Langkah 1

Langkah 2

Tuang sebagian air ke bunga telang dan sebagian beri gula, dinginkan

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Lalu tuang air bunga telang, dan air gula aduk rata, siapkan bersama es batu

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cincau

Gula

Nata de Coco

Selasih

cincau bunga telang

Sangrai teh hitam dan melati hingga harum.

Tambahkan gula pasir, gula aren, dan garam. Sangrai kembali hingga gula mengental.

Tambahkan susu fullcream, aduk rata sampai gula mencair kembali.

Tambahkan coklat bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai pinggiran berbuih.

Kemudian saring menggunakan saringan teh atau kain tipis.

Siapkan gelas saji berisi es batu. Tuang choco milk tea secukupnya dan sajikan dingin.

Langkah 7

Salah satu menu minuman kekinian yang dijual di gerai Tea Br*ak... Daripada beli mahal, yuk bikin sendiri dirumah. Manisnya bisa disesuaikan dan lebih puas

Cokelat

Susu

Choco Milk Tea

Tambahkan tepung terigu, garam, gula dan kelapa parut aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Campur semua bahan pelapis aduk hingga mengental.

Masukkan adonan ubi kedalam adonan tepung.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan sisa ubi kukus, di olah seperti ini ternyata enak juga.

Bahan Pelapis:

Assalamu'alaikum kk. izin recook resepnya y kk.. btw ini enak banget, langsung ludes.. Terimakasih resepnya kk🙏

Kelapa

Tepung

Pilus Ubi Jalar

Campur nasi dengan cuka, keju bubuk dan 1 sdt mayonaise.

Ambil selembar nori, lalu beri nasi. Ratakan, sisakan nori sedikit di bagian ujung.

Beri sosis, timun dan wortel, lalu gulung.

Olesi minyak wijen, beri mayonaise dan taburan wijen sangrai. sajikan.

Recook resep mbak Agie Rianda, karena tidak ada bubuk nori saya pakai keju bubuk ya. Untuk isiannya saya tambahkan wortel dan timun. Norinya saya pakai yang ukuran kecil hehe.

Keju

Nasi

Timun

Wijen

Wortel

Gimbab Sosis Mayonaise

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan tahu dan buncis, beri sedikit air. Beri garam, gula, lada, penyedap dan saus tiram. Masak sampai kuah menyusut.

Langkah 10

Masakan ini auto ngabisin nasi, rasanya enak gurih dan pedas.

Buncis

Tahu

Udang

Tumis Udang Tahu Buncis

Bahan kulit: campurkan 3 buah ubi ungu yang telah dihaluskan, 3 sdm gula, 1/4 sdm garam, 2 sdm tepung kanji dan 6 sdm tepung beras, 1/2 sdm baking powder . Aduk dan uleni hingga kalis.

Bulat kecil-kecil hingga didapatkan beberapa bagian.

Bahan Isian: Campurkan 3 sdm tepung kanji, 2 sdm gula, 1/4 batang keju cedar parut, 1 sdm bulben, 2 sdm susu kental manis coklat. Aduk dan uleni hingga kalis.

Bulatkan kecil-kecil lebih kecil dari bola adonan Ubi ungu dan sesuaikan jumlah bulatan adonan.

Gepengkan bulatan ubi ungu dan letakkan isian, gepengkan juga isian tersebut lalu bulat bulatkan kembali

diamkan adonan kurang lebih 5-10 menit dan tutup dengan kain bersih.

Gepengkan adonan sebelum di goreng. Goreng adonan dan jangan lupa selalu di bolak-balik agar adonan bisa kepong di dalamnya.

Jajanan enak dari ubi ungu pilihan ngemil di rumah

Ubi Ungu Kepong Isi Keju

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam.

Masukkan air dan ayam. Bumbui dengan garam, gula, kaldu, lada, ketumbar, dan kunyit. Masak sampai ayam empuk.

Masukkan suiran ayam, tauge, dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam kuah soto.

Siapkan nasi, irisan kol, dan bihun dalam mangkok.

Tuang kuah soto. Tambahkan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis. Soto siap dinikmati.

Menu buka puasa hari ini. Terinspirasi resepnya Rayna Kitchen. Yummy!

Bumbu halus

Tambahan

Ayam

Bihun

Serai

Soto Ayam Suir

Didihkan air kaldu, lalu masukkan irisan bakso dan sosis.

Kemudian masukkan bawang bombay dan wortel, masak hingga setengah matang lalu masukkan jagung dan masak hingga mendidih.

Kemudian tuang telur dengan menggunakan saringan, aduk.

Selanjutnya tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica.

Setelah itu tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk dan tes rasanya. Angkat dan sajikan hangat.

Di kala cuaca sedang hujan, enaknya bikin yang anget-anget. Enak banget.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Bombay

Garam

Jagung

Lada

Sosis

Telur

Tepung Maizena

Sup Jagung Sosis

Cuci bersih ikan, kemudian taburi dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai matang dan tiriskan.

Masukkan ikan ke dalam cabe dan aduk merata, angkat dan sajikan.

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Goreng Balado

Siapkan semua bahan kemudian kupas bawang merah. Cuci bersih dan tiriskan.

Belah menjadi 2 mentimun kemudian kerok, buang bijinya kemudian cuci bersih.

Potong mentimun bentuk korek api. Iris bawang merah lalu sisihkan.

Dalam wadah masukkan mentimun, garam, gula, bawang merah, cuka, dan air.

Aduk rata dan koreksi rasa. Simpan di dalam kulkas biar awet.

Untuk pendamping mie ayam dan mie goreng.

Bawang Merah

Acar Mentimun Mentah

Tumis bawang putih hingga harum, masukan wortel, tumis sebentar lalu masukan wortel

Beri saos tomat, garam, gula. Tes rasanya. Tunggu mendidih, masukan larutan maizena aduk hingga kekentalan sesuai selera. Sisihkan

Iris ikan nila, buang tulangnya. Lalu potong kecil

Masukan 2 sdm tepung bakwan, 2 sdm tepung ayam krispi

Campur tepung bakwan dan tepung ayam krispi. Lalu ambil ikan yang sudah dibalur tepung basah, balurkan ke tepung kering

Sajikan ikan goreng dengan saus asam manis

Buat yang simple untuk makan malam hari ini

Saos Asam Manis

Bawang Putih

Nila Bites Saos Asam Manis

Blender bumbu hingga halus lalu tumis sampai matang.

Masukkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata, masak hingga mendidih.

Tempe

Terong

Sayur Terong

Didihkan air, rebus macaroni hingga matang, angkat, buang airnya, sisihkan.

Didihkan air, masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Sementara menunggu sayuran layu, goreng bawang putih hingga kecoklatan, angkat.

Lalu masukkan ke dalam soup, masukkan juga bumbu racik, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.

Penyajian, masukkan soup ke dalam mangkuk, masukkan juga macaroni, sajikan.

Untuk anak saya yang lagi masa pemulihan, makannya harus yang berkuah dan nasinya pun lembek, semoga lekas sehat kembali🥰 soup ini macaroninya tidak dimasukkan ke panci agar tidak over cook dan air menyusut, jadi saat hendak di hidangkan baru masukkan macaroninya ke dalam mangkuk.

Pasta

Soup Macaroni

Kupas kulit wortel cuci bersih, lalu parut dengan menggunakan parutan keju.

Sisihkan daging ikan gurame dan tulangnya, lalu blender.

Tambahkan parutan wortel, ikan gurame, tepung tapioka, telur, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang antipanas, lumuri dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

Kukus adonan di api sedang, tunggu hingga 30 menit.

Setelah dikukus, tunggu adonan hingga dingin, potong sesuai selera.

Siapkan bahan pencelup basah, 2 sdm tepung terigu larutkan dalam air secukupnya, dan siapkan pencelup kering di wadah terpisah, lumuri adonan ke pencelup basah lalu ke adonan kering, lalukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak di wajan, goreng adonan hingga kecoklatan, angkat, sajikan.

PR banget biar anak2 mau makan ikan, akhirnya muter otak, coba2 hasilnya termyata enak dan anak2 suka, alhamdulillah.

Bahan pencelup

Tepung Tapioka

Nugget ikan gurame

Campur jagung, tepung serbaguna, keju parut dan garam.

Jagung kukus keju adalah masakan yang simple untuk dibuat.

Jagung Kukus Keju #JagoMasakMinggu6

Masukkan telur dan sosis. Orak arik semuanya.

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong dan kecambah. Oseng hingga layu.

Masak dengan api besar dan terus diaduk hingga matang. Kalau rasa sudah pas, bisa diangkat.

Resep nasi goreng yang sat set untuk sarapan😍.

Bumbu Iris

Bumbu Perasa

Kacang Panjang

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Goreng Bumbu Iris Simple

Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula halus dan kuning telur.

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen, setelah setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, ulen hingga kalis.

Rounding adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat.

Kempiskan adonan, bagi dan timbang per 35 gram.

Cetak donat kemudian proofing lagi hingga mengembang ringan.

Goreng dalam minyak panas, api kecil, goreng donat cukup 1X balik. Angkat dan dinginkan donat.

Campur icing sugar dan susu bubuk, masukkan donat dan balut hingga permukaan donat terbalur rata. Siap di nikmati.

Toping :

Ragi

Donat Gula

Kupas kulit paling luar, belah dua jika jamur terlalu besar. Cuci dan tiriskan.

Campur terigu, maizena, paprika bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Tiriskan.

Untuk mendapatkan tekstur lebih crunchy, goreng lagi sebentar. tiriskan.

Terinspirasi dari menu sidedish resto burger amerika.

Jamur

Paprika

Mushroom Fritters #JagoMasakMinggu4Periode3

Campur beras dan jagung. Cuci bersih dan tiriskan

Masukkan beras ke dalam panc, tambahkan pandan dan air

Masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk-aduk hingga air menyusut. Matikan api

Varian menanak nasi dengan tambahan jagung dan wangi pandan

Tadi pagi pas bangun tidur, kepengen banget makan nasi jagung, tapi engga punya jagung kering yang biasa buat bikin sego jagung jawa timur-an. 
Tapi ga mati ide,,, tetep bisa makan nasi jagung walaupun pakai jagung pipil fresh  yang di cincang 🙏

Aku modifikasi yaa resep nyaaa mbaa 🙏

Oiya, ini aku masak nya versi simple mbaa.. Di rice cooker ajaa. Tetep punel dan wangi 😍

#JagoMasakMaret

Beras

pandan

Nasi Jagung Wangi

Siapkan semua bahan. Cuci beras dan tiriskan. Blender halus bawang putih, bawang merah dan jahe.

Tambahkan bumbu halus dengan sedikit air dan saring, masukkan ke dalam magic com bersama dengan sisa air dan garam.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Tekan tombol memasak pada magic com dan masak hingga mendidih.

Diamkan di dalam magic com selama 30 menit, baru diaduk - aduk dan bisa disajikan.

Nasi uduk dengan bumbu praktis, mudah dibuat dan cepat hanya dengan magic com atau rice cooker.

Daun Salam

Santan

Nasi Uduk Praktis

Goreng terong hingga cukup matang, lalu sisihkan.

Goreng ikan teri setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Masukan pete dan ikan teri, aduk rata sebentar.

Lalu tambahkan air dan semua bumbu, terakhir masukkan terong, masak hingga bumbu meresap.

Resep Soes Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soes Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan