Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung sagu, bumbu, dan air

Langkah 2

Langkah 3

Goreng ayam dengan adonan, angkat dan tiriskan

Langkah 4

Langkah 5

Cairkan sedikit tepung sagu untuk mengentalkan saus

Langkah 6

Tumis bawang putih, tambahkan saus tomat, gula, dan garam. Tambahkan air dan cairan tepung sagu

Langkah 7

Masukkan ayam yang telah digoreng, angkat dan sajikan

Langkah 8

Chinese food ala rumahan, mudah dan sederhana

Bahan Utama

setor recook Mbak, enak banget. 
bocilku suka banget..

#RecookYummy

Ayam

Tepung

Terigu

Kaldu

Jamur

Gula

Minyak

Saus

Tomat

Ayam Asam Manis

Siapkan gelas, masukkan jagung dan beri 1 sdm butter, aduk hingga rata.

Beri 1 sdm cream cheese, aduk hingga rata.

Beri 1 sdm kental manis dan topping keju parut. Jagung keju siap dinikmati.

Tambahkan ekstra cream cheese supaya makin creamy.

Jagung

Butter

Mentega

cream

Keju

Jagung Keju

Giling halus cabe merah, garam, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan cabe giling ke dalam minyak panas dan masukkan kaldu bubuk. Masak sampai bau langu hilang.

Masukkan jengkol sepi dan bada lalu aduk rata dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Balado Bada Jengkol Sepi

Pertama siapkan telur yang sudah direbus lalu kupas.

Lalu beri minyak secukupnya, tumis bumbu hingga matang.

Masukkan 2 lembar daun salam tumis kembali.

Saat bumbu sudah matang, masukkan telur tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap, beri irisan daun bawang.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Santan

Telur

Telur Bumbu Kuning

Sifa Yanpi Alkabira

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan santan, aduk terus agar tidak pecah santan.

Masak hingga kuah menyusut dan ikan matang.  Cicipi rasa, angkat dan sajikan.

Kelapa

Gulai Lemak Ikan Senangin #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel, masak setengah empuk.

Lalu masukkan ayam, tambahkan kaldu bubuk, garam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang, masak sampai semua empuk dan matang.

Jika sudah matang, matikan api dan tambahkan daun seledri, angkat dan siap dihidangkan.

Salah satu makanan yang pas disantap kala hujan nih bund, cobain yuk.

Bumbu Iris

Bahan Cemplung

Cengkeh

Kayu Manis

Seledri

Telur Puyuh

Sop Ayam Telur Puyuh

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun bawang dan wortel iris.

Tambahkan bahan seasoning, masak hingga matang, kemudian tambahkan air.

Tambahkan bihun yang sudah direndam sebelumnya, aduk hingga tercampur rata, lalu koreksi rasanya.

Seasoning:

Halal

No Alcohol

No Pork

Bakso

Bihun

Daun Bawang

Bihun Goreng Enak

Tumis bawang bombai dengan margarine sebentar.

Blender bawang bombai bersama labu kukus, air dan bubuk krim sampai halus.

Tuang adonan ke panci, tambahkan merica, gula, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan bubuk oregano. Sajikan saat masih panas bersama roti bakar.

Dulu saya cuma tahu labu kuning dibuat kolak. Tapi setelah nyemplung di dunia masak-masak, ternyata bisa dibuat sop.

Pelengkap

Bawang Bombay

Garam

Labu

Lada

Sop Labu Kuning

Bersihkan dada ayam, kemudian kukus hingga matang dan suir-suir halus, kemudian parut wortel, sisihkan. Cincang bawang bombai dan bawang putih, sisihkan.

Tumis bawang hingga harum, kemudian masuKkan wortel, dan tumis hingga layu.

Campurkan tumisan dengan dada ayam, tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, masukkan isian secukupnya, lalu lipat menyerupai segitiga, atau sesuai selera. Kemudian panaskan air, dan rebus hingga mengapung, tiriskan.

Membuat kuah : bagi empat bawang bombai, geprek bawang putih. Panaskan air, kemudian masukkan bawang, kaldu jamur, dan garam. Biarkan hingga mendidih. Untuk menyajikan, siram kuah ke atas pangsit, kemudian taburi bawang daun dan seledri.

Kuah bening gurih ditambah pangsit ayam yang yummy.

Kulit Lumpia

Saus Tiram

Wortel

Pangsit Ayam Kuah

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan kaldu bubuk. Campur dengan terigu, tepung tapioka, irisan daun jeruk purut dan sedikit air.

Tambahkan air sambil diaduk sampai kekentalannya pas.

Celupkan tempe gembus ke adonan tepung, sambil kita panaskan minyak.

Goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.

Gorengan satu ini khas banget di Malang. Karena tempe gembus tidak ada rasanya, jadi harus digoreng dalam balutan tepung. Enak banget, apalagi kalau tepungnya ada aroma daun jeruk purutnya, makin mantap.

Tempe

Tempe Gembus Goreng Tepung

Campur tahu, kornet, bawang pre, telur, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata

Tata campuran tahu kornet di atas kembang tahu, lalu rapihkan

Goreng di dalam minyak panas sampai agak keemasan

Campurkan bawang merah, jahe, kecap asin, dan minyak wijen

Letakkan martabak kulit tahu yang sudah digoreng di atas campuran bawang merah, tambahkan kaldu udang, lalu kukus selama 20 menit

Kornet

butir

Udang

Wijen

Kecap

Martabak Dimsum Kembang Tahu #JagoMasakMinggu5

Ambil 1 bagian kulit pangsit, tambahkan 1 potong pisang. Gulung lalu rekatkan bagian ujungnya dengan Bahan Perekat.

Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan kucuran kental manis coklat dan taburan keju.

Cokelat

Daun Pisang

Keju Mozarella

Kulit Pangsit

Pisang Gulung Pangsit Coklat Keju

Bersihkan ikan nila, lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, beri garam, ratakan, biarkan ikan sekitar 15 menit.

Sangrai cabe rawit, cabe merah, kencur dan jahe, angkat lalu tuang bumbu ke cobek, tambahkan terasi, ulek kasar.

Pindahkan bumbu yang sudah diulek ke mangkuk, beri garam dan gula pasir.

Beri air panas dan air perasan jeruk limau, aduk rata, tuang bumbu diatas ikan nila goreng, sajikan.

Salah satu kuliner khas Betawi yang menjadi favorit pak suami, biasanya menggunakan ikan mas, tapi kali ini menggunakan ikan nila.

Bumbu Pecak

Pecak Ikan Nila

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bunbu halus hingga mengental.

Masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata, masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Masukan wortel, lalu tuang air. Tutup wajannya, masak hingga wortel menjadi empuk.

Setelah wortel empuk. Masukan santan. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Masukan tahu dan kol. Aduk rata. Tutup wajannya, masak hingga kol setengah layu.

Masukan cabai gendot, aduk rata. Matikan api kompornya, angkat.

Langkah 9

Siapkan mangkuk saji. Tata tumisan di atas mangkuk saji. Tahu campur kuah santan siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Lengkuas

Pala

Tahu

Tahu Campur Kuah Santan

Larutkan bubuk jeli ke dalam air, aduk hingga rata.

Kemudian tuang larutan nutrijel ke dalam panci dan masukan susu UHT.

Masukkan gula pasir dan garam. Nyalakan api kompor lalu masak puding sambil diaduk aduk agar gula larut.

Setelah puding mendidih, matikan api dan masukkan bubuk matcha sambil terus diaduk agar tercampur merata.

Tunggu uap panasnya hilang, lalu masukkan puding ke dalam gelas (jangan dicetak ya, karena tidak akan bisa) Tunggu puding hingga dingin suhu ruang dulu, lalu masukkan ke dalam kulkas dan biarkan dingin. Jangan lupa sebelum disajikan beri topping buah dan bubuk matcha terlebih dahulu ya.

Recook dari chef @thea Priestiashanti, enak banget seger apalagi yang suka matcha wajib banget dicobain 😊 untuk resep aslinya pakai susu kedelai, kalau saya skip gantinya dengan penambahan susu UHT agar rasa pudingnya tetap gurih. #JagoMasakFebruari

Toping

Agar-Agar

Green Tea/ Matcha

Kiwi

Silky Matcha Puding 🍮

<p>Seperti halnya daging sapi, kikil sapi juga dapat menjadi pilihan sumber protein dan kalsium, namun dengan harga yang lebih murah. Meskipun begitu, tulang rawan pembungkus tulang dan jari-jari sapi ini juga tinggi kolesterol, sehingga kamu harus berhati-hati jika ingin mengonsumsi kikil.</p>
<p>Kikil sapi mentah memiliki tekstur yang kenyal dan berlendir, ditambah bau amis yang khas. Saat mengolah kikil, hal inilah yang sering kali masih menjadi kendala. Untuk dapat mengolahnya menjadi masakan yang lezat, kamu perlu menyiapkan kikil agar lebih mudah diolah dan dimakan.</p>
<p>Jika kamu bingung bagaimana cara merebus kikil agar cepat empuk, kamu bisa menyimak informasi yang Yummy App rangkum berikut ini. Simak sampai akhir, ya!</p><h2>1. Memilih kikil segar bewarna cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/70a4755b2c6c4a690ce5885f5731e2a8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kikil mentah sebelum direbus" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/CSLs" target="_blank">ilustrasi kikil mentah sebelum direbus (app.yummy.co.id/Siswinarti)</a></span></div><p>Cara merebus kikil agar cepat empuk yang pertama adalah memilih kikil yang segar. Pastikan kikil yang kamu beli adalah kikil segar dengan kondisi yang masih layak. Kamu bisa memilih kikil yang bewarna cokelat muda atau sedikit agak tua. Warna tersebut dapat menentukan kualitas kikil yang kamu beli.&nbsp;</p><h2>2. Langsung bersihkan kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/eb8c5c991475caec6bbd4f2678062f9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mencuci" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/aliran-air-statis-mencuci-piring-2464417/" target="_blank">ilustrasi mencuci (pixabay.com/ 国明 李)</a></span></div><p>Kikil harus langsung dibersihkan begitu kamu membelinya dengan cara mencucinya di air mengalir terlebih dahulu untuk membersihkan kotoran luar yang terlihat.</p>
<p>Bersihkan kikil dengan bantuan pisau jika masih ada bulu yang menempel. Jika kamu tidak tahan dengan lemak atau lendirnya, kamu juga bisa membersihkannya setelah proses perendaman.</p><h2>3. Rendam kikil dengan air mendidih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/5a64bcf71580ce9f2e0f7020e0f61e17.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi merendam kikil dengan air mendidih" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/fvM6" target="_blank">ilustrasi merendam kikil dengan air mendidih (app.yummy.co.id/emma zainal bakhri)</a></span></div><p>Jika sudah dicuci, lanjutkan dengan merendamnya di air mendidih selama 10 atau 20 menit untuk mengangkat lendir dan sisa-sisa kotoran yang tidak tampak.</p>
<p>Setelah direndam, pori-pori pada kikil akan terbuka, lendirnya terangkat dan bau amis sudah mulai berkurang. Kamu bisa mulai membersihkan kikil dan memisahkan bulu-bulu yang menempel menggunakan bantuan pisau.</p><h2>4. Potong-potong kikil sebelum direbus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/5a358d57feb7a13037ebb90ed0c3bdc6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memotong kikil sebelum direbus" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/u4s2" target="_blank">ilustrasi memotong kikil sebelum direbus (app.yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p>Cara merebus kikil agar cepat empuk adalah dengan memotongnya menjadi bagian-bagian kecil. Untuk memudahkan dan mempersingkat proses perebusan, kamu bisa memotong kikil dengan ukuran siap santap atau sesuai selera. Setelah itu, siapkan air rebusan.</p><h2>5. Jangan merebus terlalu matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/0c901dbfa80315023a2aa84489010d30.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi merebus kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/zTno" target="_blank">ilustrasi merebus kikil (app.yummy.co.id/Lyliput Kitchens)</a></span></div><p>Kikil bisa direbus sampai tiga perempat matang selama kurang lebih selama 1-2 jam. Hal ini karena kikil masih harus melalui proses pengolahan dan memasak nantinya, sehingga kamu tidak perlu merebusnya sampai terlalu empuk.</p><h2>6. Gunakan panci presto untuk merebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/d478ec9939b7715301d053d144e961e0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi panci presto" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/side-view-pan-with-raw-spaghetti-wooden-table_8515997.htm#query=cooking%20pot&position=27&from_view=keyword&track=ais" target="_blank">ilustrasi panci presto (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Cara merebus kikil agar cepat empuk selanjutnya adalah dengan merebusnya selama beebrapa menit. Untuk mempersingkat waktu merebus, gunakan panci presto bukan panci biasa. Jika kamu menggunakan panci presto, kamu bisa merebusnya selama 1 jam atau kurang.</p><h2>7. Menambahkan rempah-rempah saat merebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/4e8dcc854192e770a1a8e42d18f4db9e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menambahkan rempah-rempah saat merebus kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/XFxk" target="_blank">ilustrasi menambahkan rempah-rempah saat merebus kikil (app.yummy.co.id/iffah foodies)</a></span></div><p>Kamu bisa menambahkan rempah dan bumbu saat proses perebusan untuk menghilangkan bau. Kamu bisa memasukkan jahe, daun jeruk, lengkuas, daun salam, ataus serai.</p><h2>8. Memasak dan mengolah kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/3d8ed1ada19163875618a0c1894ca1f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi proses memasak dan mengolah kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/XFxk" target="_blank">ilustrasi proses memasak dan mengolah kikil (app.yummy.co.id/iffah foodies)</a></span></div><p>Jika sudah, kamu bisa membuang air rebusan dan menyiapkan bumbu untuk memasak kikil. Jika saat proses perebusan masih belum menghilangkan bau amis 100 persen, kamu bisa menyiapkan bumbu dan memasaknya dengan benar agar bau amis tersamarkan.</p>
<p>Beberapa menu masakan yang cocok kamu sajikan dengan bahan utama kikil adalah oseng-oseng mercon, gulai kikil, semur, atau balado.</p><p>Itulah tips dan cara merebus kikil agar cepat empuk ala Yummy App yang bisa kamu praktikkan. Kira-kira, kamu mau masak apa dengan bahan kikil hari ini? Oseng-oseng mercon, gulai kikil, semur, atau balado, ya?</p>

Simak tips dan cara merebus kikil agar cepat empuk dan tidak bau amis. Dijamin masakan kikil kamu menjadi menu lezat!

8 Cara Merebus Kikil agar Empuk dan Tidak Bau Amis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Kocok semua bahan telur dadar lalu dadar tipis2 diatas teflon. sisihkan.

Panaskan margarin. tumis bawang putih dan bawang bombay. tumis sampai harum.

Masukkan wortel. tumis sampai wortel layu.

Masukkan semua bumbu. aduk rata dan masak sampai matang. matikan api.

Ambil beberapa sendok nasi lalu cetak sesuai selera.

Letakkan diatas telr dadar lalu bungkus. beri toping mayonaise dan saus tomat. siap disajikan.

Resep Sayur Oyong Cambah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Oyong Cambah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis