Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan ke wadah kedap udara, tunggu mengembang 2 kali lipat

Langkah 6

Langkah 7

Rounding, usap tepung terigu di bawah adonan yang sudah dirounding,  letakkan di kertas minyak, agak tekan adonan lalu proofing kedua kalinya sampai ringan

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Gimana jadinya donat tanpa telur maupun tanpa kentang, siapakah jadi bantet dan rasanya nggak menul? Ini yang saya pikirkan di awal, eh ternyata jadinya itu lembut banget. Meski nggak mungkin bisa bervolume atau berbobot seperti donat telur atau donat yang diberi kentang ya, tapi ini juga wajib dicoba banget setidaknya sekali biar tahu rasanya, jadi ketika bahan di dapur menipis tetep bisa berkreasi dan nyemil enak, toppingnya juga bisa dikreasikan dengan tambah glaze atau coklat compound

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ragi

Susu

Tepung

Donat Gula Eggless Tanpa Kentang

Isian : Panaskan minyak goreng, masukkan cincangan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam cincang, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan kaldu

Masukkan saus barbeque, pure tomat, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk dan air, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan larutan tepung terigu, aduk cepat. Masak sambil terus di aduk hingga air menyusut dan menjadi kental menyatu.

Tambahkan cincangan daun parsley, aduk rata. Masak hingga keluar minyak dan sedikit kering. Koreksi rasa, angkat. Sisihkan hingga ayam cincang tidak panas lagi, siap di gunakan.

Siapkan mini puff pastry instan yang sudah lunak (tidak beku). Beri taburan tepung terigu, agar tidak menempel. Ambil 1 lembar mini puff pastry, bagi menjadi 4 bagian. Lakukan hal yang sama pada lembar yang lain. Sisihkan.

Ambil 2 lembar puff pastry yang sudah di potong. 1 lembar pertama,beri isian secukupnya,kemudian tutup atas nya dengan lembar puff pastry yang ke 2. Rapatkan.

Rapatkan lagi pinggiran puff pastry menggunakan bantuan garpu, tata dalam loyang. Lakukan hal yang sama hingga habis.

Panggang dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya. Panggang selama 10-15 menit dengan suhu 180°C. Setelah matang, keluarkan dari oven dan siap di sajikan.

Di isi dengan isian ayam cincang saus barbeque. Cocok untuk teman ngopi bersama keluarga tercinta.

Bahan Isian :

No Pork

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Seledri

Telur

Tepung Terigu

Tomat

Puff Pastry Isi Ayam Cincang #YummyXtraPoint

Didihkan air. Potong-potong wortel, jagung, bawang putih, dan tahu sesuai selera.

Masukkan semua bahan kecuali tahu dan daun sop.

Masak sekitar 30-45menit. Kemudian masukkan tahu.

Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan garam, penyedap, merica, dan daun sop. Koreksi rasa.

Terakhir, taburi bawang goreng. Sup siap dihidangkan.

Ceritanya nih ada edamame nganggur di kulkas. Udah bosen jua direbus-rebus aja. Dicobain deh kupas dan masak sup, eh rupanya enak Bun. 😄

Kacang

Tahu

Wortel

Edamame Sup

Buat kuah jahe : masukkan semua bahan, masak hingga mendidih. Sisihkan.

Blender (boleh gunakan slow juicer) kedelai bersama 1 L air. Saring

Masak bersama garam dengan api sedang hingga mendidih.

Siapkan dalam panci : 1 sdt GDL, tepung maizena, tuang 100 ml air matang.

Tuang susu kedelai (saat masih panas) di atas larutan GDL Segera buang busa apabila ada lalu tutup. Tunggu 20 menit, sudah bisa dinikmati, tekstur sudah agak mengeras tapi lembut. Penyajian : sendok tipis-tipis, siram dengan kuah jahe.

Kudapan wangi jahe yang bikin makin kangen rumah. Bikin yuk...mengisi liburan, simpel dan sehat 😍

Kuah Jahe 

Alat & Perlengkapan

#JagoMasakFebruari

Setor recook mba ... Cucok nih pas cuaca hujan makan tahwa anget² 🤤
Terimakasih inspirasi nya 🙏

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Tepung Maizena

Ta Hwa (Kembang Tahu Kuah Jahe) #LiburandiRumahAja

Puding alpukat: siapkan panci, didihkan susu cair, kental manis, gula, garam, dan agar-agar hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api, masukkan daging alpukat. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan cetakan puding yang sudah di perciki air, tuangkan adonan puding alpukat. Biarkan dingin di suhu ruang hingga ½ set. Sisihkan.

Puding fudgy coklat: siapkan panci, didihkan susu coklat cair, agar-agar coklat, kental manis coklat, dan garam sambil diaduk. Matikan api, masukkan coklat chip ke dalamnya. Aduk rata, sisihkan.

Tuangkan puding coklat di atas puding alpukat, dinginkan di suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas untuk rasa maksimal.

Sajikan puding alpukat fudgy coklat dengan vla susu.

Recook puding alpukat fudgy nih😍
Enak banget ChefMin. Manis legit khas alpukat gitu. Apalagi dipadukan sama puding coklatnya jadi seimbang rasanya. Enak banget kalau dimakan setelah keluar kulkas. Terimakasih resepnya ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Alpukat

Puding Alpukat Fudgy Coklat

Dalam wadah, campurkan gula pasir, tepung terigu, bubuk fiber creme, susu bubuk. Aduk.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisk. Lalu masukkan pisang, aduk lagi. Kemudian masukkan telur. Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk kembali. Buat kekentalan yang pas.

Kemudian panas teflon, lalu ambil adonan secukupnya, buat dadar.

Setelah matang, gulung. Lakukan hingga adonan habis. Setelah selesai, siap disajikan.

Ternyata pisang raja enak banget dibuat pancake. Request bocah untuk breakfast sekolah online.

Pisang

Pancake Pisang Raja

Rebus kikil sampai mendidih, buang air rebusannya. Cuci bersih kikil lalu potong-potong. Rebus kembali bersama daun salam sampai kikil empuk. Buang air rebusannya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukan kikil, bumbui garam dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Tuang air lalu masak sampai mengental kembali. Koreksi rasa.

Bahan Sambal Balado

Makasih resepnyaa yaa.. pedes nampoll 🤩🤩

#RecookYummy

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kikil Balado

Campur krimer bubuk dan tepung maizena kemudian larutkan dengan sedikit air.

Blender nasi putih dengan air sampai benar-benar halus.

Kemudian masak di atas kompor sampai mendidih.

Masukkan larutan krimer dan tepung maizena, aduk rata.

Tambahkan garam, masak terus sambil diaduk dan koreksi rasa.

Masak bubur sumsum sampai mengental dan meletup-letup. Biarkan dingin dan set.

Rebus semua bahan sirup gula hingga mendidih dan gula larut.

Siram bubur dengan sirup gula merah, sajikan.

Bahan Sirup Gula Merah

Nasi

Bubur Sumsum Lembut

potong dori dan wortel untuk mempermudah kerja blender. pastikan kalau dari dori frozen, air dari esnya sudah tidak ada ya agar adonan tidak terlalu cair.

blender dori dan wortel. pastikan juga dori nya sudah lunak agar blender tidak mudah rusak. blender hingga lembut dan tercampur rata.

tambahkan 1 siung bawang putih cincang, garam dan kaldu jamur. aduk rata.

tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk.

adonan harus tetap lengket dan bisa dibentuk.

bentuk bulat bisa mengunakan tangan yg menggenggam. adonan keluar diantara jempol dan telunjuk yg membentuk bulat. potong dengan sendok lalu masukkan ke air. hati-hati jangan terlalu tinggi menjatuhkannya agar air panas tidak menyiprat. kalau tidak berani bisa juga dilakukan saat air masih dingin tapi efeknya kadang bakso akan saling menempel.

rebus hingga semua mengapung. jangan langsung diangkat, biarkan dulu beberapa menit baru diangkat.

tiriskan lalu siram dengan air es lagi agar tidak saling lengket.

buat kuahnya dengan memasukkan sisa bawang putih, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. rebus lagi baksonya agar bumbu meresap. lalu terakhir tambahkan daun bawang dan seledri. selamat makan :)

Biar anak mau makan wortel, kita olah jadi bakso ikan kesukaan.

Ikan

Bakso Wortel Ikan Dori #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

Larutkan tepung dengan air, sesuai selera, hingga tingkat kerenyahan yang diinginkan. Masukkan sayur, aduk rata.

Masukkan tahu, seledri, bawang yg sudah dihaluskan, kunyit, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan 1 sdm adonan kedalam minyak panas, goreng hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama sambal.

Cemilan komplit yang bisa sebagai lauk juga

Selamat siang mbak setor recook enak banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Buah

Tauge

Kunyit

Terigu

Kaldu

Jamur

Bakwan Tahu Sayur

Potong 80gr talas menjadi kecil-kecil, campurkan dengan 120ml susu cair, kemudian blender hingga halus. Tambahkan cream cheese dan aduk rata.

Uleni adonan hingga merata, tambahkan garam dan mentega, uleni kembali hingga adonan menjadi elastis. Bentuk adonan menjadi bola-bola.

Dalam wadah, campurkan 220gr tepung terigu, 4gr ragi, 40gr gula pasir, 1sdt baking powder, 1 butir telur, dan 2sdm bubuk ubi ungu yang telah dihaluskan.

Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan letakkan bola-bola keju krim talas di bagian tengahnya.

Bentuk bulat adonan, hingga pinggir adonan tertutup rapat dengan bola krim dan tata di atas loyang. Panaskan oven pada suhu 180°C, panggang roti selama 22 menit hingga matang.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue yang enak, resep ini diajarkan oleh ibuku

Bahan Krim Isian

Roti Ubi Ungu Cream Cheese

Blender labu kukus dengan air sampai halus.

Campur terigu, gula pasir, garam dan susu bubuk. Aduk rata.

Masukkan jus labu, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan ragi instan, aduk rata. Diamkan selama 60 menit.

Kemudian masukkan margarin cair dan soda kue. Aduk rata.

Panaskan cetakan martabak mini. Oles dengan margarin. Tuang adonan 1/2 bagian. Buat pinggirannya lalu biarkan sampai muncul gelembung. Tutup cetakan dan panggang sampai pinggiran kering. Angkat.

Oles dengan margarin dan beri toping meses coklat atau sesuai selera.

Labu

Margarin

Martabak Mini Labu Kuning

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan nasi. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Pasta

Spaghetti

Terasi

Nasi Goreng Terasi Fusili #JagoMasakMinggu5Periode3

Potong-potong kacang panjang dan kecipir kemudian cuci hingga bersih.

Bersihkan cambah kedelai dan cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan lengkuas, bawang merah, bawang putih dan cambah kedali. Masak sebentar.

Selanjutnya masukkan kacang panjang dan kecipir. Masak sampai empuk dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan tomat aduk-aduk sebentar, angkat dan jangan lupa tes rasa.

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya, segerrr banget aku pakai mangga muda , terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Asam Jawa

Kacang Panjang

Kemiri

Sayur Asem Kecipir

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan tomat dan cabe, tumis hingga layu.

Masukkan tahu, tumis hingga sedikit berkulit.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan saus tiram. Aduk merata. Koreksi rasa.

Tumis hingga bunga bawang layu dan bumbu meresap. Angkat.

Di tempat kalian apakah familiar dengan sayur ini? 
Sayur ini termasuk agak jarang ditemukan dipasar. Kalau beruntung pas tidak dicari malah ada, namun kalau pas kepengen malah kosong. 
Ditempatku sayur ini disebut dengan kembang bawang. 
Pilihlah bunga bawang yang bunganya belum mekar atau masih kuncup karena belum terlalu tua.

Tumis Bunga Bawang Tahu

Iris bawang putih dan bawang merah, lalu goreng sampai matang dan tiriskan.

Masukkan bawang merah dan putih goreng ke cobek, lalu beri garam dan cabe, uleg sampai halus.

Masukkan gula merah, uleg lagi sampai halus.

Tuang air dan kecap manis, aduk sampai rata, kemudian cek rasa.

Tata potongan ketupat, tahu, dan toge ke dalam piring.

Lalu, siram dengan kuah sambalnya. Sajikan!

Vegetarian 

Diet

Tahu Masak Cilacap

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci  bersih kemudian marinasi dengan garam secukupnya selama minimal 15 menit

Goreng bawal sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan

Blender bumbu halus kemudian tumis sampai harum

Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Beri secukupnya air.

Masukan ikan bawal, gula, garam, merica dan penyedap. Biarkan mendidih

Setelah mendidih, tambahkan cabe rawit, daun bawang dan tomat, masak sampai air agak asat.

Hari ini temenku minta dimasakin pesmol, karna katanya suaminya dapat ikan hasil memancing.. Okeh cuss kita bikin

Bumbu halus

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan Bawal

Haluskan tahu, lalu Campurkan semua bahan lainnya dan bumbu halus menjadi satu. Aduk rata.

Masukkan ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 15 menit. Potong-potong adonan tahu sesuai ukuran yang diinginkan

Celupkan ke dalam adonan pencelup kemudian gulingkan di dalam tepung panir.

Goreng dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Nugget Tahu

Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam dan penyedap.

Haluskan kentang yang sudah di goreng tadi, campur dengan bumbu halus dan potongan daun bawang seledri.

Resep Sirup Pandan Melon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sirup Pandan Melon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis