Uzla amaliyah
5.0
(1 Rating)
Dikasih cumi asin sama teman kost jaman dulu, saat dia main ke rumah. Kebetulan ada stok pete di kulkas. Perpaduan yang pas
100 gr cumi asin
1 helai pete
9 buah cabe merah
15 buah cabe rawit
3 helai daun jeruk purut
1 batang sereh
1 sdt garam
1 sdm gula aren
1 sdt kaldu jamur
Secukupnya minyak goreng
1 sdt terasi
Advertisement
Langkah 1
Goreng cumi asin sebentar saja (cumi asin sebelumnya sudah direndam air panas 30 menit. Dipotong jadi dua karena ada yang agak besar, dibersihkan isi perutnya. Bilas dengan air bersih).
Langkah 2
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di blender hingga gelembungnya berkurang.
Langkah 3
Masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah direbus dan di chopper, tumis sebentar.
Langkah 4
Masukkan gula, garam, terasi dan kaldu bubuk. Aduk merata.
Langkah 5
Masukkan pete.
Langkah 6
Masukkan cumi yang sudah digoreng.
Langkah 7
Aduk merata.
Langkah 8
Tambahkan daun jeruk purut dan sereh. Aduk sebentar. Siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement