Siomay Ayam Udang #JagoMasakMinggu5Periode2

Step 1

Campur daging ayam giling, udang giling dan bawang putih halus, aduk rata.

Step 2

Tambahkan putih telur, minyak ikan, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan minyak wijen, aduk rata.

Step 3

Masukkan parutan wortel dan bawang daun, aduk rata. Sisakan sedikit wortel untuk topping.

Step 4

Masukkan tepung tapioka, aduk rata. Koreksi rasa.

Step 5

Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh diatasnya secukupnya adonan isi, rapikan pinggiran kulit pangsit.

Step 6

Oles sarangan panci dengan minyak goreng agar nantinya siomay tidak lengket. Beri topping parutan wortel, lalu kukus selama 30 menit. Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.