Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bawang putih sampai berubah warna dan harum

Langkah 5

Bahan Utama

Alat

Minyak

Garlic oil

Hancurkan ubi bersama gula pasir, sisihkan.

Larutkan tepung kanji dengan 100 ml air, sisihkan.

Masak ubi, nutrijel, dan vanili dengan 500 ml air hingga mendidih.

Masukkan larutan kanji kemudian aduk hingga semakin mengental.

Matikan api kemudian masukkan adonan dalam cetakan. Biarkan hingga mengeras, selanjutnya sajikan.

Buah

Tepung

Gula

Vanili

Ubi Kanji Jelly

Masak bahan Tangzhon sampai berbentuk pasta atau di suhu 65°, dinginkan lalu sisihkan

Setelah bahan Tangzhon dingin campur dengan bahan A dan pelan-pelan masukkan bahan B

Aduk sampai setengah kalis, masukkan bahan C dan uleni kembali sampai kalis istirahatkan adonan selama 30 menit

Bagi menjadi dua adonan dan pipihkan, oles dengan bawang putih cincang diatasnya dan taburi dengan keju (sisakan keju untuk taburan kedua di oven)

Gulung sampai berbentuk pipa lalu pindahkan ke loyang dan gunting menjadi 7 bagian jangan sampai putus dan posisikan selang seling simpan untuk final proofing sampai hampir 2x lipat.
Sebelum adonan siap sebelum 15 menit nyalakan oven 180° atau sesuai kwalitas oven masing-masing

Pecahkan telur dan ambil 2 sdm utk di campur di mentega leleh dan susu cair, sisa telur di pakai untuk olesan, oleskan telur di adonan kemudian panggang selama 20 menit

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Keju

Mentega

Ragi

Susu

Telur

Garlic Pull-Apart

Masukan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk dan tunggu hingga air menyusut.

Tempe merupakan makanan khas indonesia yang cukup banyak disukai oleh masyarakat.

Cabe

Kecap Manis

Tempe

Tempe Kecap

Cuci beras seperti biasa, lebihkan airnya 1 ruas jari, sisihkan.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Siapkan dan cuci bersih batang sereh, daun salam, daun jeruk dan cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan teri medan.

Masukkan bersama beras dan masak seperti biasa. Tambahkan kaldu jamur bila suka.

Mumpung ada teri nasi asin (keknya teri medan) 😋

Bawang Merah

Beras

Ikan Teri

Nasi

Serai

Nasi Liwet Teri Medan Magic Com

Bersihkan lobster seperti yang sudah ada di resep buatan chef Yummy sebelumnya, lalu rebus setengah matang selama 2 menit hingga kemerahan

Cabut kepalanya dan buka bagian bawah badan lobster dengan gunting seperti ini, bubuhkan lada dan sedikit garam sesuai selera. Diamkan 15 menit.

Lelehkan mentega hingga cair lalu masukan bawang putih, oregano, parsley dan air lemon, aduk hingga merata.

Olesi lobster dengan bumbu mentega tersebut lalu panggang di oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit.

Setelah matang, angkat dan bubuhkan bubuk keju parmesan. Lobster siap dihidangkan dengan kentang goreng atau mashed potato :)

Resep simpel dan mudah bisa di aplikasikan ke lobster maupun udang.

Lobster

Oregano

Lada

Lemon

Garlic Parmesan Lobster

Masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, gula palem dan kental manis putih.

Tuang air, lalu aduk rata. Nyalakan kompor dengan api kecil.

Masukkan telur, aduk rata sebentar dan biarkan hingga mendidih dan berbusa. Aduk sesekali. Matikan api. Tunggu hingga uap panas menghilang.

Tuang ke dalam cetakan, biarkan set di suhu ruang, setelah itu simpan di kulkas minimal 30 menit.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dingin.

Agar-Agar

Puding Lumut Kurma

Rebus telur sampai matang (kurang lebih 15 menit).

Sambil menunggu telur matang, ulek semua bumbu sampai halus.

Tumis bumbu sampai harum. tambahkan air secukupnya. masukkan telur, dan tunggu sampai matang.

Resep pertamaku kali ini adalah resep yang papah kasih. Semoga suka ya

Telur Kuah Balado

Pecahkan es batu, masukkan kedalam gelas.

Beri air gula dan susu kental manis. aduk rata. Sup buah siap disajikan.

Anggur

Apel

Melon

Sup Buah

Potong labu siam memanjang cuci bersih dan uleni dengan garam lalu cuci hingga bersih.

Blender / haluskan cabe bawang merah bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan labu siam udang dan tahu lalu tumis hingga layu.

Tambahkan daun salam dan lengkuas aduk rata.

Masukan santan, gula, garam dan kaldu bubuk  lalu aduk rata masak hingga matang.

Daun Salam

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tahu

Udang

Sayur Lodeh Manisa Udang

Siapkan bakso seafoodnya, jangan dalam keadaan beku.

Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Adonan jangan terlalu encer.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bakso ke dalam adonan. Guling-gulingkan hingga seluruh permukaan tertutup adonan. Goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau bisa juga digunakan sebagai pelengkap bekal anak.

Baking Powder

Bakso Ikan

Seafood Balls

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sebentar, lalu tuang air.

Setelah kacang panjang hampir matang, masukkan sawi dan tauge kemudian aduk-aduk sampai layu.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu.

Aduk-aduk sampai sayuran matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dan simpel, untuk sayuran boleh diganti sesuai selera.

Halal

No Alcohol

No Pork

Kacang Panjang

Saus Tiram

Sawi

Tauge

Cah Sayur Bawang Putih

Chopper kasar dada ayam dan tulang rawan.

Campurkan ayam dengan tepung tapioka, minyak bawang putih, telur dan saus tiram.

Beri adonan di tengah kulit pangsit, kemudian lipat.

Didihkan air, beri sedikit minyak, masak pangsit selama 3 menit, kemudian tiriskan.

Campurkan chili oil dengan pangsit rebus, sajikan.

Bahan Chili Oil:

Daun Bawang

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Pangsit Tulang Rangu Rebus

Siapkan pokcoy, bilas dengan air mengalir, sambil dibuka di sela-sela batangnya, lalu saya rendam pokcoy dengan air garam sekitar 10 menit, lalu bilas kembali.

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus pokcoy sekitar 1 menit saja, angkat lalu tiriskan.

Siapkan 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang, kemudian goreng hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Lalu tumis 1 siung bawang putih cincang, hingga harum.

Lalu masukkan air, saus tiram dan kecap asin, aduk rata, jika sudah mendidih masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk rata.

Masak hingga saus mengental dan meletup-letup, lalu angkat.

Langkah 7

Lalu siram saus ke dalam piring saji di atas pokcoy, lalu terakhir beri taburan bawang putih goreng, lalu sajikan.

Langkah 8

Menu sederhana tapi enak, aroma bawang putihnya menambah nikmat.

Bahan Saus :

Garlic Pokcoy Ala Resto

Cuci bersih beras. rendam selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, salam, serai, daun jeruk sampai wangi. Masukkan santan, aduk terus sampai santan matang, agar tidak pecah.

Aduk rata dan masak dengan rice cooker sampai matang.

Nasi kuning siap disajikan. Bisa tambahkan pelengkap dalam bentuk penyajian nasi kuning mika, misalnya. Selamat mencoba!

Hai kak, salam kenal. Nasi kuning nya bumbu nya praktis banget rasa yang seperti ini menurutku enak gak terlalu banyak campur rasa di mulut apalagi pakai lauk yang bermacam rasa gini jadi enak. Aroma sereh, salam dan daun jeruk udah cukup banget. Ibu ku dulu kalau masak memang begini, jd ingat resep ibu...

#JagoMasakFebruari.

Daun Pandan

Kunyit

Nasi Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan minyak goreng, tumis cabai dan bawang sampai harum dan matang.

Koreksi rasa dan biarkan mendidih. Matikan api dan siap disajikan.

Jamur

Rawit

Saus

Tiram

Wijen

Kaldu

Tumis Jamur Kucai #LebihSehat

Tumis bawang merah, bawang bombay, cabe hijau dan jahe sampai harum.

Tambahkan bunga bawang, masak sampai kuah agak menyusut.

Ati Ampela

Bawang Bombay

Jahe

Oseng Ati Ayam Bunga Bawang

Bersihkan ikan. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam dan lada halus. Diamkan 15 menit.

Panggang ikan di atas teflon. Panggang sambil dibolak-balik sampai matang merata.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Manokwari #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua bahan roti kecuali butter dan garam. Masukkan susu secara bertahap sambil mixer, jika dirasa adonan sudah cukup moist hentikan penambahan cairan.

Masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis. Bagi adonan sesuai kebutuhan. Rounding lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Pipihkan adonan, isi dengan filling sosis cream cheese, lalu gulung seperti croissant.

Letakkan di dalam loyang, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Cairkan margarin dan masukkan bawang, oregano, dan parsley. Campur hingga merata, tambahkan putih telur. Oleskan pada adonan roti jika sudah mengembang.

Oven dengan suhu 180-190 celcius selama 20-25 menit.

Kali ini versi yang butter rolls, bukan bun hehe. Enak banget dimakan waktu anget.

Resep Semur Daging Kentang Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Daging Kentang Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.