Cuci bersih usus ayam, lalu potong sesuai selera. Kemudian rebus dengan secukupnya air hingga mendidih. Buang airnya dan tiriskan.

Langkah 1

Setelah itu rebus kembali usus dengan secukupnya air dan daun salam hingga empuk, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis cabe besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, sereh dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Kemudian masukan usus ayam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang.

Langkah 4

Kemudian masukan daun bawang, aduk rata kembali, lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Rebus usus dengan daun salam agar baunya hilang.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Sambal Goreng Usus Ayam

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong sesuai selera.

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan juga serai hingga benar-benar halus, lalu masukkan potongan lengkuas, blender kembali.

Blender sebentar saja, jangan terlalu halus. Biarkan lengkuasnya masih bertekstur.

Ungkep ayam bersama bumbu, tambahkan daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Agar bumbunya tidak gosong, goreng ayam dan bumbunya secara terpisah. Sajikan saat matang.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Buah

Salam

Lengkuas

Serai

Kaldu

Ayam Goreng Kalasan

Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula, garam, telur serta air.

Kemudian masukkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata.

Panaskan loyang, isi dengan adonan dan panggang dengan api kecil.

Jika bagian bawah sudah matang, balikkan. Masak lagi hingga matang pada kedua sisinya, angkat kemudian sajikan di atas piring saji.

Wingko babat adalah makanan khas Semarang, rasa cenderung manis dan gurih karena dicampur dengan kelapa parut. Recook dari chef yummy dengan sedikit modifikasi.

Kelapa

Margarin

Telur

Wingko Babat

Rebus daun pepaya di air mendidih sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan tongkol sampai matang, angkat dan suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan bunga pepaya dan ikan tongkol, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga yang membuat makan semakin berselera, yuk cobain!

Halal

Ikan

Tumis Bunga Pepaya Tongkol Suwir

Rebus daging sampai setengah empuk buang air rebusan pertamanya, ambil air rebusan keduanya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh aduk rata.

Masukan secukupnya air kaldu daging, garam, guka, kaldu jamur dan gula merah sister aduk rata masak sampai mendidih.

Masak sampai kuah sedikit menyusut dan daging empuk dengan sempurna jangan lupa tes rasa, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Perdana masak Soto Tangkar langsung ketagihan.

Daging Sapi

Santan

Tomat

Soto Tangkar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ke dalam blender potongan tomat dan mangga.

Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

Blender sampai halus, masukkan ke dalam gelas saji, jus mangga tomat siap disajikan.

Mengonsumsi jus mangga dan tomat secara teratur sangat baik untuk mengontrol nafsu makan, karena manfaat jus mangga dan tomat sangat tinggi serat sehingga membuat anda kenyang lebih lama, yang ingin diet bisa di coba sobat yummy.

Madu

Mangga

Jus Mangga Tomat

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kulit pangsit, biarkan di suhu ruang agar lentur.

Kocok lepas telur tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, bakso sapi yang sudah dicincang dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan telur kemudian beri air di sekeliling kulit pangsit dan tumpuk dengan kulit pangsit dan rekatkan.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit atau saos sambal.

Camilan yang praktis, bisa untuk lauk juga.

Bakso

Kulit Pangsit

Martabak Bakso Telur Kulit Pangsit

Rendam beras minimal 2 jam. Tumis bawang putih, jahe, dan minyak wijen hingga aromanya harum.

Masukkan air dan daging ayam. Masak hingga mendidih.

Masukkan beras lalu aduk. Ambil daging ayam jika beras mulai empuk.

Masak bubur hingga lembut (jika air menyusut tetapi bubur belum lembut bisa ditambahkan air lagi). Tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk serta koreksi rasa sesuai selera.

Tata bubur lalu taburi dengan ayam kecap serta pelengkap lainnya. Bubur ayam chinese siap disajikan.

Menu favorit keluarga dan kalau anak-anaknya ibu pada kumpul biasanya dimasakin bubur ini. Kebetulan lagi radang tenggorokan juga jadi cocok sekali makan yang tekstur halus seperti ini.

Bahan Pelengkap ;

Beras

Cakwe

Jahe

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Bubur Ayam Chinese

Potong ikan menjadi beberapa bagian, lalu cuci sampai bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk lemon/nipis. Lalu cuci kembali sampai benar-benar bersih.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang sambil dibalik sesekali. Angkat dan tiriskan.

Blender semua bumbu sampai halus atau sesuai selera.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng ikan. Tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan ikan, gula, kaldu ayam dan sedikit air. Aduk sampai semua bahan tercampur. Siap sajikan.

Pertama kali masak ikan patin, enak juga ternyata.

Bumbu Halus:

Kemiri

Lemon

Balado Ikan Patin

Panaskan wajan, goreng tempe hingga kecoklatan angkat dan tiriskan

Goreng cabe rawit merah, bawang putih dan bawang merah hingga layu

Haluskan cabe, bawang yang telah di goreng, tambahkan garam dan gula hingga tercampur rata

Sajikan sambal tempe penyet selagi hangat.

Rawit

Kemangi

Tempe Penyet Sambel Rawit #JagoMasakMinggu7

Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

Aduk-aduk menggunakan whisker agar pudingnya hancur dan membentuk lumut.

Tambahkan kental manis putih sesuai selera.

Aduk rata & cicipi rasanya, bila kurang manis tambahkan kembali kental manis putih.

Langkah 8

Bisa langsung disajikan, atau disimpan dulu dalam kulkas.

Langkah 9

Rasanya menyegarkan, apalagi dinikmati saat cuaca panas.

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Susu

Es Lumut

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga layu dan wangi.

Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, aduk rata.

Beri air, didihkan lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur kemudian koreksi rasa.

Masukkan pepaya, aduk rata, masak hingga pepaya matang.

Masukkan santan instan, aduk rata. Didihkan sebentar, matikan api. Siap dihidangkan.

Salah satu olahan pepaya muda, di sayur dengan kuah santan, yummy untuk makan siang, bikin boros nasi.

Resep Sayur Santan Pepaya Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Pepaya Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M