dan bumbu lainnya.

Langkah 2

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah dengan 1 sdm margarin.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan santan, garam, penyedap dan kecap manis.

Langkah 5

Masukkan ikan kedalam kuah, aduk perlahan dan angkat.

Langkah 6

Segar, sedap dan pas untuk teman nasi hangat.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Cabe

Ikan

Santan

Tomat

Patin Asap Kuah Asam

Campurkan susu kental manis dan margarin, aduk hingga rata

Tambahkan pewarna makanan, uleni hingga kalis dan dapat dibentuk.

Ambil sejumput adonan, buat agak lonjong. Gunakan bantuan sisir untuk membuat kerutan di bawannya.

Oven dengan api kecil hingga matang dan siap disajikan.

Sebenarnya kue kering ini sudah sempat viral beberapa tahun yang lampau, tapi baru kali ini sempat eksekusi

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Kue Kering Ulat Hijau 3 Bahan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan air, tunggu hingga meresap dan siap disajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Saus Tiram

Ayam Bumbu Kecap Saus Tiram

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan tongkol dengan bumbu rujak khas Jawa Timur yang bercitarasa pedas gurih.

Bumbu halus

Halal

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Bilas dahulu ikan asapnya. Kemudian tiriskan.

Bumbu-bumbu cukup diiris-iris saja. Kunyit digeprek.

Tuang secukupnya air, masukkan tahu. Aduk. Masak hingga tahu matang, lebih kenyal.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk. Aduk. Menyusul masukkan patin asap.

Tambahkan irisan tomat agar lebih segar. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.

Patin Asap Kuah Santan

Masukkan gula pasir dan santan ke dalam mangkuk, lalu aduk rata hingga gula larut.

Lalu masukkan vanili cair dan telur, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam cup alumunium foil. Lalu kukus selama 20 menit atau hingga matang. Lalu angkat.

Lebih sedap lagi jika di bungkus dengan daun pisang. Karena tidak ada,saya menggunakan cup alumunium foil.

Kurma

Pisang

Roti Tawar

Pisroti Pisang Kurma

Bersihkan wortel, kemudian parut dengan parutan keju.

Masukkan telur, nasi, irisan daun seledri, bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Panaskan teflon. Lalu oles dengan margarin. Ambil secukupnya adonan mengisi cetakan. Lalu tutup pancinya. Setelah satu sisi berwarna cokelat keemasan, balik. Masak hingga matang.

Keju

Nasi

Seledri

Wortel

Pancake Nasi Bekal Anak Sekolah

Kupas ubi, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Kukus hingga matang, lalu angkat.

Siapkan blender, masukkan ubi, air, dan susu cair, lalu proses hingga halus.

Siapkan panci, tuang pure ubi ungu, agar-agar, susu kental manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Kupas mangga, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Siapkan blender, masukkan mangga, susu cair, dan air, lalu proses hingga halus.

Tuang jus mangga ke dalam panci. Masukkan agar-agar, susu kental manis, garam, gula, dan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Siapkan cetakan, lalu tuang sedikit demi sedikit puding mangga seperti pada gambar. Tunggu hingga set.

Tuang puding ubi hingga 1/3 tiga cetakan, lalu tunggu hingga set dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Masak kembali puding mangga, lalu tuang di atas puding ubi. Tunggu hingga set, lalu tusuk-tusuk menggunkan garpu.

Langkah 8

Masak kembali puding ubi, kemudian tuang di atas puding mangga hingga penuh. Tunggu hingga set, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 9

Keluarkan puding dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 10

Ubi tidak hanya bisa dimakan dengan dikukus dan digoreng. Ternyata enak juga dibikin puding, manis dan gurih khas ubi creamy banget. Yuk, sobat Yummy dicoba! Bila suka manis bisa, ditambahkan gula. Bila tidak suka manis, bisa dikurangi gulanya atau susu kental manisnya.
#TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Mangga

Agar-Agar

Mangga

Pewarna Makanan

Puding Ubi Ungu Mangga

Cuci bersih sawi putih kemudian potong-potong.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Bisa untuk lauk atau dimakan langsung saat masih hangat, yummy!

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Petai

Sawi

Cah Petai Sawi Putih

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur diamkan selama 10 menit.

Panggang di atas teflon dan olesi dengan bumbu.

Potong cabe dan beri bawang goreng, kecap manis.

Bahan olesan

Bahan Sambel Kecap

Patin Bakar Kecap-Sambel Kecap

Suir ayamnya, kemudian masukkan dalam chopper. Lalu proses hingga halus.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga matang bumbunya.

Masukkan ayam, tambahkan santan instan, gula, garam, dan lada. Tambahkan juga 50 ml air.

Masak dengan diaduk terus hingga lumayan kering (kandungan air tinggal sedikit). Kemudian angkat dan siap digunakan untuk isian lemper.

Resep ayam untuk isian lemper dijamin mantap banget 😍.
Bisa juga untuk toping mie✨.

Alat Dan Perlengkapan

Daun Jeruk

Serai

Ayam Isian Lemper

Cuci bersih jamur tiram, peras lalu suwir-suwir sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan jamur lalu tumis-tumis hingga layu. Matikan kompor lalu sisihkan.

Siapkan mangkok, masukan telur, irisan bawang pre, kaldu bubuk dan lada bubuk. Kocok lepas.

Panaskan teflon beri secukupnya minyak. Masukan adonan telur dadar lalu masak hingga matang. Sajikan.

Sengaja saya tumis dulu jamurnya ya moms agar jamur tidak terasa langu. Yukkk cobain!

Daun Bawang

Jamur Tiram

Telur

Dadar Telur Jamur Tiram

Kulit salmon dicuci lalu dikucuri air jeruk nipis lalu diamkan 30 menit.

Apabila kulitnya yang kita beli masih lebar dan utuh maka dipotong dulu pakai gunting.

Siapkan tepung dalam wadah lalu masukkan kulit ikan salmon dan aduk sambil diremas supaya tepung menempel pada kulit ikan.

Panaskan wajan lalu goreng kulit ikan lalu sesekali dibalik sampai garing dan kecokelatan.

Jeruk Nipis

Salmon

Tepung

Kulit Salmon Goreng Tepung

Cincang atau parut wortel dan batang seledri

Cuci bersih 3 buah tomat dan rebus lalu buang kulitnya

Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih dan bombay hingga wangi

Masukkan wortel dan batang seledri lalu tambahkan butter, masak hingga layu

Tambahkan daging cincang, masak hingga berubah warna dan terlihat juicy (keluar air kaldu)

Setelah daging berubah warna, masukkan oregano, thyme, basil dan jamur serta gula palem, aduk rata

Masukkan tomat kaleng, pasta dan saus tomat, masak hingga mendidih

Tambahkan sedikit air, gula, lada hitam dan garam.  Masak hingga air dan saus berubah warna menjadi lebih gelap

Dapat resep ini saat ikutan OCC 3 kemarin bareng Chef Nunu. Resepnya delicious banget, anak-anak suka terutama karena bau rempahnya yang kata anak-anak mirip seperti di resto Italia

Minyak

Butter

Daging

Pasta

Buah

Saus

Jamur

Bombay

Oregano

Basil

Palem

Bolognesse Sauce

Potong-potong putren, iris tipis-tipis bawang merah dan seledri.

Dalam panci masak air sampai mendidih. Masukkan bawang merah. Masak sebentar.

Masukkan potongan putren. Masak sampai matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Bening Putren

Siapkan bahan yang akan digunakan, lalu cincang bahan seperti 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan daun bawang

Pecahkan telur dan beri 1/2 sdm kaldu bubuk

Kemudian hancurkan tahu dan masukan kedalam telur

Setelah itu kocok telur dan tahu dan beri lada bubuk secukupnya

Panaskan minyak dan masukan telur lalu goreng hingga matang

setelah itu balik sisi telur agar matangnya merata.

butir

Tahu

Kaldu

Tahu telor goreng

Resep asli dari Indonesia yang Kaya akan rasa serta nutrisi yang baik untuk tubuh kita.

Indonesia Kaya Akan Resep Masakan yang Enak dan Sederhana

#INDONESIAKAYA

Bihun Bumbu Kunyit Manis

Jamu Kunyit Asem

Rawon Manisa

Nasi Goreng Hati Ayam

Lapek Pisang

Tumis Sawi Saos Teriyaki

Garo Bunga Pepaya

Tongkol Sambal  Tahu

Asinan Apel Segar

Kacang Panjang Tahu Masak Tumis

Baramundi Bumbu Merah

Ayam Taliwang

Goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan kacang goreng.

Blender kacang goreng, cabe goreng, bawang putih goreng, garam, gula pasir & air hangat.

Tambahkan air matang sampai kekentalan yang diinginkan, aduk merata.

Beri perasan jeruk limo, aduk merata. Siap disajikan dengan gorengan / nasi uduk.

Sambal kacanggg yang cocok banget untuk nasi uduk 😘🔥

Kacang

Sambal Kacang

Masukkan margarin, air, dan gula. Masak sampai margarin mencair dan menyatu dengan air.

Setelah margarin mencair, matikan api kompor lalu masukkan tepung terigu aduk hingga membentuk adonan

Pindahkan ke dalam wadah lalu dinginkan sebentar.

Masukkan telur satu persatu sambil di mixer.

Masukkan susu cair,gula, dan tepung maizena.

Masak sampai mengental dan meletup-letup. siap menjadi isian kue sus

Tepung Terigu

Kue Sus

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. untuk bubum halus, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Goreng tahu setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai untuk aromatik.

Resep Roti Bakar Nanas Susu Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Nanas Susu Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif