Langkah 1

Masukkan gula, garam dan telur lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan semua bahan kering lalu aduk rata.

Langkah 3

Oleskan loyang dengan margarin lalu tuangkan adonan.

Langkah 4

Kukus sekitar 30 menit. Kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 5

Langkah 6

Balurkan pada larutan terigu dan tepung roti.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu tambahkan topping sesuai selera.

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan kering

Bahan Baluran

Topping

Halal

Pisang

Telur

Tepung

Banana Nugget

Langkah pertama cuci bersih daging ayam lalu potong kotak-kotak dan marinasi dengan minyak wijen, saos tiram, garam, penyedap rasa dan merica bubuk.

Kemudian siapkan bahan lumuran tepung, ada yang basah dan ada yang kering.

Kemudian goreng ayam yang sudah dilumuri tepung hingga matang dan sisihkan.

Kemudian siapkan bahan saos pedas manisnya yaitu saos tomat, saos sambal, minyak wangi, minyak ikan, saos tiram dan tepung maizena, aduk sampai rata.

Kemudian tumis bawang putih, cabai merah besar, dan cabai hijau besar, tumis hingga harum.

Lalu masukkan saos pedas manis kemudian tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan air secukupnya lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan ayam goreng tepung lalu aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bikin olahan ayam yuk Sobat Yummy, yang rasanya krispy dan pedas manis. Hmmm yummy...

Bahan Saos Pedas Manis :

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Tepung Maizena

Ayam Krispi Pedas Manis

Kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci hingga bersih beserta kemirinya.

Goreng kemiri hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Gireng bawang merah hingga layu. Tiriskan.

Goreng bawang putih hingga layu. Tiriskan.

Blender minyak goreng, bawang putih bawang merah dan kemiri yang sudah digoreng.

Masukkan bumbu dasar dalam teflon dan masak dengan api sedang. Aduk hingga rata.

Jika sudah setengah set, masukkan garam. Aduk-aduk terus hingga minyak keluar dan bumbu matang.

Tiriskan bumbu dasar agar menjadi suhu ruang.

Masukkan dalam toples kedap udara dan siap dijadikan bumbu apapun.

Bumbu dasar putih, solusi bumbu saat waktu terhimpit. Cepat tersaji dan penyimpanan yang lama membuat bumbu dasar putih ini selalu menjadi pilihan yang tepat.

Bawang Merah

Kemiri

Minyak Sayur

Bumbu Dasar Putih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Didihkan air, masukkan duo bawang yang sudah dirajang bersama dengan lengkuas

Tunggu hingga sawi setengah matang, masukkan cabe dan tomat (bila suka pedas, cabe bisa langsung dirajang bersama duo bawang)

Beri gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata, koreksi rasa dan siap disajikan

Kebetulan lagi radang tenggorokan, jawabannya pengen makan yang berkuah, cek kulkas ada sawi & tahu, jadilah menu berkuah yang segar 😁

Alat & Perlengkapan

Sawi

Tahu Kuah Sawi Hijau

Campur bahan biang hingga tercampur rata.

Nyalakan kompor, masak api kecil, aduk-aduk terus hingga kalis tapi jangan terlalu kering.

Pindahkan bahan biang tadi ke wadah lain, masukkan putih telur lalu aduk rata.

Masukkan bahan kering tepung sagu dan terigu, tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis dan bisa dibentuk.

Membuat isian, panaskan sedikit minyak, masukan kocokan telur, aduk-aduk jangan terlalu kering, matikan.

Ambil secukupnya adonan pempek, beri isian kuning telur tadi lalu tutup dan bentuk seperti kapal selam. Sebagian aku bikin pempek lenjer.

Tata di tempat yang sudah ditaburi sedikit tepung.

Didihkan air, rebus pempek hingga matang atau mengapung, setelah mengapung diamkan 2 menitan jangan langsung diangkat agar matang sempurna, setelah itu angkat dan tiriskan.

Untuk membuat kuah, campur semua bahan, masak hingga semua gula larut dan mendidih, matikan kompor. Diamkan hingga dingin lalu saring.

Goreng pempek secukupnya hingga matang, angkat dan biarkan agak dingin lalu potong-potong. Sajikan dengan pelengkap timun lalu siram kuah asam.

Langkah 10

Lagi pengen banget pempek, akhirnya bikin sendiri hasilnya lebih banyak. Meski tanpa ikan tetep enak, yang membuat tambah enak itu menurutku karena kuahnya.

Bahan Biang :

Bahan Isian :

Bahan Kuah :

Asam Jawa

Garam

Gula

Gula Merah

Tepung Terigu

Pempek tanpa Ikan

Siapkan wadah, masukkan cream cheese, kecap inggris, dan minyak wijen aduk hingga merata.

Tambahkan potongan crab stick, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur, lada, dan gula, aduk hingga merata.

Siapkan kulit pangsit, tambahkan bahan isian di tengahnya kemudian lipat sesuai gambar.

Panaskan minyak goreng, goreng crab rangoon hingga kecoklatan.

Tiriskan dan sajikan bersama saus sambal.

Bahan

No Diet

Hii chef...setor crabstick rangonnya. Cemilan ini enaak banget...cocol saos maknyoos. Thanks resepnya ya
#RecookYummy

Crab Stick

Cream Cheese

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Crab Rangoon (Pangsit Kepiting)

Goreng lele sampai garing. Jangan lupa taburi terigu pada minyak goreng agar tidak kenyiprat

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe rawit dan cabe hijau besar.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan tomat.

Masukkan penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa.

Ikan Lele

Lele Cabe

Panaskan 1 sdm olive oil lalu buat orak-arik telur, angkat.

Panaskan 2 sdm olive oil lalu tumis bersama lada bubuk hingga wangi.

Masukkan udang dan bakso lalu aduk sampai warna berubah. Masukkan orak-arik telurnya, aduk rata.

Masukkan sayuran dari yang teksturnya lebih keras dahulu kemudian yang mudah layu, Aduk kembali.

Tuang air lalu beri saus tiram, garam dan kecap ikan. Terakhir tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

Salah satu masakan khas Cina yang hampir serupa dengan capcay.

Jamur Tiram

Sosis

Udang

Wortel

Paklay

Bersihkan oyong dengan cara kupas kulit samping oyong yang keras dan keluarkan biji oyongnya lalu belah menjadi dua.

Bawang putih dan cabe rawit di potong kecil-kecil.

Panaskan minyak di wajan lalu masukkan ikan asin, bawang merah, cabe rawit tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum dan matang masukkan oyong.

Lalu masukkan air, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk-aduk sebentar. Tutup sayur agar cepat matang.

Setelah sayur matang pindahkan ke dalam mangkuk. Sayur oyong ikan asin siap untuk dinikmati.

Jika biasanya sayur oyong hanya di sayur bening di sini mari kita buat kreasi yang berbeda dengan cara di tumis yang pasti rasanya sangat enak. Yuk kita simak resepnya

Ikan

Tumis Oyong Ikan Asin

Potong-potong sawi hijau dan tahu pong, dan cuci bersih.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis, tumis hingga layu.

Masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Masukkan sawi hijau dan tahu pong, aduk rata, koreksi rasa.

Resep sayur yang mudah dan simpel 😁😁

Tumis Sawi Hijau dan Tahu Pong

Bersihkan lemak ayam, lalu potong kecil-kecil.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan lemak ayam.

Masak sampai lemak ayam kering lalu angkat lemak ayamnya.

Panaskan kembali minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai harum.

Angkat bawang (saring) bawang merah dan putih tadi, biarkan hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam botol.

Buat tumis-tumis oke, buat mie ayam juga oke.

Minyak Ayam Serbaguna

Tuang susu coklat yang sudah dilarutkan sebelumnya, lalu tambahkan kental manis coklat.

Es Batu

Susu

Es Pisang Susu Coklat

Cuci bersih kangkung lalu rendam air garam.

Panaskan Minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih dan tambahkan tomat dan sedikit air.

Setelah kangkung setengah layu masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu Koreksi rasa.

Atur tingkat kematangan sesuai selera. kangkung siap di sajikan.

Bumbu halus

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Rebus usus hingga matang. Tiriskan dan potong sepanjang 8 cm.

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar dan air.

Campurkan usus dengan bumbu halus, garam, kaldu, lada dan vetsin. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar meresap.

Campurkan usus dengan terigu dan maizena, aduk rata.

Goreng usus dalam minyak panas api sedang cenderung besar. Goreng hingga matang dan renyah.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar renyahnya awet.

Enak buat camilan ataupun lauk. Renyah dan garing dengan bumbu mantap.

Kencur

Usus Ayam kriuk

Pindahkan ke dalam panci, masak hingga kuah menyusut.

Ambil selembar daun pisang, letakkan ketan beri irisan daun pandan.

Bungkus ketan seperti bungkus nasi lalu kukus selama 15 menit

Tata di piring durian dan ketan otun siap disajikan.

Durian yang dimakan dengan otun   terasa nikmat 😋😋

Pelengkap

Beras Ketan

Durian

Santan

Otun Durian

Masukkan biskuit, buah strawberry, dan cheese spread.

Keju

Strawberry

Strawberry Cheesecake Drink

Larutkan 1 sdm kaldu bubuk dengan 150 ml air. Kerat-kerat ikan kemudian rendam dalam larutan kaldu selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, kemiri, jahe dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis lagi hingga tanak.

Tambahkan 250 air, aduk hingga mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu merasuk. Bolak-balik ikan supaya kedua sisi terkena bumbu.

Setelah air agak menyusut, koreksi rasa sekali lagi, kemudian masukkan tomat, cabe rawit dan daun bawang. Aduk sebentar kemudian angkat. Sajikan.

Cara mengolah ikan yang paling sering adalah dengan digoreng atau dibakar. Tapi dimasak pesmol seperti ini juga tak kalah enaknya. Menu ini cocok dimakan kapan saja, baik sebagai lauk sarapan, makan siang maupun makan malam.

Serai

Pesmol Ikan Bawal

Kocok tekur dan garam hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam wadah berisi telur. Aduk merata.

Beri susu atau santan, lalu aduk perlahan dan merata.

Beri tepung terigu dan aduk merata. Tidak perlu lama agar hasil pancake lembut.

Bismillah
Ide bekal anak dan sarapan satset.
Alhamdulillah semua suka.

Resep Spaghetti Rendang Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Rendang Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait