Langkah 1

Langkah 2

Tumis jahe, bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Langkah 3

Lalu masukkan kedalam panci rebusan lutut ayam.

Langkah 4

Setelah lutut ayam empuk masukkan kentang dan wortel.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Bila semua sudah matang, masukkan seledri dan icip rasanya, jika sudah pas rasanya siap untuk disajikan.

Langkah 7

Iseng-iseng beli lutut ayam pas belanja kepasar, dibikin sop dan ternyata enak juga.

Bahan Utama

Bahan Yang Ditumis :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jahe

Wortel

Sop Lutut Ayam

Blender nasi dengan sedikit air yang disediakan.

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, mikser sampai kalis lalu masukkan mentega dan garam, mikser lagi sampai kalis elastis.

Langsung bahi per 25 gr dan langsung bulatkan.

Lalu cetak lubangi tengah, diamkan ±1 jam.

Gula

Margarin

Nasi

Ragi

Telur

Tepung

Donat Nasi Sisa

Petik glandir (daun ubi) seperti pada gambar, kemudian cuci bersih.

Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, asam jawa, terasi, daun salam, dan laos.

Haluskan bumbu kecuali laos digeprek, daun salam, dan asam jawa.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus, laos yang sudah digeprek dan daun salam.

Tunggu beberapa saat kemudian masukkan glandir.

Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap.

Rebus sampai glandir (daun ubi) layu, cek rasa, kemudian sayur asam glandir siap dihidangkan.

Langkah 8

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Kelengkeng

Kemiri

Terasi

Sayur Asem Glandir (Daun Ubi)

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sambil menunggu kita haluskan semua bumbu ikan.

Lalu tambahkan air, masukkan ikan ke dalamnya dan rendam ikan selama 15 menit supaya bumbu meresap

Goreng ikan hingga matang kuning kecoklatan.

Siapkan semua bahan sambal dabu-dabu, potong-potong

Masukkan ke dalam satu wadah lalu campur rata

Panaskan minyak sampai benar-benar panas lalu siramkan ke sambal. Aduk rata dan koreksi rasa

Tuang sambal ke atas ikan yang sudah digoreng. Siap disajikan

Langkah 9

Enakk selalu pingin tambah nasi putih hangat

Ikan

Ketumbar

Sambal

Cabai

Rawit

Tomat

Jeruk

Minyak

Tongkol Goreng Sambal Dabu-Dabu

Rebus jantung ayam hingga matang. Saring dan sisihkan.

Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri yang dihaluskan. Beri daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.

Masukkan jantung ayam yang sudah direbus.

Aduk rata. beri air, garam, gula pasir, kecap manis, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika sudah matang, kuah mengental. Test rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan jantung ayam yang terasa rempahnya.

Kunyit

Serai

Krengsengan Jantung Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan sambal matah, cuci dan tiriskan.

Iris-iris bawang merah, serai, cabe rawit, cabe merah dan daun jeruk, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan minyak panas, aduk rata, kemudian kucuri dengan perasan jeruk.

Campur odeng dengan sambal matah, aduk rata.

Lemon

Odeng Hotbar Sambal Matah

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan gula, air, dan pandan. Masak hingga mendidih,gula larut dan sedikit mengental. Dinginkan.

Dalam panci, masukkan santan, air, garam dan pandan. Masak hingga mendidih sambil di aduk agar tidak pecah.

Potong dadu buah kweni. Bisa di ganti buah mangga jenis lain namun aroma tidak akan seharum menggunakan kweni dan khasnya menggunakan kweni

Dalam gelas saji, masukkan secukupnya air gula, es batu, mangga dan kelapa serut.

Tambahkan mangga dan es batu kembali, serta tambahkan selasih. Terakhir, tambahkan santan. Sajikan.

Buah

Mangga

Kelapa

Santan

pandan

Panci

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Kupas kentang kemudian kukus selama 10 menit

Haluskan kentang kemudian campur kedalam semua bahan kecuali butter dan garam

Masukkan telur kemudian tuang susu  cair full cream sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga setengah kalis

Beri filling selai dan cokelat kemudian bentuk sesuai selera

Panggang selama 10 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 170°C. keluarkan dari oven kemudian olesi dengan kuning telur dan beri taburan topping gula pasir oven kembali selama 15 menit dan siap disajikan.

Melar teksturnya seperti karet karena mengandung komposisi kentang.

Terigu

butir

Susu

cream

Butter

Selai

Strawberry

Cokelat

Roti Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan tahu yang telah dihancurkan, bumbu, daun bawang, dan telur.

Setelah itu aduk rata, kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk kembali.

Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu ke dalam loyang kecil. Olesi bagian bawahnya dengan minyak dan kukus selama 15 menit.

Angkat adonan tahu, tunggu dingin lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan, dan sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Akibat bingung masak tahu yang begitu-begitu saja, akhirnya campur dengan telur seperti bikin perkedel tahu, kebetulan ada sisa bikin nastar. Kalo tidak ada putih telur, bisa ganti dengan 2 butir telur utuh.

Daun Bawang

Lada

Tepung Maizena

Tahu Telur Goreng

Campur dalam wadah, tempe, bawang putih, wortel parut, sosis parut, garam, gula, merica, ketumbar, kaldu bubuk, tepung terigu, tepung tapioka, saus tiram, dan daun bawang. Setelah itu, aduk hingga merata.

Ambil sedikit adonan tempe. Kepalkan dalam tusuk lidi sempol. Bentuk lonjong dan sisihkan.

Didihkan air, rebus sempol sampai mengapung. Tiriskan sempol dan biarkan agak dingin.

Celupkan sempol ke dalam kocokan telur merata.

Lanjut balurkan ke dalam tepung panir, ratakan, dan sisihkan.

Panaskan minyak, goreng sempol sampai kuning keemasan. Setelah itu, angkat dann tiriskan.

Bosen tempe cuma di goreng aja. Kali ini aku bikin camilan dari tempe yang di sukai anak². Dengan menambahkan sosis dan wortel, aku bikin sempol tempe yang lbh menyehatkan dan bisa untuk camilan si kecil di rumah.

Bahan Pelapis :

Sosis

Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Tempe

Blend lagi pepaya, tomat, air wortel dan madu.

Sajikan segera, bisa ditambah dg es batu lagi.

Mulai musim panas, yuk perbanyak dg jus buah alami bukan yg kemasan.

Madu

Pepaya

Jus Wortel Pepaya Tomat

Kemudian masukkan kecombrang. Aduk hingga layu.

Tuang secukupnya air. Kemudian masukkan pete.

Setelah asat, beri garam, kaldu jamur, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat. Sajikan

Bumbu

Petai

Saus Tiram

Kecombrang Sambal Pete

Ayam yang sudah dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus, masak hingga sambal matang tambahkan bawang bombay iris, gula, garam dan kaldu bubuk, masukkan ayam goreng aduk hingga rata.

Ayam sambal merah adalah masakan dengan bahan dasar lokal.

Ayam Sambal Merah #JagoMasakMinggu10

Rendy Fakhrurazi

Masukkan kentang dan wortel, aduk rata lalu tuang air, bumbui garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak sampai setengah matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan cek rasa. Masak lagi sampai air menyusut, matikan api, pindahkan ke wadah, sisihkan.

Buat kulit, campur semua bahan jadi satu, uleni sampai tidak lengket, atau kalis.

Ambil secukupnya adonan, gilas jangan terlalu tipis, lalu cetak menggunakan mangkok kecil.

Beri 1/2 sdm tumisan kentang, lalu beri juga irisan telur rebus.

Lipat, lalu pilin bagian ujungnya, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown, angkat dan tiriskan.

Isian bisa disesuaikan selera, bisa juga diisi yang manis seperti pisang ataupun ubi,, source : Helen aprilia

Bahan Isian :

Isian Lainnya :

Pastel Isi Kentang Wortel dan Telur

Siapkan smua bahan. rebus terlebih dahulu sosis. tusuk dengan tusuk sate.

Celupkan sosis sampai smua bagian terlapis rata.

Goreng sosis d minyak panas, sampai matang kuning keemasan. tiriskan.

Sajikan sate sosis crispy dengan sambal tomat.

Cemilan favorit anak-anak, bikin drumah lebih sehat.

Resep Sambel Terong Rebus Viral

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait