Sup Brenebon

Resep Sup Brenebon

Sri Yuli Astuti

Sri Yuli Astuti

5.0

(3 Rating)

🤤

Bahan Utama

250 gram kacang merah

1 kg iga sapi

5 buah wortel

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay

3 buah cengkeh

1/2 buah biji pala

Sejempol jahe, geprek

2 batang daun bawang

3 batang seledri

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Gula putih secukupnya

Penyedap rasa secukupnya (optional)

Alat & Perlengkapan

Presto

Wajan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rebus iga dengan presto selama 10 menit.

Langkah 1

Rebus iga dengan presto selama 10 menit.

Kemudian tambahkan kacang merah. Rebus lagi dengan presto selama 15 menit. Matikan api. Sisihkan.

Langkah 2

Kemudian tambahkan kacang merah. Rebus lagi dengan presto selama 15 menit. Matikan api. Sisihkan.

Secara terpisah, rebus wortel hingga empuk.

Langkah 3

Secara terpisah, rebus wortel hingga empuk.

Masukkan kacang merah dan iga sapi ke dalam panci rebusan wortel.

Langkah 4

Masukkan kacang merah dan iga sapi ke dalam panci rebusan wortel.

Tambahkan jahe, cengkeh dan pala. Rebus hingga harum.

Langkah 5

Tambahkan jahe, cengkeh dan pala. Rebus hingga harum.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan ke dalam panci rebusan wortel, kacang merah dan iga sapi.

Langkah 6

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan ke dalam panci rebusan wortel, kacang merah dan iga sapi.

Tambahkan garam, gula putih dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga mendidih.

Langkah 7

Tambahkan garam, gula putih dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga mendidih.

Terakhir, masukkan rajangan daun bawang dan seledri. Tutup panci. Matikan api dan sajikan.

Langkah 8

Terakhir, masukkan rajangan daun bawang dan seledri. Tutup panci. Matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement