Rendam bayam merah dengan air garam selama 5-10 menit kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus air dan irisan bawang merah hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan jagung pipil, rebus hingga empuk dan matang.

Langkah 3

Masukkan bayam merah, masak hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bau langu bayam hilang. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bayam

Jagung

Tomat

Sayur Bening Bayam Merah dan Jagung

Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah besar, dan cabe hijau besar

Masukkan air. Koreksi rasa. Aduk sampai ayam matang

Masukkan tahu, aduk kembali hingga bumbu terserap bambu

Jika semua sudah matang. Matikan api, taburi dengan daun bawang

Langkah 7

Resep ini dipakai ketika saya melakukan demo memasak dengan salah satu merek kecap asin.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Ayam Tahu dengan Tauco #ResepComfortober

Tekan-tekan semangka dengan sendok agar hancur kasar.

Menyegarkan dan menghilangkan dahaga 😋

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Semangka

Es Soda Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong dan bersihkan ayam, kemudian beri perasan dengan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bersama pandan, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum.

Lalu masukkan ayam. Aduk- aduk. Biarkan sebentar hingga daging ayam berubah warna. Lalu tambahkan air secukupnya.

Masukkan tomat dan irisan bawang prei. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk dan tes rasa.

Masukkan daun kemangi. Biarkan sesaat, setelah matang lalu angkat dan siap dihidangkan.

butir

Kemiri

Serai

pandan

Jeruk

Kunyit

Kaldu

Jamur

Garam

Gula

Buah

Kemangi

Jahe

Ayam Woku #AlaAnakKos

Beri perasan air jeruk nipis pada potongan ikan tuna, aduk rata, diamkan 5 menit, bilas, sisihkan.

Tepung Basah : Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan baking powder, aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk hingga adonan licin, konsistensi adonan kental sedang. Kemudian tambahkan telur, aduk rata.

Masukkan ikan tuna ke dalam tepung basah, aduk rata dan diamkan selama minimal 15 menit.

Tepung Kering : Siapkan wadah lain, masukkan tepung ayam crispy instan, tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah minimal 15 menit, ambil beberapa potongan ikan tuna yang terbalut tepung basah, masukkan ke wadah tepung kering. Aduk dan sedikit pijat-pijat ikan hingga semua bagian terbalut tepung, angkat.

Goreng ikan yang sudah bertepung ke dalam minyak panas, menggunakan api sedang. Goreng hingga matang kuning  kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga habis. Ikan tuna goreng crispy siap di sajikan.

Cocok untuk lauk ataupun camilan. Sajikan dengan sambal atau saus sesuai selera.

Bahan Tepung Basah :

Bahan Tepung Kering :

Ikan

Tuna

Tepung

Terigu

Maizena

Ketumbar

Merica

Telur

Tuna Goreng Crispy

Campurkan butter margarin dengan coklat bubuk.

Setelah leleh, aduk rata. Masukkan kacang.

Siapkan cetakan lalu tuang coklat ke cetakan dan biarkan dingin di kulkas.

Disini aku pake coklat cooking, kalo mau lebih mantap bisa ganti coklatnya..

Cokelat

Kacang

Margarin

Susu

Milk Chocolate Peanuts #NovemBERNOSTALGIA

Minuman siap disantap di siang hari, sangat segarr!

Leci

Pepaya

Es Susu Pepaya Leci

Maluku

Kohu Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bubur Sagu Ubi Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Ulang-Ulang Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Bubur Sagu Ubi Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Kue Asidah Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Paniki Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Sayur Ulang - Ulang Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Kue Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Lapis Palaro khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Kohu - Kohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Tuturuga Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Nasi Lapola Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Iris tipis pisang, lalu rendam dalam air diberi secukupnya garam, diamkan selama 1 jam.

Tiriskan airnya, panaskan minyak goreng secara bertahap hingga kering dan renyah.

Dalam wadah bertutup, masukkan coklat bubuk, tepung maizena dan gula halus.

Masukkan keripik pisang,tutup wadahnya lalu kocok kocok hingga keripik terselimuti coklat.

Angkat dan sajikan, jika tidak habis simpan dalam wadah tertutup rapat.

Cobain ya. Keripik pisang khas Lampung ini. Yummy.

Bahan Taburan :

Assalamu'alaikum mbak vina, recook camilan yang nggak bakal awetnya, ini enak banget anak anak doyan banget.. Izin reshare🥰



#JagoMasakFebruari

Cokelat Bubuk

Pisang

Tepung Maizena

Keripik Pisang Coklat

Panen microgreens, cabut, lalu buang akarnya.

Beri olive oil, garam dan lada. Lalu aduk rata.

Cuci tomato cherry, potong menjadi dua bagian.

Tata tomato cherry pada piring microgreen, taburi wijen. Microgreen salad siap disajikan.

Hobi makan salad, perlu coba bikin salad dari microgreens, fresh!

Minyak Zaitun

Wijen

Microgreen Salad #JagoMasakMinggu3Periode2

Lelehkan margarin dengan cara tim. Siapkan loyang tulban ukuruan 22 cm, olesi dengan margarin, dan taburi tepung terigu

Kocok telur, gula, SP hingga kental berjejak. Masukkan pasta vanilla, kocok sebentar

Masukkan pisang raja yang telah dilumatkan, kocok sebentar dengan speed rendah

Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kocok dengan speed rendah. Jangan overmix

Tuang margarin cair, aduk lipat dengan spatula hingga rata

Tuang adonan ke loyang, oven suhu 170° selama 45 menit atau hingga matang. Angkat. Potong-potong setelah dingin.

Cake ini wangi karena memakai pisang raja

Pasta

Vanilla

Banana Cake

Lelehkan mentega. 
Tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam. 
Masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan pasta yang telah direbus. 
Aduk rata.

Tambahkan keju parut dan kaldu ayam. 
Aduk rata. 
Masukkan telur. 
Aduk cepat. 
Masak hingga kuah mengental. 
Koreksi rasa dan beri taburan parsley di atasnya. 
Siap dinikmati.

Rasanya enak dan creamy. Menu anti GTM dan bagus untuk booster BB.

Keju

Mentega

Fettucini Ayam Carbonara MPAsi 1y+

Campurkan tepung terigu, air dan kaldu jamur, aduk rata.

Gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga selesai.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat.

Digoreng krispi biar bocil gak bosan makan telur.

Assalamualaikum,,setor recooknya yaa mba,,sy pakai telur ayam biasa trus diiris🤭,, enak dan simpel 😋👍
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Telur Puyuh

Tepung Terigu

Telur Puyuh Krispi

Snack

Pentol Kriwil

Roti Goreng

Nugget Ayam Udang Bubble Crumb

Tahu Walik

Jamur Enoki Crispy

Ubi Goreng Crispy

Garlic Bread

Zeppole (Baked Version)

Keripik Tempe

Apem Panggang

Nugget Mie

Onde-onde Ceplus

Campur semua bahan kering, tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam. Ayak jadi satu.

Kocok telur dan gula sampai berbusa dan larut menggunakan wishk. Masukkan pisang dan minyak, aduk sampai tercampur rata.

Masukan tepung terigu secara bertahap, aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Tuang adonan ke dalam cup atau loyang beri toping cokelat messes. Panggang selama 15 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 180°C.

Setelah matang, tunggu hangat baru siap dihidangkan.

Bahan basah

Toping

Meses

Minyak Sayur

Ragi

Banana Cake Chocolate Messes

Kupas, potong, kemudian belah pisang nya.

Larutkan tepung dengan air. Kemudian masukan potongan pisang.

Kemudian taat di piring saji dengan di beri kental manis dan keju parut.

Memanfaatkan pisang tanduk yang tinggal dua biji, dibuat gini anak-anak suka banget.

Indomilk Kental Manis

Pisang Crispy Keju Susu

Kupas bawang putih, lalu cuci bersih dan keringkan.

Ulek/tumbuk/blender kasar bawang putih dan kemiri.

Masukkan bawang putih dan kemiri yang di ulek kasar tadi ke dalam botol/tumbler kaca.

Masukkan minyak, kemudian beri minyak wijen, lalu aduk rata dengan sendok kering dan bersih.

Tutup wadah, fermentasikan selama 3 hari di suhu ruang. Bisa digunakan untuk bumbu dasar masakan.

Recook resep baceman bawang putih punya mbak vina harahap. Dipakai setelah difermentasi 3 hari di suhu ruang. Cocok banget buat tumisan, nasi goreng atau mie goreng juga bisa. Jadi praktis deh mau masak

Baceman Bawang Putih

Siapkan daun bayam yang lebar-lebar. Cuci bersih.

Campur tepung bumbu serbaguna, terigu, baking soda dan air. Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Tiriskan terlebih dulu dan segera sajikan.

Baking Powder

Tempura Bayam

Potong kentang kecil, lalu goreng sampai empuk.

Haluskan kentang dengan food processor atau ulekan.

Campur kentang dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, udang yang sudah dihaluskan, daun bawang seledri, dan setengah kocokan telur. Uleni rata, lalu cicipi rasanya.

Bentukadonan menjadi bulat agak pipih, sisihkan.

Clupkan perkedel ke kocokan telur, lalu goreng di minyak panas sampai kedua sisi kecoklatan.

Kamis, 30.11.23
Sebelumnya masak perkedel versi bumer, ini versi Mamake. Anti ribet, bumbu utama cuma bawang putih dan lada, gurihh banget apalagi pake udang Maa syaa Allah..

Resep Sop Telur Puyuh Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Telur Puyuh Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis