Langkah 1

Tumis bawang merah, putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Langkah 2

Masukkan cabe hijau dan tomat, masak layu.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, masukkan kecap, garam, penyedap, masak sampai meresap dan air sat. Sajikan.

Langkah 5

Kamis, 15.02.24
Temennya telor dadar, udah deh nambah 👍

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Tempe Kecap Lombok Ijo

Olesi salah satu bagian sisi roti dengan margarin, ratakan.

Olesi bagian yang satunya lagi dengan cokelat oles.

Panaskan teflon, tata roti di atasnya tutup dengan roti lagi, ratakan.

Panggang hingga roti kedua sisi roti berubah warna.

Campur susu bubuk dengan gula donat, aduk rata.

Langkah 6

Margarin

Susu

Telur

Roti Panggang Susu Bubuk

Kemudian buat air larutan garam, rendam terong nya 5-10 menit.

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Tambahkan sedikit air, lalu masukan terong, aduk aduk kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan penyedap rasa, aduk sampai terong layu.

Masukan irisan cabe nya,  tambah kan air sesuai selera jika ingin terong nya berkuah, cek rasa, matikan api.

Setelah uap panas hilang, masukan irisan daun bawang nya, aduk aduk sajikan.

Langkah 7

masakan simple tapi bisa ngabisin nasi ini mah 😉

Bawang Putih

Terong

Tumis Terong Saus Tiram

Potong dan cuci bersih ikan biji nangka. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.

Blender cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah serta bawang putih.

Masukkan air dalam wajan. Tuang bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas.

Masukkan ikan biji nangka. Tambahkan kaldu dan garam secukupnya.

Ikan

Tomat

Asam Pedas Tomat Ikan Biji Nangka

Kukus santan dengan sedikit garam selama 5 menit.

Masukkan tepung beras ketan, tepung beras, gula halus, sedikit garam dan sedikit air panas.

Langkah 8

Langkah 9

Baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Langkah 10

Kelapa

Labu

Tepung

Klepon Labu Kuning

Siapkan puff pastry, lalu potong jadi 4 bagian sama besar

2 bagian beri isian irisan pisang dan mesis coklat

Tutup diatas dengan puff pastry lainnya, tekan tekan bagian pinggiran puff menggunakan garpu

Pindahkan ke loyang, olesi kuning telur dan beri meses coklat sebagai topping

Panggang pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit atau sampai matang

Olesan Dan Toping :

No Pork

Gula

Meses

Pisang

Choco Banana Pastry

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan buang air rebusan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kunyit dan cabe merah keriting, tumis bumbu tersebut bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri air, garam, kecap manis, gula merah dan kaldu jamur.

Masukkan irisan tomat merah, koreksi rasa.

Tutup wajan, aduk sesekali dan masak hingga menyusut dan ayam empuk.

Mengurangi pemakaian minyak goreng pada masakannya.

Ayam

Lengkuas

Ayam Rebus Bumbu Manis

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan daging cincang, aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan jamur ke daging cincang tadi yang telah ditumis.

Garam

Jamur

Lada

Sup Jamur Ayam Cincang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi bakar, sisihkan.

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis, irisan cabe gendot dan irisan tomat. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Rasanya enak dan mudah membuatnya di rumah.

Kemiri

Tahu

Terasi

Ulated Bumbu Terasi Halus

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan ayam dan bumbu marinasi selama 30 menit.

Panggang cabai, bawang merah, bawang putih, kencur, dan terasi hingga layu, lalu ulek.

Masukkan air, santan instan, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Enak banget ini, aroma kencur dan terasinya bikin ketagihan.

Bumbu Marinasi

Bumbu Terasi

Bahan Lain

Kencur

Minyak Sayur

Santan

Paha Ayam Santan Bumbu Kencur Terasi

Kukus rajungan. Bersihkan kotorannya. Sisihkan.

Siapkan bumbu cincang. Chopper kasar bumbu cincang.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu cincang dan bumbu dasar putih sampai matang.

Tambahkan sedikit air. Aduk rata, biarkan mendidih. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, gula dan garam. Aduk rata.

Masukkan rajungan dan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan telur, aduk sampai telur matang.

Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Bumbu Cincang

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Kecap Manis

Rajungan Asam Manis

campur semua bahan A aduk rata menggunakan wisk. sisihkan.

campur putih telur, cream of tar tar dan garam mixer hingga tercampur rata dan mengeluarkan busa. masukkan gula sedikit demi sedikit bertahap 3x sambil dimixer hingga soft peak. matikan mixer.

masukkan bahan B kedalam bahan A bertahap 3x sambil diaduk balik hingga tercampur rata.

tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti kemudian letakkan di atas loyang berisi air setinggi 1cm (Tehnik AU BAIN MARIE) panggang Ogura selama 45 menit dengan suhu 170°C hingga matang.

keluarkan cake dari loyang secara perlahan dan pisahkan dari kertasnya kemudian dinginkan suhu ruang,potong sesuai selera. Semoga Bermanfaat..

Salah satu cake lembut dan wajib di Coba pastikan mengocok putih telur hingga soft peak agar adonan tidak bantat.

Bahan Marigue :

Baking Powder

Daun Pandan

Mentega

Perwarna Makanan

Vanilla

Pandan Ogura Cake with Poppyseeds

Tumis bawang merah dan putih, masukkan udang dan cabe merah giling.

Masukkan brokoli dan sawi putih. Tuang air.

Masukkan mie instan dan bumbu. Tambahkan saus cabe, kecap manis dan saus tiram aduk rata.

Setelah bumbu meresap masukkan daun bawang dan seledri.

Kuah agak mnyusut dan mie matang. Sajikan.

Kalo lagi sakit kepala pasti pengen yg seger pedas.

Udang

Mie Instan Nyemek

Masukkan cabe,tomat dan bumbu lainnya tumis hingga layu.

Masukkan bandeng yang sudah digoreng tambahkan kaldu bubuk gula dan kecap.

Bandeng presto ditumis bisa jadi alternatif bandeng selain di goreng.

Tumis Bandeng Presto Lombok Ijo

Kupas labu siam, cuci lalu rendam dengan air garam.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. 
Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan labu siam. 
Masak hingga empuk.

Tambahkan potongan daun bawang. 
Aduk rata, biarkan mendidih kembali lalu tes rasa.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Rawon Labu Siam #JagoMasak2022

Giling halus bawang putih dan udang rebon.

Lalu tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Bulat-bulatkan adonan sampai adonan selesai.

Goreng sampai kuning keemasan, siap disajikan.

Mantap buat cemilan anak-anak, yang lagi liburan.

Tahu Goreng Wortel Bumbu Rebon

Panaskan air. Setelah mendidih, rebus sawi putih selama 30-40 detik hingga sawi lebih elastis untuk dibentuk. Angkat lalu tiriskan.

Masukan daging ayam, daun bawang, garam, penyedap rasa, merica, dan tepung maizena serta 3 sendok air dingin kedalam chopper.

Nyalakan chopper hingga daging halus dan bumbu tercampur rata.

Ambil selembar sawi putih yang telah ditiriskan sebelumnya, lalu letakan 1 sdm isian kemudian gulung dan lipat seperti melipat lumpia.

Masukan kedalam dandang lalu kukus selama ±20  menit.

Menu sehat buat sekeluarga. Dari balita sampai ayahnya lahap banget makan ini. Ibunya yang sedang diet pun tidak perlu khawatir. Kenyang dan sehat.

Daun Bawang

Sawi

Tepung Maizena

Sawi Putih Gulung Isi Ayam

Bersihkan ayam dengan air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis, cuci kembali ayam hingga bersih, tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian marinasi ayam selama 15 menit.

Campur tepung terigu, tepung serbaguna, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata balurkan ayam yang telah di marinasi.

Masukkan ke dalam air balurkan kembali ayam ke dalam tepung sambil di cubit-cubit lakukan sebanyak 2 kali.

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Bikin menu ayam kriwul tanpa telur bisa jadi pilihan sobat yummy.

Ayam Kriwul Tanpa Telur

Tambahkan kacang panjang dan wortel dan sedikit air.

Tambahkan tempe yang telah digoreng, garam, penyedap rasa, gula pasir dan kecap manis.

Sajikan ke dalam piring yang telah disediakan.

Izin recook ya mba hihi, bahan yang selalu ada di tukang sayur, gapernah absen. 
Saya skip proses goreng tempenya karna minyak goreng lagi langka hihi. 
Bahannya murmer rasanya enak,, 
#JagoMasakFebruari

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit. Kocok telur dan gula hingga larut dan mengembang.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili powder. Aduk dengan teknik folding hingga rata.

Tambahkan minyak, susu kental manis, dan sedikit air.  Aduk hingga rata.

Tambahkan cairan kopi, perasa mocca dan remahan Oreo. Aduk hingga rata.

Oleskan cetakan dengan mentega dan tepung terigu agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang selama 25-35 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.

Makanan ini merupakan kue berbahan dasar Kopi Lampung dan Oreo.

butir

Terigu

Kopi

Minyak

Sayur

Oreo

Bolu Kopi Lampung Oreo #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan matang. Setelah matang, tambahkan air dan masukkan daging ayam giling. Kemudian, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan mengering.

Setelah topping ayam matang dan mengering, angkat dan sisihkan.

Rebus mie sampai lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan sosis sambil di aduk-aduk.

Selanjutnya tambahkan air, masukkan kol, dan cabai rawit. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Kemudian, masak hingga kol layu.

Selanjutnya, masukkan kecap manis dan aduk rata.

Terakhir masukkan mie, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap lainnya.

Resep Scramble Egg #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Scramble Egg #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut