Masukan butter margarine dan kuning telur ke dalam wadah.

Langkah 1

Lalu mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur saja.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata.

Langkah 4

Cetak adonan menggunakan cetakan kue, lalu susun di loyang. Oleskan dengan kuning telur, lalu taburi keju di atasnya.

Langkah 5

Panaskan oven kurang lebih 10 menit terlebih dahulu dengan suhu 160 dc, kemudian masukkan loyang ke dalam oven, tunggu hingga 35 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Ini dia hasil bagian bawahnya jika sudah matang. Renyah dan gurih.

Langkah 7

Tunggu kue dingin, baru dimasukkan ke dalam toples ya.

Langkah 8

Resepnya enak, renyah, dan gurih. Buat cookies untuk lebaran. Yuk cobain resepnya beneran enak sobat yummy 🥰

Bahan Utama

Keju

Margarin

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kastengel

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng jengkol sampai matang, lalu geprek.

Panaskan 3 sdm minyak sisa penggoreng jengkol, lalu masak cabai sambil di aduk-aduk selama kurang lebih 3 menit dengan api sedang.

Tambahkan saus ikan kaleng, kemudian aduk dan masak hingga meletup dengan api sedang.

Kecilkan api, tambahkan ikan kaleng, kemudian aduk dengan hati-hati.

Matikan api. Tambahkan jengkol, lalu aduk hingga terbalur rata.

Ikan kaleng adalah favorit saya dari kecil. Walau sebenarnya ikan kaleng adalah makanan siap saji, namun ibu saya mengolahnya lagi dengan menambahkan cabai, jengkol, kentang, tahu, petai, dan lain-lain. Hasilnya adalah masakan yang lezat.

Bahan Yang Dihaluskan

Bawang Putih

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Balado Sarden Kaleng Dan Jengkol

Bersihkan dan potong jambu sesuai selera. Rendam jambu di air garam selama 10 menit. Cuci bersih kembali dan tiriskan.

Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan, lalu blender halus.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah sampai halus.

Setelah gula tercampur rata, masukkan kacang tanah yang sudah diblender. Aduk rata dan tes rasa.

Masukan 3-5 buah jambu lalu haluskan agar keluar air. Setelah bumbu rata, sajikan lutisan jambu. Bisa dicocol atau dicampurkan ke bumbu lutis.

Jambu air merah ini rasanya segar, cocok untuk rujak buah atau lutisan.

Jambu

Kacang Tanah

Lutis Jambu Merah Bumbu Kacang

Campurkan gula pasir dan margarin, lalu aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan telur dan pasta cokelat, lalu aduk sampai rata.

Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan cokelat bubuk.

Campurkan bahan kering ke dalam adonan mentega, lalu aduk sampai rata dan tambahkan cokelat yang sudah dicincang kasar.

Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata, lalu masukan adonan ke dalam plastik segitiga.

Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu panggang dengan suhu 160°c selama 15 menit.

Keluarkan adonan dari loyang, lalu simpan ke dalam toples untuk stok camilan.

Jadi inget momen awal mula belajar bikin cookies, resep pertama yang aku buat dulu sebelum bisa baking adalah bikin cookies ini. Alhamdulillah hari ini kesampaian bikin cookies bareng anak2, berasa nostalgia.😊

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Tepung Maizena

Mini Cookies Chocolate #NovemBERNOSTALGIA

Siapkan blender, masukkan labu, gula, susu bubuk, dan air, blender hingga halus

Siapkan panci rebus. Masukkan agar-agar bubuk dan jelly bubuk, campuran labu yang sudah diblender tadi, aduk rata.

Jika ingin dicetak di loyang juga bisa, seperti di foto ini.

Siapkan cup, tuang adonan puding yang sudah dimasak, tunggu set, dan siap disajikan.

Salah satu cara menikmati labu. Bikinnya gampang, tinggal aduk-aduk aja. Rasanya udah pasti enak. Diresep ini, jika suka manis bisa ditambahkan gulanya.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Agar-Agar

Labu

Puding Labu

Kocok kecepatan tinggi, telur, gula, vanili dan sp sampai berjejak putih.

Masukkan campuran terigu, susu bubuk, baking powder, mixer speed sedang sampai rata.

Tuang margarin leleh, mixer lagi speed sedang sampai tercampur, sebentar saja dilanjut aduk balik pakai spatula.

Campur 5 sdm adonan dengan pasta coklat, aduk rata.

Masukkan adonan putih dan coklat selang-seling ke loyang tulban ukuran 20 cm. Sisakan sedikit untuk ornamen bunga di atas adonan.

Panggang 30 menit suhu 175°C sampai atasnya kecoklatan.

Setelah dingin keluarkan kue dari loyang, iris kue kemudian nikmati.

Senin, 14.10.24
Bolu 3 telur ini hemat margarin, Yeay.. karna suka sedih kalo bolu jadul pemakaian margarinnya cukup banyak. Meski penampilan nampak berongga, bolunya empuk ya. Cocok buat temen ngeteh.

Bahan Penyedap

Halal

Bolu Panggang 3 Telur

Masukkan tahu, tambahkan gula,garam dan kaldu jamur.

Aduk rata tes rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Salah satu menu favorit andalan keluarga saya yaitu tumis tauge ini. Enak dan Nyegerin.

Bawang Merah

Tahu

Tauge

Tumis Tauge Tahu Gembos

Campur susu UHT, bubuk agar-agar, gula pasir, garam, vanilla essence dan cocoa powder. Aduk sampai larut.

Rebus sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan DCC larut.

Tuang adonan puding coklat ke dalam cup. Biarkan sampai puding set.

Campur semua bahan vla. Aduk sampai maizena larut.

Rebus bahan vla sambil diaduk sampai mendidih dan semua bahan larut serta mengental. Angkat dan tuang diatas puding yang sudah set. Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Dulu di rumah ibu sering bikin puding coklat dengan vla yang enak. Jadi favorit banget serumah makan puding ini, apalagi saat puasa bisa sekalian buat takjil pas buka.

Bahan Vla :

Vanilla

Puding Coklat Vla Susu #NovemBERNOSTALGIA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Sarden Masak Tahu Tempe

Terong Udang Masak Kemangi

Seblak Mie

Sayur Pedes Cecek Tahu Telur Puyuh

Kepiting Kecap Pedas

Semur Ayam Berempah

Bala-Bala Oat Udang Air Fryer

Udang Tahu Masak Pedas Kecap

Nasi Goreng Ikan Asin

Kare Pedas Tulang Ayam

Cecek Kecap Lombok Ijo

Tongkol Pedas Bumbu Kuning

Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera. Kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit lada bubuk. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci lagi dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam. Geprek sereh dan lengkuas.

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, cabe utuh (untuk yang ingin pedas cabe bisa dibelah menjadi 2), irisan tomat, gula pasir, gula merah dan asam jawa. Biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan satu persatu potongan ikan patin.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar saja karena ikan patin mudah matang.

Resep simple, paling enak dimakan pas lagi hujan.

Alat & Perlengkapan

Sup ikan patin dengan dagingnya yg lembut,berkuah agal pedas .Enak segar dan menyehatkan

Daun Bawang

Daun Kemangi

Ikan

Kunyit

Serai

Tomat

Sup Ikan Patin

Tumis kencur, cabe rawit, bawang putih, dan daun jeruk sebagai bumbu halus.

Tambahkan irisan bakso, lalu bumbui dengan penyedap rasa, garam, dan gula pasir.

Aduk kembali bumbu dengan kerupuk dan bakso. Jangan lupa untuk tes rasa dan seblak kerupuk bakso siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Bakso

Daun Jeruk

Kencur

Seblak Kerupuk Bakso #SeptemBERDAYA

Rendam beras ketan minimal 3 jam, bilas dan tiriskan. Didihkan kukusan dengn api besar cenderung sedang dan kukus beras ketan selama 15 menit. Setelah 15 menit, ambil ketan kukus letakkan pada baskom dan siram dengan air mineral panas, aduk rata dan kukus hingga matang selama 20 menit. Tutup kukusan tidak perlu dialasi kain.

Masak gula aren, gula pasir dan garam halus dan air dengan api sedang hingga gula larut. Sisihkan.

Sangrai kelapa parut selama 7 menit hingga kelapa parut menjadi ringan. Disangrai tidak sampai coklat. Kelapa parut disangrai agar wajik kletiknya tidak berbau tengik dan lebih tahan lama pada suhu ruang.

Pada wajan anti lengket, saring sirup gula, tambahkan kelapa sangrai, ketan kukus, agar-agar bubuk, vanili dan daun pandan wangi. Aduk rata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil selama 45 menit hingga semua cairan terserap dan wajik menjadi kesat, matikan kompor dan biarkan wajik dingin. Setelah wajik kletik dingin lalu bungkus dengan kertas minyak ukuran 10×10 cm. Dan jemur wajik kletik yang sudah dibungkus dengan bantuan sinar matahari hingga ketika bungkusnya dibuka permukaan wajik menjadi putih karena lapisan gula yang mengeras namun dalamnya tetap lembut. Letakkan wajik kletik pada toples dan sajikan!

Wajik klethik adalah makanan khas dari Blitar yang cukup dikenal. Wajik ini punya keunikan sendiri karena dimasak dengan komposisi gula yang banyak sehingga menyebabkan butiran ketan yang sebelumnya dimasak dengan sempurna menjadi seperti tergoreng karena cairan gulanya, sehinga membuat butiran ketan menjadi keras.

Rasa wajik ini manis dipadu dengan butiran beras ketan yang bunyi
“klethik-klethik” waktu kita kunyah. Sehingga ini bunyi “klethik” ini menjadi alasan dinamakan wajik klethik.

Sirup Gula

Bahan pelengkap

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Wajik Kletik Blitar

<p>Olahan ayam kampung menawarkan pilihan hidangan yang lezat dan bergizi, sempurna untuk dinikmati baik secara sendiri maupun bersama keluarga dan teman-teman. Ayam kampung, yang dikenal dengan tekstur dagingnya yang lebih alot dan rasa yang gurih, merupakan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/protein-hewani" target="_blank" rel="noopener">sumber protein</a> yang baik dan lebih rendah lemak dibandingkan dengan ayam broiler. Selain itu, ayam kampung juga memiliki kelebihan pada kuning telurnya yang lebih rendah kolesterol.</p>
<p>Dalam mengolah ayam kampung, terdapat berbagai pilihan metode seperti digoreng, direbus, ditumis, dibakar, atau diungkep. Sobat Yummy juga bisa menambahkan berbagai rempah untuk meningkatkan kelezatan hidangannya.</p>
<p>Beberapa resep menarik yang bisa dicoba adalah ayam goreng kampung hingga soto ayam kampung, yang semuanya menghadirkan cita rasa khas yang nikmat dan memuaskan. Yuk, catat resepnya berikut ini.</p><h2>1. Resep Ayam Kampung Kuah Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/7298dc25c55b737cc250917f0ee1c034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kuah kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kuah kuning (yummy.co.id/siti koyumah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah lengkuas</li>
<li>3 buah kunyit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>2 sdm penyedap rasa</li>
<li>1 sdm merica bubuk</li>
<li>Kemangi secukupnya</li>
<li>1 liter air hangat</li>
<li>1 kg ayam kampung</li>
<li>2 buah jeruk nipis</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong ayam kampung menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau.</li>
<li>Haluskan bumbu seperti jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai rawit, dan tomat menggunakan blender.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan dan tambah dua batang sereh yang telah digeprek.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, beri penyedap rasa dan sedikit merica bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.</li>
<li>Biarkan ayam terungkep selama 15 menit di atas api kecil agar semua bumbu dapat meresap ke dalam daging.</li>
<li>Setelah itu, tuangkan sedikit air dan masak terus hingga ayam menjadi empuk dan matang sempurna.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kuah-kuning" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung kuah kuning</a> kini siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Ayam Kampung Krispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/60c99717a86126c64ec34eb809fde327.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung krispi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung krispi (yummy.co.id/beta sari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>1/2 cm jahe</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>250 ml air</li>
<li>10 sdm tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 buah daun salam</li>
<li>1 buah daun jeruk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mengulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit bubuk, jahe, dan garam sampai menjadi pasta yang halus.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah diulek, lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk untuk menambah aroma.</li>
<li>Lanjutkan dengan mencuci ayam kampung hingga bersih, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah berisi tumisan bumbu.</li>
<li>Aduk ayam bersama bumbu hingga tercampur rata, tambahkan air dan sedikit gula pasir, lalu ungkep ayam sampai matang sempurna.</li>
<li>Sementara itu, siapkan bahan kremes dengan mencampur tepung tapioka, telur, dan kuah dari ungkepan ayam.</li>
<li>Aduk campuran kremes tersebut hingga rata, lalu celupkan ayam yang sudah matang ke dalam adonan kremes.</li>
<li>Goreng ayam yang telah dicelupkan adonan kremes hingga berwarna keemasan, garing, dan krispi. Angkat dan tiriskan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-krispy" target="_blank" rel="noopener">Ayam goreng kampung krispi</a> ini siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><h2>3. Resep Ayam Kampung Kuah Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/9c43c86c8091179b67257cb7d482265f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kuah pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kuah pedas (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>700 gram ayam kampung</li>
<li>1 1/2 liter air</li>
<li>1 sdm asam jawa (larutkan dengan sedikit air)</li>
<li>1 batang serai geprek</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>20 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, dan serai, tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga ayam berubah warna dan terlapisi bumbu dengan rata.</li>
<li>Tuang air putih dan sedikit air asam jawa ke dalam wajan, aduk hingga tercampur.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Masak ayam hingga matang dan dagingnya empuk. Cicipi dan sesuaikan rasanya jika diperlukan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kuah-pedas-1" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung kuah pedas</a> siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kaldu-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat, Gurih dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Sop Ayam Kampung Kuah Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/dabe0fecddafb69d540d32eabe3e084c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sop ayam kampung kuah bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop ayam kampung kuah bening (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Letakkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih dan tuangkan air ke dalam panci, kemudian rebus pada api sedang hingga ayam mulai matang.</li>
<li>Sementara itu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan mengeluarkan aroma yang harum.</li>
<li>Setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan ayam.</li>
<li>Tambahkan potongan kentang dan wortel ke dalam rebusan, serta tambahkan bumbu-bumbu lainnya. Biarkan semuanya masak hingga ayam benar-benar empuk.</li>
<li>Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang, cicipi untuk memastikan rasa sudah pas, lalu <a href="https://www.yummy.co.id/resep/sop-ayam-kampung-kuah-bening" target="_blank" rel="noopener">sop ayam kampung kuah bening</a> siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><h2>5. Resep Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/3ea1837a59d6535e9c0d62cabf83d3bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung goreng (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung muda</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, biarkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri kunyit dan jahe.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu cemplung yang terdiri dari daun salam, daun jeruk, batang serai geprek, dan lengkuas geprek.</li>
<li>Dalam sebuah wajan, campurkan bumbu halus dengan bumbu cemplung dan sedikit air.</li>
<li>Tambahkan ayam ke dalam campuran bumbu di wajan, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.</li>
<li>Biarkan ayam terungkep di atas api kecil sampai matang sempurna dan air menguap sepenuhnya.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dan goreng ayam pada api sedang hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Angkat ayam dari minyak dan tiriskan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-goreng-bumbu-kuning" target="_blank" rel="noopener">Ayam goreng bumbu kuning</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Ayam Kampung Kecap Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/95154c1fa0b9a6415e16df791b0cba2d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kecap sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kecap sederhana (yummy.co.id/Amelia Wulandari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>600 ml air</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 ruas jempol jahe</li>
<li>2-3 sdm kecap manis</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris dan cincang semua bawang. Jahe dapat digeprek atau diiris tipis.</li>
<li>Bersihkan ayam secara menyeluruh, dan potong sesuai keinginan atau biarkan utuh.</li>
<li>Panaskan cukup minyak goreng di wajan.</li>
<li>Setelah minyak panas, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.</li>
<li>Tambahkan kecap asin ke dalam tumisan dan lanjutkan memasak sampai aromanya menjadi lebih intens.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kecap manis, gula, dan merica, lalu masak hingga ayam menjadi empuk.</li>
<li>Apabila ayam sudah empuk, tambahkan daun bawang atau bawang prei sesuai dengan selera.</li>
<li>Setelah semua bumbu terasa pas dan ayam sudah benar-benar empuk, angkat ayam dari wajan dan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kecap-sederhana" target="_blank" rel="noopener">ayam kampung kecap</a> untuk disajikan.</li>
</ol><h2>7. Resep Ayam Kampung Santan Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/1d9881a5dd29810f5b27fa4a30bde2ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung santan pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung santan pedas (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih</li>
<li>750 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai keriting</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kunyit, dan jahe.</li>
<li>Giling semua bumbu yang diperlukan sampai benar-benar halus.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus bersama dengan serai dan daun salam sampai matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai ayam berubah warna dan terlapisi bumbu dengan rata.</li>
<li>Tuang santan ke dalam wajan dan masak hingga ayam menjadi empuk.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.</li>
<li>Masak terus hingga semua bahan matang sempurna dan rasa sudah terasa pas. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-masak-santan-pedas" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung santan pedas</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Ayam Kampung Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/ef9780a3c75a62914e642b8761dada4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung bakar (yummy.co.id/mama salma)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung kecil</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>4 buah tomat hijau</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan membersihkan ayam kampung dan lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau.</li>
<li>Giling bumbu sampai halus, lalu didihkan air di wajan. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, garam, kaldu jamur, serta tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas.</li>
<li>Setelah kuah mulai mendidih, masukkan ayam dan biarkan masak selama 15 menit, sehingga bumbu dapat meresap dengan baik.</li>
<li>Selagi ayam sedang dimasak, siapkan sambal dengan mengiris tomat hijau, bawang merah, dan cabai rawit. Taruh irisan tersebut dalam mangkuk dan tuangi dengan kecap manis.</li>
<li>Panaskan wajan panggangan, lalu bakar ayam sambil sesekali mengoleskan kecap manis dan minyak goreng, sampai ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-bakar" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung bakar</a> siap untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesanya yang Mudah Dibuat Di Rumah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Teksturnya yang khas dan rasanya yang istimewa, membuat olahan ayam kampung jadi favorit banyak orang. Nah, kamu bisa membuat hidangan lezat dari resep ayam kampung di atas yang mudah dan pastinya lezat!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Dengan resep ayam kampung ini, dari ayam kampung goreng hingga bakar, kamu bisa membuat hidangan yang nikmat dan bernutrisi. Yuk, mulai memasak!

8 Resep Ayam Kampung yang Lezat dan Istimewa

Siapkan scallop, saya menggunakan olahan scallop frozen.

Lalu panaskan minyak goreng sedikit saja, lalu goreng scallop hingga matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram, aduk rata.

Beri air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu cicipi.

Masukkan scallop, aduk rata, lalu masak hingga saus mendidih kembali, angkat lalu sajikan.

Olahan scallop frozen yang mudah dan cepat, resep terinspirasi dari mba Diana Nurjanah, tapi saya modif, scallopnya saya goreng dulu.

Bawang Bombay

Lada

Saus Sambal

Scallop Saus Asam Manis

Goreng tahu sampai matang,angkat & tiriskan minyaknya

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu & harum

Tuang air,bumbui kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Didihkan & koreksi rasanya

Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, lalu angkat & sajikan

Suka bingung mengolah tahu dimasak apa lagi,kali ini ditumis bareng paprika

Paprika

Tumis Tahu Paprika

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis selama kurang dari 5 menit agar ayam tidak berbau amis.

2. Siapkan bumbu untuk rebusan ayam, lalu tuang air ke dalam panci beserta bumbu kecuali cabai dan tomat. Biarkan mendidih.

3. Setelah mendidih masukkan ayam kemudian air asam jawa, lalu aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.

4. Masukkan cabai, irisan tomat, daun bawang, garam dan gula. Masak hingga ayam empuk atau matang.

Resep Sambal Goreng Hati #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Hati #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis