Resep Roti Tawar Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Langkah 1

Kupas wortel cuci bersih dan potong-potong kemudian kukus hingga empuk, masukkan kedalam blender dengan ditambah air 75 ml proses hingga wortel menjadi lembut.

Langkah 2

Dalam mangkuk tuang bubur wortel, tepung, susu bubuk, gula, dan ragi instan, aduk hingga rata. Tambahkan air 50 ml kemudian uleni hingg setengah kalis tambahkan butter uleni hingga kalis elastis.

Langkah 3

Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih.

Langkah 4

Setelah mengembang kempiskan adonan untuk membuang gelembung udara kemudian gilas adonan dan gulung adonan.

Langkah 5

Oles loyang dengan margarin kemudian masukkan adonan kedalam loyang diamkan hingga mengembang 1/3 loyang kemudian poles dengan susu cair permukaannya. Oven sebelumnya sudah dipanaskan 10 menit, panggang dengan suhu 200°C sampai matang, setelah matang poles dengan margarin.