Soto Bandung Tanpa Kacang Kedelai

Resep Soto Bandung Tanpa Kacang Kedelai

Sri Yuli Astuti

Sri Yuli Astuti

5.0

(1 Rating)

Dimakan dengan sambel kecap dan tahu tempe bacem, yummy 🤤🤤

Bahan Utama

250 gram daging sapi tetelan

300 gram daging sengkel

1 batang sereh ukuran besar, geprek & ikat

4 lembar daun salam

5 cm lengkuas, geprek

3 cm jahe, geprek

5 siung bawang merah, geprek

3 siung bawang putih, geprek

4 buah lobak, iris bulat

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Gula secukupnya

Alat & Perlengkapan

Presto

Wajan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih lobak lalu iris bulat. Rebus lobak hingga matang.

Langkah 1

Cuci bersih lobak lalu iris bulat. Rebus lobak hingga matang.

Setelah matang. Tiriskan dan sisihkan.

Langkah 2

Setelah matang. Tiriskan dan sisihkan.

Rebus daging sapi kurang lebih 20 menit menggunakan presto. Buang airnya lalu rebus kembali.

Langkah 3

Rebus daging sapi kurang lebih 20 menit menggunakan presto. Buang airnya lalu rebus kembali.

Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga mendidih.

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum.

Langkah 5

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum.

Masukkan tumisan bawang ke dalam panci berisi lobak dan daging sapi.

Langkah 6

Masukkan tumisan bawang ke dalam panci berisi lobak dan daging sapi.

Tambahkan garam, gula pasir, merica dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Langkah 7

Tambahkan garam, gula pasir, merica dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Masukkan lobak yang telah direbus. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api dan hidangkan.

Langkah 8

Masukkan lobak yang telah direbus. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement