Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan wortel, kentang dan air, masak hingga sayuran cukup matang.

Langkah 4

Masukan jamur, kol dan semua bumbu, aduk hingga rata.

Langkah 5

Setelah sayuran matang, tambahkan daun bawang dan tomat di atasnya.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bakso

Jamur

Kembang Kol

Tomat

Wortel

Capcay Jamur Bakso

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Menu yang ngabisin nasi banget nih, cabenya bisa ditambahkan sesuai selera ya. Tapi paling enak kalo cabenya dibanyakin sih.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Blonceng Kecap

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Sisihkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit ke pinggir. Lalu masukkan telur.

Orak arik telur, beri gula , kaldu bubuk dan garam. Beri perasan lemon. Tes rasanya. Sajikan hangat.

Bikin satset buat menu makan malam hari ini, enak banget. Recook resep editorial Yummy.

Telur

Terasi

Tumis Telur Bawang

Beri garam, gula, kaldu jamur aduk merata.

Cabe

Kerang

Oseng Kerang Ijo Kecap

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, daun bawang, merica, garam. (Bisa ulek halus atau agak kasar).

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu ulek tadi.

Masukkan ke dalam 1500ml air. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasanya.

Terakhir kasih daun bawang dan siap disajikan.

Bahan-bahan sangat simple tanpa kaldu tulang. Cocok untuk anak kost.

Halal

Daun Bawang

Kemiri

Bakso Tanpa Kaldu Tulang

Kocok lepas telur bersama garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan daun bawang, aduk rata.

Siapkan 2 lembar kulit lumpia. Tuang adonan telur dan tahu, ratakan. Tutup dengan selembar kulit lumpia.

Goreng dengan minyak panas dengan api kecil sampai sedang.

Balik jika sisi bawah telah matang. Goreng hingga sisi satunya juga matang dan golden brown.

Mudah dan enak buat nyemil. Resep ini bisa dipotong jadi 8 pcs ya.

Kulit Lumpia

Tahu

Martabak Tahu

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng hingga kering, sisihkan.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan tahu, masak hingga kuah meresap.

Kemudian matikan api, masukkan toge, aduk rata dan sajikan.

Meskipun kelihatan nya hanya tau dan cambah, tapi jangan salah, menu satu ini bikin makan maunya nambah dna nambah lagi 😁

Bumbu halus

Cah Tahu Cambah Kecap

Kemudian buat air larutan garam, rendam terong nya 5-10 menit.

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Tambahkan sedikit air, lalu masukan terong, aduk aduk kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan penyedap rasa, aduk sampai terong layu.

Masukan irisan cabe nya,  tambah kan air sesuai selera jika ingin terong nya berkuah, cek rasa, matikan api.

Setelah uap panas hilang, masukan irisan daun bawang nya, aduk aduk sajikan.

masakan simple tapi bisa ngabisin nasi ini mah 😉

Terong

Tumis Terong Saus Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai sayuran empuk, tes rasa, dan siap disajikan.

Menu anak kost paling simple, silahkan dicoba anak kost resepnya.

Buncis

Tumis Kecap Tahu Buncis

Cuci bersih kerang kejeng terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan kerang kejeng, aduk-aduk sebentar dengan bumbu hingga setengah matang

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

22/11/23
Perdana cobain makan kerang Kejeng dan lebih puas karena besar-besar jenisnya.
Hati-hati untuk mengonsumsi kejeng ini, jika tidak cocok bisa diare dan untuk busui juga bisa mengakibatkan babynya diare..
Semoga bermanfaat

Bumbu Iris :

Tempe

Oseng Kejeng Kecap

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga rambak matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Rambak memang bisa diolah jadi makanan apapun, kebetulan kali ini aku membuat masakan yang tidak pedas. Rambak juga sering disajikan dalam acara-acara spesial. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabai bubuk. Selamat mencoba!

Bumbu Cemplung

Serai

Rambak Tahu Bumbu Kecap

Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus.

Tambahkan air dan saos tiram, gula, lada bubuk, kecap manis.

Masukkan telur, tunggu sampai telur setengah matang baru diaduk-aduk.

Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai tomat agak layu, angkat dan siap disajikan.

Tumis Telur dan Tomat

Masukkan roti yang sudah dipotong, susu cair, gula palm, telur kedalam blender.

Lalu blender semuanya hingga halus seperti ini.

Masukkan adonan roti ke dalam cetakan yang akan dikukus.

Siapkan air dalam wadah kukusan, lalu beri taburan bubuk coklat diatas adonan pudding roti.

Kukus pudding roti selama kurang lebih 20 menit.

Roti

Susu

Pudding Roti Gula Palm

Tambahkan semua daun-daun ke dalam kuah santan.

Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Masak sampai kuah menyusut, siap disajikan.

Langkah 8

Daun Daun 

siang mba, aku setor recook ya. menu baru makan tauge kutambahin sm bakso biar makin rame 😁 terimakasih resepnya mba 🥰

Jahe

Kunyit

Santan

Tauge

Gulai Tahu Tauge Pedas

Cuci bersih sayap ayam dan lap kering pakai tissue dapur lalu lumuri sayam ayam dengan bumbu marinate dan diamkan.

Dengan api sedang cenderung kecil panaskan wajan masukkan butter tata sayap di wajan.

Masak hingga kedua sisinya berubah warna atau setengah matang.

Kemudian masukkan bunga lawang/bunga pekak daun salam.

Tuangkan coca cola masukkan soy sauce dan lada bubuk aduk rata tunggu mendidih, lalu tutup wajannya  kecilkan api.

Sesekali buka penutupnya dan balik sayap ayamnya biar tidak gosong.

Masak sayam ayam hingga matang dan kuah terlihat menyusut hampir habis lalu matikan api ,dan biarkan ±10 menit dalam keadaan tertutup (jangan di buka dulu tutup wajannya) tujuannya supaya kuah bumbu benar benar meresap sempurna.

Langkah akhir buka penutup wajannya aduk pelan lalu ambil sayap ayam tata di piring dan sajikan.

Coca Cola tidak hanya bisa di minum buat masak pun asli enak lo 👌👌

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Ayam

Bunga Lawang/Pekak

Sayap Ayam Masak  Coca Cola

Tambahkan gula pasir dan sp. Mixer hingga putih, mengembang dan berjejak.

Ayak terigu dan susu bubuk, mixer sebentar, asal tercampur saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Tambahkan pasta pandan, aduk merata. Lalu tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya panggang dengan suhu 170° api atas bawah selama 35 menit.

Setelah 35 menit, keluarkan dari oven, beri topping sesuai selera.

Saya beri pasta pandan agar lebih menarik dan lebih harum.

Margarin

Tepung

Bolu Panggang Jadul

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Pinggirkan bumbu, masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan kecap manis, garam, dan penyedap, aduk sampai semua tercampur rata.

Setelah rata, tes rasanya, kemudian matikan api. Sajikan.

Senin, 28.08.23
Cita rasa kenangan masa kecil. Semasa kecil, Mamak selalu masak nasgor yang versi ulek dengan terasi. Selalu nikmat.

Bumbu Halus:

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Rebus bihun jagung hingga mengembang kemudian tiriskan.

Masukkan tepung serba guna ayam crispy dan air, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan seledri dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng.

Potong menjadi beberapa bagian dan siap disajikan.

Bihun Telur Kukus #JagoMasakMinggu6

Parut kentang, kemudian cuci bersih, peras kentang dan buang airnya. Sisihkan. Sementara itu cincang bawang bombay dan bawang putih, sisihkan.

Kentang yang sudah airnya berkurang campurkan dengan terigu, 1/2 bagian bawang bombay cincang, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Boleh ditambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering. Setelah itu panaskan minyak dan goreng sedikit demi sedikit adonan hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Selanjutnya, siapkan bayam segar, cuci dan petiki daunnya.

Tumis sisa bawang bombay dan bawang putih hingga kecokelatan dan harum, setelah itu masukan bayam, aduk sebentar hingga agak layu.

Setelah itu, masukkan susu cair dan bumbu-bumbu: pala, lada, dan garam. Masak hingga bayam layu. Setelah matang masukan larutan maizena, masak hingga kuah kental. Siap disajikan di atas Reibekuchen.

Kaya serat dan juga kaya nutrisi, bisa dijadikan santap siang atau pun sarapan pagi. Reibekuchen sendiri semacam hasbrown ala Jerman.

Bayam

Kentang

Tepung Maizena

Reibekuchen Saus Bayam

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edisi habisin stok bahan makanan di lemari es, ada tahu dan telur akhirnya masak oseng tahu telur kecap.

Seasoning

Oseng Tahu Telur Kecap

Blender bersama air sampai halus.
Takar jus sirsak sebanyak 350 ml, lalu tuang ke dalam panci.

Masukkan bubuk nutrijel, gula dan kental manis.

Angkat, tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi.

Masukkan ke dalam panci, 1 genggam bunga telang dengan 350 ml air, gula dan sisa bubuk nutrijel.

Aduk-aduk sampai air berubah menjadi kebiruan. Angkat lalu masukkan ½ bagian bubuk citrid acid, warna puding telangnya akan berubah keunguan. Sebelum dituang diatas lapisan puding sirsak pastikan sudah set.

Tuang sambil disaring.
Diamkan sampai puding agak dingin lalu simpan di kulkas sebelum dinikmati.

Bahan Lapisan Bunga Telang

Bubuk Jelly

Gula

Sirsak

Puding Sirsak Telang

Masukkan telur, minyak wijen, garam, gula, chicken powder, saus tiram.

Masukan ke wadah, wortel parut dan sebagian nori. Aduk, test rasanya.

Ambil selembar kulit dimsum, beri adonan lipat dan atasnya beri toping nori.

Kukus selama 15-20 menit / sampai matang.

Recook resep mbak lilis dapoer tara enak. Tapi punya saya full daging ayam dan pakai sebutir telur

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Nori

Dimsum Ayam Nori Wortel

Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata diamkan selama 30 menit

Goreng sayap ayam hingga matang, tiriskan

Masukan saus pedas, kecap manis, saus tiram, cabe bubuk, garam, gula pasir, air dan creamer aduk rata

Resep Sambal Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Pusat yang Nyaman buat Nongkrong

10 Coffee Shop yang Harus Dikunjungi di Jakarta Barat

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait