Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka kurang lebih 200 gr ( disesuaikan saja kalau sudah bisa di bentuk stop tapiokanya)

Langkah 3

Langkah 4

Rebus bola ubi, angkat jika sudah mengapung

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan bola ubi ke dalam air gula merah

Langkah 7

Langkah 8

Sajikan biji salak dan siram dengan perasan kepala parut tadi ( santan)

Langkah 9

Hujan hujan pengen nyemil, adanya ubi di rumah kita bikin biji salak saja

Bahan Utama

Gula Merah

Santan

Singkong

Tepung Tapioka

Biji Salak

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sangrai semua bahan dengan api kecil, sampai daun ketumbar dan daun salam kering.

Hai, moms. Keluargaku suka banget olahan ayam masak kurma khas Malaysia. Dimana salah satu bumbunya memakai bumbu rempah kurma yang jarang di jual di Indonesia. Akhirnya dapat refensi resep dari Spice up recipes dan chef Zaidah asal Malaysia. Alhamdulillah, akhirnya bisa bikin rempah kurma sendiri.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Kayu Manis

Kemiri

Rempah Kurma Khas Malaysia #JagoMasak2022

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Lalu cetak ditusukan, lumuri tangan dengan minyak agar tidak lengket

Rebus sempol di air mendidih selama kurang lebih 10 menit

Goreng sempol setengah matang lalu celupkan ke telur yang sudah dikocok lalu goreng lagi hingga matang, angkat dan sajikan

Aku dan suamiku suka banget sama cemilan sempol ayam, tiap hari suka beli sempol ayam, tapi rasa ayamnya ga kerasa jadi aku bikin sendiri

Daun Bawang

Sempol Ayam

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukan bayam dan aduk-aduk hingga bayam layu.

Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga bayam matang, icip rasanya dan sajikan.

Bawang Putih

Bayam

Tumis Bayam Telur Orak Arik

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam, beri sedikit demi sedikit air, uleni hingga kalis. 
Diamkan minimal selama 15 menit. 
Setelah 15 menit tambahkan minyak goreng dan jangan diuleni.

Tumis kucai, telur dan bumbui dengan saus tiram.

Panaskan pan, beri sedikit minyak, masak kuotie.

Masak hingga garing di kedua sisi.
Angkat dan tiriskan.

Terinspirasi dari salah satu jajanan kaki lima yang unik di salah satu daerah Bandung. 
Kuotie yang isinya daun kucai dengan sedikit tambahan telur dan ayam cincang. 
Cobain bikin sendiri untuk cemilan takjil, pakai telur ayam dan kucai.

Bahan Kulit

Garam

Saus Tiram

Tepung Terigu

Kuotie Kaki Lima #JagoMasakApril

Potong pisang memanjang masing-masing jadi 2 bagian.

Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan pisang dan 1 sdm coklat meises, lalu gulung seperti sosis/lumpia.

Olesi pinggiran kulit dengan air (sebagai lem). Gulung hingga rapat.

Sajikan. Kriuk dan lumer. Selamat mencoba ya!

Cokelat

Pisang

Tepung

Lumpia Pisang Coklat #JagoMasakMinggu10

Sambel Tongkol Suwir Kol

Kerang Saus Asam Manis

Bandeng Presto Suwir Pedas

Tumis Hati Ampela dan Kol

Tumis Tauge Teri #INDONESIAKAYA

Sambal Korek

Nangka Muda Kuah Kari

Udang Bumbu Bali

Tumis Jamur Tiram Rebon

Sambalado Cangkuak Tulang Manih #KurCepBulanIni

Perkedel Tahu

Sambel Kikil

Rumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam menjadi kaku.

Tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur. Masak ayam hingga matang.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan bersantan yang kaya rempah. Resep direcook dari chef Vhita Hani.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

kemaren saya cobain gulai resep ini rasanya enak bgt .seperti gulai masakan khas minang. trimakasih bun. cocok nih buat dijadikan menu lebaran #RecookRamadhanMinggu3 

Bawang Merah

Kunyit

Gulai Ayam

<p>Jajanan pasar di Indonesia masih banyak diminati oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Selain harganya yang terjangkau, rasanya yang nikmat hingga terkadang memiliki tampilan yang cantik, menjadi favorit. Sehingga kudapan tradisional ini sering disajikan di suatu acara, tak terkecuali acara formal.</p>
<p>Jika dalam waktu dekat kamu hendak mengadakan sebuah acara dan berencana menjadikan berbagai jajanan pasar sebagai camilannya, berikut daftar jajanan pasar yang tidak mudah basi untuk disajikan. <em>Let&rsquo;s get to the list!&nbsp;</em></p><h2>1. Onde-onde</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/a56e830096798270268dbfe81cdde720.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi onde-onde (instagram.com/super_mum_liliebrookes)</a></span></div><p>Siapa yang tidak tahu onde-onde? <a title="Jajanan Pasar Enak dan Lezat" href="https://www.yummy.co.id/tag/jajanan-pasar" target="_blank" rel="noopener">Jajan pasar</a> bulat berbahan dasar tepung ketan dengan bermandikan wijen ini, memiliki isian kacang hijau manis yang digemari banyak orang.</p>
<p>Pembuatan onde-onde yakni dengan digoreng. Cara ini dapat membuat onde-onde bisa tahan hingga 2 hari pada suhu ruang.</p><h2>2. Pastel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/492118f1a2c2eb43c1327b5c49c7c191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue pastel (instagram.com/koh_aming)</a></span></div><p>Jajanan pasar yang tidak mudah basi selanjutnya yakni, kue pastel. Jajanan bercita rasa asin ini konon sejarahnya dibawa masuk ke Indonesia oleh orang-orang Belanda di kawasan perekonomian Pelabuhan Sunda Kelapa.</p>
<p>Tapi sumber lain mengatakan bahwa asal pastel sebenarnya dari Timur Tengah dan India. Yang pasti kue ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya memang seenak itu, dengan isian sayuran, telur, maupun daging membuat siapa saja <em>ngiler</em>. Kue pastel bisa tahan selama 3 hari jika disimpan di dalam lemari es.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​​15 Aneka Jajanan Pasar Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Lemper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/144d7dff913c724d7fec0ccedb7cd1ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemper (instagram.com/debbie_ariesthea)</a></span></div><p>Lemper menjadi salah satu jajanan pasar yang tidak mudah basi dan wajib ada di hajatan. Kudapan asin ini terbuat dari beras ketan dengan isian daging ayam berbumbu.</p>
<p>Meskipun termasuk jajanan basah, tapi tahan lama lemper bisa mencapai 2&ndash;3 hari lamanya.</p><h2>4. Serabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/d29d08b19f4a6cfe8e21c116ee900b0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi (instagram.com/siswantojoevenus)</a></span></div><p>Kue serabi merupakan jajanan pasar yang tidak mudah basi dan fleksibel. Pasalnya kue ini bisa disulap dengan cita rasa manis ataupun asin, tergantung dengan <em>topping</em>. Mulai dari <em>topping</em> gula merah, cokelat, sosis, keju, ayam suwir dan masih banyak lagi.</p>
<p>Jika disimpan dalam lemari es, kue serabi bisa tahan hingga 4 hari lamanya.</p><h2>5. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/d743a4dda72ab520bcc03e9dbc84db8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapis (instagram.com/fen.z)</a></span></div><p>Kue dengan banyak layer ini menjadi salah satu kue yang laris di pasar. Memiliki cita rasa yang manis dan legit seperti rasanya, lapis legit banyak digemari masyarakat.</p>
<p>Tak sangka, lapis legit yang termasuk ternyata memiliki dapat bertahan hingga 2 bulan lamanya jika kamu menyimpannya di dalam lemari es, lho! Tapi jika kamu menyimpannya pada suhu ruang, kemungkinan kue ini dapat bertahan sampai 1&ndash;2 minggu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-jajanan-sd target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini 10 Jajanan SD yang Bikin Kangen dan Resepnya ala Yummy App!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Bikang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/9e331c069428511097da0a98d14afde4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bikang (instagram.com/puspita8234)</a></span></div><p>Bikang merupakan jajanan khas Jawa Tengah yang memiliki perpaduan rasa manis dan gurih. Bikang terbuat dari tepung beras dengan corak mencolok yang cantik dan bentuk seperti bunga mekar.</p>
<p>Kue bikang sendiri memiliki tahan lama dari basi sekitar 1 hingga 2 hari pada suhu ruang.</p><h2>7. Kue Cucur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/17893bd6265957201da97217bddaf198.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cucur (instagram.com/megas_kitchen97)</a></span></div><p>Populer di pasar, kue cucur menjadi jajanan pasar yang tidak mudah basi dan sekaligus&nbsp;primadona jajanan yang selalu diborong. Kue dengan bentuk bulat menggembung di tengah ini biasa tersedia dengan rasa gula merah, dan pandan.</p>
<p>Kue cucur juga kerap disajikan saat acara adat budaya Betawi. Ketahan kue cucur terhadap proses basi sekitar 3 hari.</p><h2>8. Getuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/e93f91ebb717cf4e4bca4fc9d87bc70f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk (instagram.com/menumasak_harian)</a></span></div><p>Jajan tradisional khas Magelang ini terbuat dari singkong yang dikukus kemudian ditumbuk. Getuk tampil cantik dengan variasi warna merah, hijau, kuning, yang selalu disajikan dengan <em>garnish</em> kelapa parut.</p>
<p>Jika Sobat Yummy berencana menjadikan jajanan ini sebagai <em>list</em> camilan hajatan, kamu perlu tahu jika getuk tahan lama hingga 2 hari disuhu ruang.</p><h2>9. Kue Lumpur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/56f1ff530ff63b1aa9af4c2d07ae5fe9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lumpur (instagram.com/resepkuegallery)</a></span></div><p>Konon katanya, penamaan lumpur pada jajanan pasar yang tidak mudah basi satu ini dikarenakan teksturnya yang lembut seperti lumpur.</p>
<p>Kue lumpur berasal dari Surabaya dan memiliki rasa manis dengan aroma vanili yang kuat. Jajanan ini disajikan dengan kismis di atasnya. Kue lumpur bisa tahan hingga 3 hari.</p><h2>10. Kue Ku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/6867f73be08924ab4674ad00c674df1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue ku (instagram.com/mumbulcakes)</a></span></div><p>Kue ku atau sebagian masyarakat juga menyebutnya kue tok, memiliki bentuk unik seperti tempurung kura-kura.</p>
<p>Kue dengan warna merah atau hijau mencolok ini, memiliki isian yang persis dengan onde-onde, yakni kacang hijau tumbuk. Kue ku dapat bertahan hingga 2&ndash;3 hari jika disimpan di dalam lemari es.</p><p>Itulah beberapa pilihan jajanan pasar yang tidak mudah basi. Rata-rata jajanan pasar di atas dapat bertahan lebih dari satu hari. Tapi jika disimpan di lemari es akan menambah waktu ketahanan dari basi. Jadi, Sobat Yummy suka kue yang mana?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-korea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jajanan Korea yang Paling Populer dan Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu lagi cari jajanan pasar yang tidak mudah basi? Ini dia beberapa listnya! Yuk, cari tahu

10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Enak dan Disukai

10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Enak dan Disukai Banyak Orang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Petik daun singkong, cuci bersih, rebus hingga matang, tiriskan.

Kemudian peras daun ubi, potong kecil-kecil.

Haluskan tahu, campur dengan daun singkong.

Aduk rata, tambahkan bawang putih parut, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat-bulat.

Celupkan adonan tahu daun singkong ke dalam adonan tepung, goreng hingga matang kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Adonan Tepung

Ketumbar

Lada

Rolade Tahu Daun Singkong

Kupas jahe, cuci bersih, bakar lalu memarkan.

Rebus jahe dengan air sampai mendidih dan air menyusut tersisa 350 ml. Angkat lalu saring.

Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas.

Tambahkan air jahe. Lalu aduk sampai susu kental manis larut.

Tambahkan tape ketan hitam. Aduk sebentar lalu sajikan.

Assalamualaikum mbak Siti... Kirim recook Wedang Cor untuk menemani saat sore tadi. Hangat rasanya dari jahe berpadu manis tape dan susu. Makasih mbak resepnya
#JagoMasakMaret

Hallo mbak Siti Mudrika... 

Tak kirimin wedang cor mbak,,, mumpung hujan² pas banget minum yang hangat².... 

Tapi aku pakai tape ketan ijo mbak,,, karena stok dirumah adanya ijo 🤭🤭. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak,,, salam sehat dan sukses selalu 🤗🤗. 

#JagoMasakMaret

Gula

Indomilk Kental Manis

Jahe

Wedang Cor

Masukkan susu kental manis ,sirup gula 'air aduk rata koreksi rasa.

Melon

Nangka

Semangka

Es Campur

Tumis bahan iris hingga harum lalu masukkan tauge dan tahu, aduk merata. Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan bayam merah, aduk merata masak hingga matang.

Halal

Tauge

Tumis Bayam Merah

Marinasi ayam, diamkan kurang lebih 30 menit kemudian goreng. Sisihkan

Tumis bumbu, iris dengan sedikit minyak, tumis hingga harum

Tuang air dan masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Masak hingga mendidih

Masukkan garam, gula pasir, gula merah, merica bubuk, penyedap rasa, dan kecap. Masak hingga air menyusut

Jika sudah menyusut, matikan api kompor, sajikan

Kecap

Merica

Penyedap

Minyak

butir

Bombay

Lengkuas

Sereh

Ayam Kecap Bumbu Iris

Siapkan daging, babat dan iga, cuci bersih lalu potong kecil-kecil lalu rebus 15 menit.

Setelah 15 menit, buang air pertama lalu tambahkan air 500 ml tambahkan daun salam dan lengkuas geprek, rebus hingga daging empuk.

Tumis bumbu, masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk, masukkan ke dalam rebusan daging.

Masukkan santal kental, susu full cream, garam secukupnya, merica bubuk dan penyedap rasa, lalu cek rasa kalau sudah enak, angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Susu

Tomat

Sop iga babat kuah santan

Potong dadu mangga harumanis lalu tata dalam wadah cetakan

Masak bahan utama air mineral, agar-agar plain nutrijel dan gula pasir aduk-aduk hingga mendidih

Setelah itu cetak kedalam wadah yang sudah ada mangga nya lalu tunggu hingga padat agar-agar nya

Masak bahan Puding susu (agar-agar plain, susu full cream dan gula pasir) aduk-aduk hingga mendidih setelah itu susun kedalam wadah yang sudah ada bahan utama tunggu hingga mengeras atau padat agar-agar nya

Masak bahan Puding susu mangga (air mineral dan Puding mangga) aduk-aduk hingga matang lalu susun ke dalam wadah tadi dan tunggu sampai padat kembali lalu simpan dilemari es setelah dingin lalu sajikan

berhubung lagi panen mangga akhirnya saya mencoba berkreasi membuat puding mangga selain rasanya enak juga kaya manfaat

Mangga

Agar-Agar

Puding

Puding Mangga

Siapkan tahu potong kotak kecil, lalu siapkan juga ayam giling

Tumis bawang putih cincang dan jahe cincang sampai matang

Masukan ayam giling, aduk rata masak sampai matang

Tuang air, masukan tahu, garam, gula, lada, saus tomat, saus sambal, saus tiram, aduk rata masak sampai tahu matang, tes rasa

Kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena, aduk rata terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata matikan api

mapo tahu atau mapo tofu ialah hidangan Tionghoa yang berasal dari provinsi Sichuan

No Pork

hallo Mba Asza, salam kenal yah. setor recook nih, ijin share ya, makasih.

Saus Sambal

Tepung Maizena

Mapo Tahu #YummyXtraPoint

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan kentang, aduk rata.

Tambahkan ayam suwir, kaldu bubuk, keju, gula, saus tomat, dan air. Aduk rata sampai sayuran lunak dan air menyusut. Matikan api.

Masukkan tumisan sayur ayam suwir, aduk hingga rata.

Masukkan daun bawang dan daun sop, aduk rata.

Panaskan teflon dengan secukupnya minyak, masukkan adonan omelet sayur ayam suwir. Masak dengan api sedang, dan balik jika ingin keselurahan omelette matang sempurna. Matikan api dan pindahkan di wadah saji.

Omelet dengan campuran sayur wortel dan kentang ditambahkan ayam suwir, akan menjadikan menu ini menu yang sangat pas buat sarapan pagi keluarga.

Resep Sayur Bening Oyong #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Oyong #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis