Resep Sambal Teri Pare

Langkah 1

Potong pare bentuk kotak-kotak, lalu panaskan minyak goreng. Goreng hingga setengah matang, kemudian tiriskan

Langkah 2

Goreng ikan teri asin hingga kuning keemasan lalu tiriskan

Langkah 3

Blender bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit merah dengan sedikit air hingga halus. Kemudian panaskan minyak tumis hasil blender hingga setengah matang

Langkah 4

Kemudian masukkan pare yang digoreng setengah matang tadi, aduk rata. Masak hingga matang

Langkah 5

Tambahkan garam, penyedap jamur, dan gula secukupnya. Cicip rasanya, jika sudah pas matikan api. Biarkan hingga di suhu ruang.

Langkah 6

Setelah itu masukkan ikan teri asin yang sudah digoreng, aduk rata, siap untuk disajikan