Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, masak hingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Bawang

Tumis Buncis Minyak Wijen

Giling paha ayam fillet. Pindahkan dalam wadah lain.

Tambahkan susu cair, telur, bawang putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan nugget kedalam loyang yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Ratakan dan tutup atas loyang dengan plastik tahan panas dan tusuk-tusuk sedikit bagian atas plastik nya.

Kukus adonan nugget dalam kukusan yang panas, kukus selama 40 menit.

Setelah nugget matang, buka plastik nya. Biarkan hingga nugget mencapai suhu ruang (tidak panas), kemudian keluarkan nugget dari dalam loyang. Potong nugget sesuai selera.

Melapisi nugget : Ambil beberapa potong nugget, masukkan kedalam larutan tepung terigu, balut hingga merata, angkat.

Langkah 7

Masukkan kedalam wadah berisi tepung panir. Balut nugget hingga merata, angkat.

Langkah 8

Tata dalam wadah, lakukan hingga habis. Kemudian susun nugget dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.

Langkah 9

Untuk stock frozen food.
Garing di luar dan juicy di dalam.

Bahan Pelapis :

Ayam

Telur

Tepung Roti

Nugget Ayam

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang kemudian tiriskan. Beri kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Cuci bersih kol dan cabe ijo lalu iris baso, kol dan cabe ijo.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan cabe. Tumis hingga layu.

Masukkan kol dan baso, tuang 50 ml biarkan hingga kol layu.

Masukkan bihun, bumbui dengan garam, kaldu dan lada bubuk.

Aduk rata, masak hingga kol matang. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji dan sajikan hangat.

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Rayna,,, makasih ya resep oseng bihun cabe ijonya... 

Sekilas kaya bihun goreng pada umumnya, tapi begitu si cabe ijo masuk, aromanya langsung beda, wangi khas cabe ijo lgsg bikin perut keroncongan 🤭. 

Sumprit enak banget ini, hanya modal bihun jagung 1 keping seharga 2k + bakso 2biji seharga 2k udah bisa bikin sarapan lezat penuh gizi untuk 2 orang 🤭🤭🤭. 

#JagoMasakFebruari

Bakso

Bihun

Kecap Manis

Kubis

Oseng Bihun Cabe Ijo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu ayam dan iris-iris daun bawang.

Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, dan daun salam.

Masukkan ceker yang sudah direbus terpisah dan beri seasoning, masak hingga matang.

Campurkan mie dengan bumbu, dihidangkan dengan toping acar dan sawi rebus.

Salah satu hidangan Indonesia yang diminati banyak orang. Olahan mie dengan ayam kecap yang gurih serta acar dan sawi yang segar🍜🍃.

Ayam Kecap

Bumbu halus

Seasoning

Mie 

Halal

Mie Ayam

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ceker ayam, biarkan hingga bumbu meresap.

Setelah ceker empuk, masukkan tahu dan daun bawang.

Aduk hingga mendidih kembali. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat.

Sesekali ya ngerawon tapi bukan daging,, yuuk bebikinan rawon pakai ceker ayam ndak kalah enaknya kok sama daging.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Rawon Ceker Tahu

Petik genjer bagian yang muda saja, cuci bersih.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Angkat dan langsung masukkan ke dalam wadah isi air.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum dan layu.

Masukkan genjer, kaldu bubuk, gula dan tauco, aduk hingga rata.

Garam

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Genjer Tauco

Potong buncis 2 cm dan wortel dipotong dadu

Tahu dipotong dadu lalu digoreng hingga agak kecoklatan

cabai diiris bulat 1 cm, bawang merah dan bawang putih diiris tipis-tipis

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga harum

Masukkan wortel, buncis, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga agak layu

Tambahkan garam, kecap manis, asam, dan gula merah lalu aduk rata.

Tuangkan air, aduk rata lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang asem-asem ke tempat saji, taburi atasnya dengan bawang merah goreng lalu sajikan.

Masakan khas daerah Solo ini biasanya ditambahkan daging tetelan. Tapi kali ini daging tetelannya saya ganti dengan  potongan tahu. Rasanya tetap lezat, perpaduan gurih, manis dan asam. Seger

Bumbu Iris :

Wortel

Asem-Asem Tahu

Geprek pelan pisang menggunakan talenan hingga agak pipih.

Panaskan wajan dioles margarin, tata pisang diatasnya.

Panggang pisang dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga matang dan permukaan terlihat sedikit gosong, salin ke piring.

Bahan saus : kecuali larutan maizena, campur semua bahan saus dalam panci.

Hidupkan api, masak bahan saus hingga mendidih. Kecilkan api, tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental.

Penyajian : siram saus di atas pisang, kemudian sajikan.

Pecinta kudapan tradisional mari merapat, ini sausnya enak banget loh.

Bahan Saus

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Tepung Maizena

Pisang Gapit

<p>Angkringan merupakan sejenis warung yang berisikan aneka ragam makanan, yang tempat jualnya menggunakan gerobak. Dahulu, angkringan dibuat berkeliling, namun sekarang tak jarang angkringan yang mempunyai tempat menetap untuk berjualan.</p>
<p>Kalau kamu belum pernah pergi untuk sekedar mampir ke angkringan dan penasaran soal menu angkringan, sini Yummy App akan bantu kasih tahu kamu menu angkringan apa saja yang enak dan harus kamu coba jika berkunjung!</p><h2>1. Bakso Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/9fa2083bbd706dd5574796b3cfe85cdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar (yummy.co.id/dinarsyarif)</a></span></div><p>Buat bakso bakar angkringan <em>home made</em>, agar lebih puas menikmatinya!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 butir bakso ayam (jumbo)</li>
<li>5 sdm saus barbeque instan</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bahan lainnya:</strong></p>
<ol>
<li>Mayones secukupnya</li>
<li>Saus sambal secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tusuk bakso masing-masing 4 butir per tusuk atau sesuai selera.</li>
<li>Campur saus barbeque, saos tomat, saos tiram, garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng, aduk rata.</li>
<li>Panaskan <em>grill pan</em>, kemudian panggang bakso, oles bumbu sesekali sambil terus di bolak balik.</li>
<li>Panggang hingga kecokelatan dan wanginya enak.</li>
<li>Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.</li>
</ol><h2>2. Tempe Mendoan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/4c1f4532e695ca79d5f8838850788a59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe mendoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe mendoan (yummy.co.id/annyrisyani)</a></span></div><p>Tempe yang digoreng dengan tepung dan irisan daun bawang.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 potong tempe tipis</li>
<li>6 sdm tepung</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar</li>
<li>1 biji kemiri</li>
<li>Sedikit gula pasir</li>
<li>&frac14; sdm kaldu bubuk jamur</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.</li>
<li>Siapkan mangkuk, masukkan tepung segitiga biru, tepung maizena, garam, kaldu jamur, sedikit gula pasir, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air dan aduk rata.</li>
<li>Balur tempe dengan adonan satu persatu.</li>
<li>Goreng dengan api sedang hingga matang kekuningan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan, siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Sosis Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/a2688f61a49b690020d05930c40fc8e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sosis bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar (yummy.co.id/vhitahani)</a></span></div><p>Sosis bakar jadi menu favorit untuk berbagai momen.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 buah sosis sapi khusus sosis bakar.</li>
<li>Mayones secukupnya.</li>
<li>Saus sambal atau tomat secukupnya.</li>
<li>2 sdm margarin.</li>
</ol>
<p><strong>Bahan saus olesan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm saus barbeque</li>
<li>4 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sosis khusus sosis bakar, lalu kerat-kerat.</li>
<li>Campur semua bahan olesan, aduk rata.</li>
<li>Panaskan <em>grill pan</em> atau <em>pan</em> anti lengket. Beri mentega lalu letakkan sosis.</li>
<li>Olesi dengan bahan olesan. Balik sesekali.</li>
<li>Olesi lagi dengan bahan olesan.</li>
<li>Angkat, beri mayones dan saus sambal atau tomat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-dan-harga-solaria-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Menu Terbaik Solaria 2023 untuk Keluarga dan Kerabat Terdekat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sate Usus ala Angkringan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/ad3fb5ba392fd73942fbe5a83fcd5620.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate usus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate usus (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p>Enak dan dijamin nagih, apa lagi aroma bakarannya jadi ingin terus nambah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram usus ayam</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>50 mL air</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>&frac12; ruas jahe</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih usus, lalu diberi perasan jeruk nipis.</li>
<li>Diamkan selama 20 menit supaya bau amis hilang. Cuci bersih kembali usus, kemudian sisihkan.</li>
<li>Haluskan bumbu menggunakan blender.</li>
<li>Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.</li>
<li>Masak usus hingga air habis dan bumbu meresap, lalu biarkan suhu ruang.</li>
<li>Lalu tusuk usus dan bakar hingga sedikit kering. Usus siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Sate Kulit Kalasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/49e260bf10456e57651bb55deb5d06aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kulit kalasan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kulit kalasan (yummy.co.id/hayatims)</a></span></div><p>Salah satu menu favorit di angkringan. Kulit yang kenyal dengan cita rasa manis gurih.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram kulit ayam.</li>
<li>35 gram bumbu kalasan instan.</li>
<li>200 mL air.</li>
<li>4 sdm kecap manis.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih kulit ayam lalu marinasi dengan bumbu instan kalasan.</li>
<li>Beri kecap manis lalu aduk rata. Diamkan selama 60 menit di dalam kulkas.</li>
<li>Rebus kulit selama 20 menit.</li>
<li>Potong kulit ayam lalu tusuk dengan tusukan sate.</li>
<li>Panggang di teflon hingga matang. Sajikan dengan sambal.</li>
</ol><h2>6. Bakwan Jagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/b62a12f1a089221322745fa76ccca06d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakwan jagung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakwan jagung (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></span></div><p>Menu angkringan praktis dan ekonomis.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>3-4 buah tahu kuning</li>
<li>9 sendok makan tepung terigu</li>
<li>⅔ sendok teh garam</li>
<li>&frac12; sendok teh kaldu jamur</li>
<li>&frac12; sendok teh merica bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>2 batang bawang daun</li>
<li>3 buah cabe merah keriting</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tahu menjadi 4 bagian, sisihkan.</li>
<li>Pipil jagung manis, tumbuk kasar jagung.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.</li>
<li>Masukkan irisan bawang daun, cabe merah keriting, dan bawang putih cincang, aduk rata.</li>
<li>Ambil adonan jagung, masukkan irisan tahu.</li>
<li>Goreng bakwan jagung hingga matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mcd-2023-terbaru-dan-harganya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Penuh dengan Varian Lezat, Ini List Menu McD 2023 Beserta Harganya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Nasi Kucing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/b3ade3c204234d61dd7085a1428037c5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kucing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kucing (yummy.co.id/ummualfard)</a></span></div><p>Siapa, sih, yang gak tahu yang namanya nasi kucing. Pasti tahu banget, ya. Salah satu menu khas angkringan yang cukup terkenal.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 piring nasi</li>
<li>Orek tempe basah secukupnya</li>
<li>Daun pisang secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Sambal teri:</strong></p>
<ol>
<li>1 genggam ikan teri</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 buah tomat kecil</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Pelengkap:</strong></p>
<ol>
<li>Minyak goreng secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ikan teri, lalu goreng. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat sampai layu.</li>
<li>Kemudian ulek bersama gula merah dan garam sampai halus.</li>
<li>Tumis sambal sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan ikan teri. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.</li>
<li>Siapkan daun pisang. Taruh nasi di atasnya. Tambahkan sambal teri dan orek tempe basah. Kemudian bungkus dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Oseng Soun Khas Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/3c827dfbc84683f26c706daf3cc21086.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng soon khas solo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng soon khas solo (yummy.co.id/friskaresmisunartoputri)</a></span></div><p>Menu oseng soon ini merupakan menu angkringan atau wedangan yang suka di bungkus dengan nasi tapi oseng.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus soun rebus dalam air panas selama 3 menit angkat dan siram dengan air dingin, tiriskan.</li>
<li>1 genggam buncis potong serong tipis</li>
<li>100 gram tempe iris tipis</li>
<li>2 buah cabe merah keriting potong serong</li>
<li>5 buah cabe rawit merah potong serong</li>
<li>5 siung bawang merah iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih iris tipis</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Saus tiram secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>150 mL air</li>
<li>2 sdm minyak sayur untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih semua bahan, kemudian iris-iris.</li>
<li>Tumis bumbu, daun salam, dan lengkuas hingga harum.</li>
<li>Tambahkan potongan tempe, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan potongan buncis, tuang air, masak hingga buncis &frac12; matang.</li>
<li>Masukkan soun yang sudah direbus tadi, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga semua bumbu meresap. Matikan api, sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>9. Tempe Mendoan Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/05d4983a08a6c5d7d6dcb46cb2f3ac78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mendoan bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mendoan bakar (yummy.co.id/enggarnugraheniputri)</a></span></div><p>Selain tempe mendoan goreng, tempe mendoan bakar juga merupakan menu khas angkringan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>10 sdm tepung terigu</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; batang daun bawang</li>
<li>Garam dan penyedap secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan bumbu bakaran:</strong></p>
<ol>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>2-3 sdm kecap manis</li>
<li>3 sdm air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe sesuai selera.</li>
<li>Larutkan tepung terigu, bumbui dengan bawang putih yang dihaluskan, garam, penyedap, dan irisan daun bawang.</li>
<li>Baluri tempe dengan adonan pelapis.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng tempe hingga cokelat keemasan.</li>
<li>Haluskan semua bumbu bakaran, tambahkan kecap, aduk rata.</li>
<li>Lumuri tempe goreng dengan bumbu bakaran hingga rata.</li>
<li>Panaskan teflon, bakar tempe hingga kecokelatan.</li>
</ol><h2>10. Sate Telur Puyuh ala Angkringan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/9e6d1a18371a34a7b131384f39c9a3f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur puyuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur puyuh angkringan (yummy.co.id/hety)</a></span></div><p>Resep sate telur puyuh menu angkringan, biar bisa makan sepuasnya!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 butir telur puyuh rebus</li>
<li>2 keping gula jawa (80 gram)</li>
<li>1 saset kecap manis sedap (optional)</li>
<li>2 saset kecap bangau</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>600-800 mL air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan telur puyuh rebus yang sudah dikupas dan dicuci bersih hingga kulit ari hilang.</li>
<li>Masukkan dalam panci yang berisi air hingga telur terendam.</li>
<li>Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk, kecap manis, gula pasir, dan garam.</li>
<li>Rebus dengan api sedang kurang lebih selama 20 menit, lalu angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tunggu dingin, lalu tusuk telur puyuh dengan lidi seperti sate.</li>
<li>Siap disajikan.</li>
</ol>
<p>Itu dia menu angkringan yang paling populer di kalangan masyarakat. Untuk lihat resep menu angkringan lainnya, bisa langsung cek laman <a title="menu angkringan" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=menu-angkringan">Yummy App</a>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/secret-menu-kfc target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Intip 10 Menu Rahasia KFC, Harga Murah dan Jarang Orang Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sekarang kamu bisa buat sendiri menu angkringan, mulai dari sate usus, tempe mendoan bakat, sate telur puyuh. Mudah dan praktis dengan resep ini.

10 Resep Menu Angkringan Terpopuler yang Wajib Dicoba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p>Sering gagal saat memilih alpukat? Padahal kamu sudah merasa memilih alpukat paling cantik secara tampilan luar yang ada yang ditawarkan oleh pedagang buah. Tapi, kenapa saat dibelah di rumah, ternyata <em>plot twist</em> dan tidak secantik tampilan luarnya.</p>
<p>Memilih alpukat yang bagus memang kegiatan yang cukup <em>tricky</em>. Bahkan terkadang Sobat Yummy bingung, sebenarnya tampilan fisik alpukat seperti apa yang bagus dengan tingkat kematangan yang pas dan berdaging pulen? Dibutuhkan pengetahuan untuk mengetahuinya agar tidak gagal.</p>
<p>Maka dari itu, yuk, simak rangkuman Yummy App mengenai cara memilih alpukat yang bagus untuk kamu yang masih bingung!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mematangkan-alpukat-yang-tepat-dan-cepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Perhatikan warna kulit alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/7aa59c07bc8465f8b094e97e06693d9d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi warna kulit alpukat yang bagus (unsplash.com/Alejandro Duarte)</a></span></div><p>Memperhatikan warna merupakan kegiatan paling utama dalam hal pemilihan bahan makanan. Begitu juga dengan cara memilih alpukat yang bagus. Kamu harus perhatikan warna kulit alpukat saat memilihnya.</p>
<p>Alpukat yang bagus dan matang memiliki warna hijau lebih tua atau hijau keunguan, serta terlihat mengkilap. Alpukat dengan warna yang lebih tua cenderung memiliki tingkat kematangan yang pas. Sedangkan warna alpukat yang lebih muda tingkat kematangannya belum sempurna.</p><h2>2. Cek kelunakan buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/a23b532a22f0a93d9fae8e28399a478b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging buah lunak matang (unsplash.com/Annemarie Gruden)</a></span></div><p>Tips cara memilih alpukat yang bagus selanjutnya dan tidak kalah penting, yakni cek kelunakannya. Sobat Yummy bisa menekan dengan perlahan buah alpukat yang dipilih. Jika terasa sedikit lunak, maka alpukat tersebut sudah mencapai tingkat kematangan yang pas.</p>
<p>Hindari alpukat yang bahkan tidak lunak saja, tapi terasa sangat lembek. Alpukat dengan tekstur yang lembek saat ditekan diindikasikan buah tersebut sudah terlalu matang dan lebih cepat mengalami proses pembusukan.</p><h2>3. Periksa memar hitam pada kulitnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/287c753502d3534241f6db30739ea782.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat tanpa memar hitam (unsplash.com/Hitoshi Namura)</a></span></div><p>Bersamaan dengan mengecek kelunakan pada alpukat, Sobat Yummy juga harus memperhatikan kemunculan memar hitam pada kulit buah.</p>
<p>Alpukat yang sudah busuk cenderung muncul memar hitam di kulit buahnya bersamaan dengan tekstur yang lembek saat disentuh pada bagian tersebut. Tak jarang juga terasa berair jika disentuh. Maka hindari memilih buah alpukat dengan memar hitam, karena sudah pasti kualitasnya tidak bagus.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-alpukat-yang-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Goyangkan alpukat untuk bek bijinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/e5ba68044b29f111be19ae69c46dc80e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji alpukat (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p>Kamu bisa mengetahui tingkat kematangan buah alpukat dengan mengecek letak bijinya. Biji alpukat saat matang, sudah tidak menempel pada bagian dagian buah. Maka cara mengeceknya, yakni goyangkan secara perlahan buah alpukat, coba rasakan dan dengarkan pantulan dari biji di dalamnya.</p>
<p>Jika Sobat Yummy mendengarkan suara pantulan biji di dalam buah alpukat, hal itu menandakan bahwa buah sudah matang.</p><h2>5. Perhatikan bagian batangnya juga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/3c0e48a7c49914913d0af338ec9b789e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekas tangkai alpukat (Unsplash.com/Mel Elias)</a></span></div><p>Cara memilih alpukat yang bagus bisa dilihat dari bagian tangkai alpukat. Jika buah alpukat yang Sobat Yummy pilih masih memiliki tangkai, coba tarik dan lihat bagian dalamya.</p>
<p>Bagian dalam bekas tangkai alpukat yang sudah berwarna coklat menandakan alpukat sudah memiliki kematangan yang pas. Tetapi, jika bagian dalam tangkai buah alpukat masih berwarna hijau, maka alpukat belum matang atau masih mentah.</p><p>Bagaimana, sudah tidak bingung lagi dalam menentukan alpukat yang matang, kan? Setelah membaca tips cara memilih alpukat yang bagus di atas, kamu boleh langsung ke pasar atau supermarket untuk menerapkannya!&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-alpukat-agar-tidak-busuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Stok Alpukat Cepat Busuk? Berikut Cara Tepat Menyimpannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Perlu pengetahuan lebih untuk mendapatkan alpukat bagus saat membelinya. Yuk, simak 5 cara memilih alpukat yang bagus. Dijamin anti gagal dan zonk!

5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus dan Tepat dengan Mudah

Siapkan bunga teh hibiscus kering lalu rendam dengan air panas kemudian sisihkan.

Siapkan gelas lalu tuang Sirup ABC Squash Delight Mangga, perasan jeruk lemon, es batu, dan irisan buah lemon.

Tambahkan potongan buah mangga dan daun mint di atasnya.

Sajikan Mango Hibiscus Lemonade selagi dingin.

Bahan

No Alcohol

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Mangga

Mango Hibiscus Lemonade

Sartika

<p>Minyak zaitun merupakan salah satu dari banyaknya jenis minyak yang sering kali digunakan untuk memasak makanan. Dipercaya sebagai minyak untuk diet, minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang berguna untuk mencegah penumpukan lemak. Selain lemak tak jenuh, masih banyak kandungan bermanfaat lainnya di dalam minyak zaitun, seperti vitamin dan antioksidan.</p>
<p>Selain untuk diet, <a title="minyak zaitun" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minyak-zaitun-untuk-kulit" target="_blank" rel="noopener">manfaat minyak zaitun</a> juga beragam, mulai dari melancarkan sistem pencernaan hingga mengurangi resiko penyakit jantung. Karena itu, mengkonsumsi minyak zaitun dengan takaran yang cukup bisa memberikan dampak baik untuk tubuh manusia. Kali ini, Yummy App akan mengulas cara mengkonsumsi minyak zaitun yang tepat.</p><h2>1. Digunakan untuk memasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/4e0803173c74997865219800d7a114b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun untuk tumisan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun untuk tumisan (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Minyak zaitun bisa digunakan sebagai pengganti minyak goreng untuk menumis makanan. Dengan menggunakan minyak zaitun, akan menghasilkan makanan yang lebih sehat. Saat menggunakan minyak zaitun untuk memasak, pastikan untuk menggunakan api kecil saja.</p>
<p>Tak hanya digunakan untuk masakan tumisan, minyak zaitun juga bisa digunakan untuk memanggang. Minyak zaitun dapat digunakan saat memasak ataupun saat <em>dressing</em> makanan seperti daging sapi, <em>smoked beef</em>, dan ikan tuna. Penggunaan minyak zaitun dapat membantu untuk menghilangkan bau amis pada daging dan ikan. Aroma makanan jadi semakin terasa lezat dan menggiurkan.</p><h2>2. Campuran salad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/3b22409487c749db090348d3f67c02b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun untuk salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun untuk salad (pexels.com/rfstudio)</a></span></div><p>Cara mengkonsumsi minyak zaitun selanjutnya adalah dengan menggunakannya sebagai <em>dressing</em> pada salad. Penambahan minyak zaitun ini ditujukan untuk menambah rasa dan aroma yang lezat. Selain itu, minyak zaitun juga dapat membantu untuk proses diet dengan mengkonsumsinya bersama dengan salad.</p>
<p>Sebelum dicampur dengan salad, kamu bisa mencampurkan minyak zaitun dengan bahan-bahan lain seperti bawang putih, jeruk lemon, cuka, dan juga oregano, supaya rasa salad jadi lebih nikmat. Gunakan minyak zaitun dalam takaran yang secukupnya sesuai dengan seberapa banyak salad yang dibuat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-merk-minyak-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Merk Minyak Goreng Terbaik dan Berkualitas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Campuran kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/102ebe8ee9694aaabd4b0ae015f35363.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaiatun untuk campuran kue" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaiatun untuk campuran kue (pexels.com/ronlach)</a></span></div><p>Minyak zaitun juga bisa dicampurkan sebagai bahan kue. Dengan mencampurkan minyak zaitun, tekstur kue menjadi lebih lembut. Minyak zaitun digunakan untuk mengganti penggunaan mentega dalam proses pembuatan kue.</p>
<p>Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika menggunakan minyak zaitun dalam pembuatan kue. Salah satunya menguleni dengan perlahan dan hati-hati serta suhu panggangan yang jangan terlalu panas.</p>
<p>Kue yang dicampurkan dengan minyak zaitun akan terasa lebih sehat, karena kandungan baik yang terdapat dalam minyak zaitun.</p><h2>4. Diminum langsung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/bc0d40bd97de3107b989077530006d52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun untuk diminum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun untuk diminum (pexels.com/mareefe)</a></span></div><p>Dinikmati dengan meminumnya secara langsung juga menjadi salah satu cara mengkonsumsi minyak zaitun yang bisa dilakukan. Kandungan dalam minyak zaitun bisa membantu mengaktifkan antiinflamasi dalam tubuh.</p>
<p>Minumlah minyak zaitun dengan takaran secukupnya sekitar 1 sampai 2 sendok makan saja. Hindari minum minyak zaitun terlalu berlebihan, ya!</p><h2>5. Menambah aroma pada masakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/14e9b7dd06227f7a33628b79c358856c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun untuk pasta" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun untuk pasta (pexels.com/desativado)</a></span></div><p>Minyak zaitun juga bisa digunakan untuk menumis bumbu untuk pasta. Seperti pada makanan lainnya, penggunaan minyak zaitun pada pasta juga ditujukan untuk menambah kelezatan dari rasa dan aroma pasta.</p>
<p>Kamu pasti akan merasakan perbedaan dari pasta yang dicampur dengan minyak zaitun memiliki aroma yang lebih tajam dan rasa yang lebih gurih, serta nikmat.</p><h2>6. Sebagai bahan pembuat roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/6f977b69386863aebc489b11533464e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun untuk bahan roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun untuk bahan roti (pexels.com/ronlach)</a></span></div><p>Roti tidak hanya bisa diperoleh dari membelinya di supermarket saja, namun kamu juga bisa membuat rotimu sendiri di rumah. Dalam pembuatan roti, kamu boleh mencampurkan minyak zaitun untuk menambah nutrisi dalam roti. Minyak zaitun juga dapat menghasilkan tekstur roti yang bagus dan rasa yang lezat.</p>
<p>Ada banyak cara mengkonsumsi minyak zaitun yang bisa kamu lakukan. Sesuaikan takaran dengan kebutuhan, supaya nutrisi dari minyak zaitun bisa terasa dampaknya pada tubuh. Yuk, coba gunakan minyak zaitun untuk kebutuhan sehari-hari!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-tepat-menggunakan-minyak-zaitun-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Tepat Menggunakan Minyak Zaitun untuk Memasak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain dijadikan dressing salad, kamu bisa mengkonsumsi minyak zaitun dengan cara dibuat sebagai campuran roti hingga diminum langsung, lho.

6 Cara Mengkonsumsi Minyak Zaitun

Sasa shafa

Kiki Kiki

Tumis bawang putih dan sosis hingga harum dan mengembang.

Tambahkan telur, orak arik hingga telur matang.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus sambal, dan air secukupnya . Aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, lada, dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga bumbu menyerap. Koreksi rasa.

Tumis Sosis Telur siap disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Pelengkap :

No Diet

sdihny, abis masak ni baru inget nasinya gaada 💔💔💔😔

hasil recook resepnya y chef sedikit di modif pake bahan yg ada di kulkas. saya ga pake sosis pakenya bakso karena bahan yg ada di kulkas adanya bakso sama telur. aku skip saus sambalnya. cuma ini aku numis bumbunya pake margarin plus di tambahin bawang Bombay karena sayang di kulkas ada bawang Bombay separo. jadi lah pokoknya enak dah plus harum. makasih resepnya.

Tim sat set, terimakasih resepnya chef, nikmat untuk sarapan

#RecookYummy

Setor recook dengan penyesuaian dan saos sambal ya chef. Menu kesukaan si kecil nih, klo udah dimasakin ini makannya lahap 👌. Makasih resepnya chef #RecookYummy

Setor recook ya chef,mudah banget bikin nya no ribet. Kebetulan saya bikin buat menu lauk untuk dibawa ke sekolah si kaka. Terima kasih untuk inspirasi nya 🙏🏻😊

#RecookYummy

Ini enak banget chef., Semua pada suka😄., Terimakasih resepnya chef
#RecookYummy

Selamat siang chef, setor recook tumis sosis telurnya, anak anak suka banget chef, terimakasih resepnya


#RecookYummy

Tumis sosis telur ini simple dan cepet bikinnya 🤤. O ya, menu ini aku tambahkan bakso karena ada stok bakso🤭.
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef,,
Enak banget,,
Nie q tambahin cabai rawit soalnya suka pedas🙏
#RecookYummy

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Tumis Sosis Telur

Rendam kacang kenari dalam air selama 15 menit.

Kupas kulit arinya, sisihkan.
Setelah direndam, kulit ari akan lunak dan mudah dikelupas.

Sangrai kacang kenari sebentar hingga matang.

Masukkan kopi, gula pasir, air, daun pandan, kayu manis, jahe dan cengkeh, aduk rata.
Rebus hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan seduhan kopi dan rempah ke dalam gelas, tambahkan kacang kenari dan sajikan hangat.

Kopi Rarobang adalah minuman kopi khas Ambon, Maluku.
Kopi ini diracik dari kopi robusta atau arabika, jahe putih, madu dan biji kenari, sehingga menghasilkan cita rasa yang berbeda dari racikan kopi pada umumnya.
Racikan Rarobang lainnya menambahkan bahan cengkeh, kayu manis dan serai.
#JagoMasakMaret

Resep Roti Pisang Keju Coklat Parsley

Bahan Utama

Bahan Isian

Bahan isian

Bahan Oles

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait