Sate Ayam Buntel

Resep Sate Ayam Buntel

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Adonan lembek. Bentuk dengan bantuan spatula. Resep sudah saya modifikasi dari resep asli.

Bahan Utama

200 gr daging ayam

1 butir telur ayam

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

1 sdt kecap manis

2 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

Bumbu Ulek :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1/4 sdt jintan

1/4 sdt pada bubuk

Bumbu Oles :

5 sdm kecap manis

1 sdt saos tiram

1/4 sdt lada bubuk

Pelengkap :

Secukupnya tusuk sate

Alat & Perlengkapan

Spatula

Teflon

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Ulek bumbu sampai halus.

Langkah 1

Ulek bumbu sampai halus.

Kemudian giling bersama daging,telur,gula,garam,lada bubuk dan kecap manis sampai halus.

Langkah 2

Kemudian giling bersama daging,telur,gula,garam,lada bubuk dan kecap manis sampai halus.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata.

Siapkan tusuk sate. Kepal-kepal adonan pada tusuk sate. Bentuk dengan menggukan bantuan spatula.

Langkah 4

Siapkan tusuk sate. Kepal-kepal adonan pada tusuk sate. Bentuk dengan menggukan bantuan spatula.

Kukus selama 10-15 menit dengan dialasi daun pisang agar tidak lengket.

Langkah 5

Kukus selama 10-15 menit dengan dialasi daun pisang agar tidak lengket.

Siapkan bahan untuk olesan.

Langkah 6

Siapkan bahan untuk olesan.

Panggang sate diatas teflon sambil diolesi bumbu oles. Jangan lupa dibalik. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Panggang sate diatas teflon sambil diolesi bumbu oles. Jangan lupa dibalik. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement