Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan rawit hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Masukkan beras ke dalam magic com lalu cuci bersih.

Masukkan santan dan air kunyit lalu aduk rata.

Masak nasi kuning seperti masak nasi biasa, setelah matang aduk rata.

Angkat dan sajikan nasi kuning dengan lauk sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Beras

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Garam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Nasi Kuning Magic Com

Campur jadi satu tepung terigu, gula, garam dan kuning telur aduk rata. Tuang susu cair dan margarin cair uleni sampai tercampur rata dan adonan lembut.

Celupkan adonan kedalam minyak, tata didalam wadah lalu tutup dan diamkan selama 30 menit.

Ambil 1 buah adonan tipiskan, olesi dengan margarin lalu potong memanjang, dan jangan sampai terputus.

Langkah 6

Tumpuk dan pipihkan menggunakan telapak tangan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 7

Panaskan teflon dan olesi dengan margarin. Panggang adonan hingga matang kecoklatan.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

Langkah 9

Enak, dan cara membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan.

Tepung

Terigu

Gula

Buah

Telur

Susu

Minyak

Margarin

Keju

Coklat

Roti Maryam Topping Coklat Keju

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata.

Setelah wortel matang, masukkan tauge dan bawang prei.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata, tes rasa dan matikan api.

Sajikan sup saat hangat lebih nikmat. Yummy.

Menu ini saya terinspirasi dari menu saat saya menginap di rumah sakit, menu yang simpel tetapi banyak kandungan serat untuk proses pemulihan saat sakit. Bisa dicoba nyegerin banget kuahnya..

pagi chef,  setor recook ya. menunya enak dan sehat. terimakasih chef ijin share ya chef. 

Daun Bawang

Wortel

Sup Tauge Wortel

Mixer bahan butter hingga putih, pucat, dan mengembang.

Mixer dengan speed tinggi kuning telur bersama gula pasir hingga mengembang, kental, dan berjejak.

Kecilkan speed, kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk.

Tambahkan juga spikoe dan vanila extract. Jika sudah tercampur rata, lalu matikan mixer.

Masukkan bahan butter ke adonan telur secara bertahap. Kemudian aduk balik secara perlahan.

Jika sudah tercampur rata, kemudian sisihkan.

Timbang adonan 50 gr, masukkan ke dalam loyang ukuran 22x10cm yang sudah di alasi baking paper. Kemudian ratakan. Panggang di oven yang telah di panaskan terlebih dahulu dengan suhu 230°C dengan api atas bawah selama 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya sobat yummy.

Keluarkan dari oven, lalu padatkan perlahan dengan penekan lapis legit.

Isi lagi dengan adonan dengan berat yang sama yaitu 50 gr. Panggang kembali hingga semua adonan habis. Untuk lapisan paling atas, panggang sebentar selama 5 menit dengan api atas, kemudian panggang lagi dengan api atas bawah selama 10 menit. Masak hingga set.

Keluarkan dari oven, lalu tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Setelah itu potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan.

Langkah 10

Bentuknya yang berlapis membuat kue ini dianggap sebagai simbol kemakmuran yang diharapkan terjadi secara berlapis. Dengan menyantap lapis legit saat Imlek sama hal nya seperti berdo'a dan berharap agar mendapat banyak keuntungan. Prosesnya yang bertahap membuat lapisan kue dianggap sebagai langkah demi langkah perjalanan hidup. Meskipun sulit dan membutuhkan waktu lama, tapi kue yang dihasilkan rasanya enak. Inilah perumpamaan hidup yang menggambarkan setiap ada usaha pasti ada hasilnya.

Bahan Butter:

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Lapis Legit Spikoe Special Imlek #YummyXtraPoint

Jemur cabe hingga benar-benar semua kering

Blender cabe, beri secukupnya garam dan kaldu bubuk, blender hingga halus.

Masukan bubuk cabe dalam wadah kedap udara, biar lebih awet atau tahan lebih lama lagi bisa masukan kulkas.

Memanfaatkan cabe yang kemarin harga pas lagi murah.. Dibikin cabe bubuk aja, simpan di kulkas awet berbulan-bulan.

Cabe Bubuk Homemade

Siapkan singkong yang sudah di cuci bersih dan di potong.

Buka tutupnya agar uap menghilang. Angkat dan triskan.

Ulek sampai halus. Beri air matang secukupnya.

Tuang bumbu ke dalam singkong. Marinasi sekitar 30 menit.

Bahan Bumbu :

Singkong Keju Gurih Pedas

Panaskan 1 sdm minyak di teflon. Masukkan telur, buat orak-arik. Angkat dan sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan sosis, aduk rata. Tumis sebentar sampai sosis matang.

Masukkan telur orak-arik, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Telur Sosis Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Kemudian masukkan sayur ceciwis yang sudah dibersihkan, aduk rata.

Beri garam dan penyedap, cek rasa, masak sampai ceciwis matang, sajikan.

Udang

Tumis Ceciwis Rebon

Pindahkan ke cobek, beri garam dan terasi bubuk.

Sajikan sambel pencit dengan pelengkapnya.

Pelengkap :

Mangga

Tahu Goreng Sambel Pencit

Lumuri ikan dengan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, garam, dan gula merah secukupnya.

Sajikan ikan nila goreng bersama sambal kukus.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bahan Sambal Kukus :

Halal

Ikan

Ikan Nila Goreng Sambal Kukus

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk kemudian masak sampai mendidih.

Masukkan oyong, wortel, daun bawang, dan seledri.

Masukkan soun, biarkan sebentar hingga soun mengembang. Sajikan saat matang.

Soun

Seledri

Kaldu

butir

Sop Oyong Soun #LebihSehat

Masukkan tepung terigu, telur, gula, susu cair, minyak dan baking powder ke dalam blender. Proses sampai tercampur rata.

Masukkan pisang dan murbei ke dalam blender.

Panaskan teflon yang sudah dioles dengan sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur adonan pancake. Masak dengan api kecil sampai permuakaan berpori dan mulai berkulit.

Balik pancake, masak sebentar sampai kedua sisi matang lalu angkat.

Sajikan pancake dengan potongan pisang, buah murbei dan kental manis.

Manis dan lembut. Warna pancake di luar ekspektasi. Harapannya ungu cantik, ternyata jadinya warna cokelat. Tetapi rasanya tetap enak.

Topping:

Baking Powder

Pisang

Pancake Pisang Murbey

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan irisan wortel dan sedikit air. Masak sampai ½ matang.

Masukkan jamur kancing dan brokoli. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Bisa dijadikan ide menu sayuran untuk bekal si kecil. Enak dan mudah dibuatnya dan bergizi.

Brokoli

Jamur

Tumis Jamur Kancing Brokoli #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan air, jahe bakar, kayu manis, sereh, daun pandan dan kapulaga dalam panci lalu rebus hingga mendidih.

Tambahkan gula jawa yang telah diiris ke dalam kuah wedang.

Masak dengan api sedang (jika ada tutup, tutup agar cepat mendidih) hingga berkurang seperempat atau setengah bagian.

Setelah matang angkat wedang jahe, lalu saring dan buang ampasnya.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan setup pisang dan sajikan selagi panas.

Bahan

Resepnya simpel dan rasanya enak. kaya manfaat pula. Terimakasih inspirasi resepnya yummy.

#RecookYummy wedang jahe ya chef. Hangatnya pas buat mengusir masuk angin dan hawa dingin musim hujan. Trimakasih resepnya ya chef 👍

Hallo Minchef aku setor Recook Wedang jahe nya ya,inget banget pertama buat wedang sendiri itu pas mulai Pendemi,Jahe salah satu ramuan tradisional yang bagus dan cocok untuk menambah imunitas kita,selain rasanya enak,dan bikin sehat juga bikin anget ke badan,cocok banget di saat cuaca ekstrem kayak gini, terimakasih Resepnya yah Minchef 😁 sangat bermanfaat Sekali 😁👍#JagoMasakFebruari

Wedang Jahe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang.

Haluskan cabai, garam, bawang merah, dan tomat. Jika menghaluskan dengan blender tidak usah dikasih garam.

Campur dengan ayam dan tahu dan salin ke dalam piring saji.

Bahan pelengkap

Tomat

Balado Ayam Goreng

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan air, gula merah, dan asem jawa.

Nyalakan kompor, masukan bumbu yang telah di haluskan masak sampai mendidih dan beri garam, gula pasir, kecap.

Jika tahu sudah matang potong-potong dan beri kuah.

Makanan khas jawa barat memang ga pernah gagal di mulut.

Resep Sandwich Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sandwich Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut