Sambel Cumi Asin

Resep Sambel Cumi Asin

Uzla amaliyah

Uzla amaliyah

5.0

(1 Rating)

Dikasih cumi asin sama teman kost jaman dulu, saat dia main ke rumah. Kebetulan ada stok pete di kulkas. Perpaduan yang pas

Bahan Utama

100 gr cumi asin

1 helai pete

9 buah cabe merah

15 buah cabe rawit

3 helai daun jeruk purut

1 batang sereh

1 sdt garam

1 sdm gula aren

1 sdt kaldu jamur

Secukupnya minyak goreng

1 sdt terasi

Advertisement

Cara Membuat

Goreng cumi asin sebentar saja (cumi asin sebelumnya sudah direndam air panas 30 menit. Dipotong jadi dua karena ada yang agak besar, dibersihkan isi perutnya. Bilas dengan air bersih).

Langkah 1

Goreng cumi asin sebentar saja (cumi asin sebelumnya sudah direndam air panas 30 menit. Dipotong jadi dua karena ada yang agak besar, dibersihkan isi perutnya. Bilas dengan air bersih).

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di blender hingga gelembungnya berkurang.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di blender hingga gelembungnya berkurang.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah direbus dan di chopper, tumis sebentar.

Langkah 3

Masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah direbus dan di chopper, tumis sebentar.

Masukkan gula, garam, terasi dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Langkah 4

Masukkan gula, garam, terasi dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Masukkan pete.

Langkah 5

Masukkan pete.

Masukkan cumi yang sudah digoreng.

Langkah 6

Masukkan cumi yang sudah digoreng.

Aduk merata.

Langkah 7

Aduk merata.

Tambahkan daun jeruk purut dan sereh. Aduk sebentar. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Tambahkan daun jeruk purut dan sereh. Aduk sebentar. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement