Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih bubuk. Diamkan 5 menit.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, cabe rawit, daun kunyit dan daun ruku-ruku hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan santan encer.  Aduk, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan ikan dan kentang. Aduk dan masak hingga matang.

Langkah 4

Tuang santan kental.  Masak hingga mendidih sambil di aduk. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis.  Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Ikan

Gulai Masin

Siapkan semua bahan, cuci bersih bahan dan ikan nila, kemudian marinasi dengan garam dan kaldu bubuk kurang lebih 15 menit. Panaskan minyak goreng ikan nila hingga matang setelah itu sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.

panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama blimbing sayur, daun jeruk dan serai hingga harum, tambahkan air biarkan hingga mendidih.

masukkan ikan nila, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula aduk rata.

masak hingga airnya mulai mengering, perbaiki rasanya. Angkat dan masakan dapat sajikan.

Asem asem ikan nila yang enaknya bukan lain.

Bumbu halus

Buah

Serai

Jeruk

Garam

Kaldu

Lada

Gula

Rawit

Minyak

Kemiri

Jahe

Asem Asem Ikan Nila

Cuci bersih daun suji dan pandan, potong potong kemudian blender bersama dengan air santan dan gula kemudian saring, dan masak hingga mendidih, dinginkan.

Selama menunggu adonan dingin, oles cetakan kue mangkok menggunakan minyak goreng dan panaskan sebentar dalam kukusan.

Siapkan kukusan yang tutupnya sudah dilapisi dengan lap agar air tidak menetes di kue.

Setelah adonan dingin, campurkan tepung beras dan tapioka yang sudah diayak, beri garam sedikit, aduk rata kemudian tuang ke dalam cetakan.

Kukus kue selama kurang lebih 15 menit. Kukus bersamaan dengan kelapa muda parut yg sudah ditaburi garam. Setelah kue matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Kue akan membentuk lesung pipit cantik di tengahnya.

Kue lumpang yg berbahan dasar tepung tapioka dan kanji dipadu dengan campuran santan dan perasan daun suji bikin kue ini bertekstur kenyal dan sangat wangi pandan berwarna hijau cantik. Rasa dan tekstur sangat mirip dengan kue talam di jawa barat.

Alat & Perlengkapan

Santan

Tepung Tapioka

Kue Lumpang Khas Palembang

Beneran seger.. enak banget dinikmati saat panas.

Air Soda

Daun Mint

Lemon

Lemon Squash

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu, serai di geprek saja, daun jeruk di sobek-sobek.

Masukan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Langkah 6

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa, matikan api.

Langkah 7

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Gula Merah

Bacem Ceker

Kupas mentimun, cuci bersih dan iris serong. Sisihkan.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Iris memanjang cabai merah, buang bijinya.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan mentimun dan cabai merah. Aduk-aduk sebentar.

Masukkan bayam, aduk hingga bayam layu secara merata. Tambahkan garam, lada bubuk, segelas kecil air dan kaldu bubuk. Aduk merata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa dan tutup wajan agar bayam matang sempurna. Sajikan.

Mentimun enak banget ditumis 😋 kita tambahkan bayam untuk warna hijaunya.

Bayam

Cabe Merah Besar

Timun

Tumis Bayam Buah Mentimun

Cuci usus lalu kucuri air jerui nipis, campur dengan tangan, biarkan 30 menit, bilas

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, biarkan mendidih

Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, aduk

Masukkan usus, usus bisa dipotong sesuai selera ya, tambahkan garam dan gula merah, campur rata dengan bumbu

Tuang air, masukkan cabe rawit utuh, tutup wajan, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, bisa dijadikan lauk langsung atau digoreng sebentar

Usus ayam diungkep bisa kemudian digoreng atau dimakan langsung seperti ini sudah enak.

Kunyit

Usus Ayam Bumbu Ungkep

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, pecahkan telur diwajan lalu buat orak-arik. Sisihkan di tepi wajan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan labu siam. Aduk-aduk hingga layu. Tunggu hingga mendidih.

Saat labu siam setengah matang. Masukkan wortel. Aduk hingga wortel setengah matang.

Masukkan tomat, daun bawang dan jagung. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Jagung

Labu Siam

Wortel

Sup Labu Siam Wortel Jagung

Masukkan black tea dan jasmine tea. Tunggu sampai merah.

Seger banget di saat cuaca terik. Resep ini bisa untuk 2 gelas besar ya.

Jeruk Nipis

Es Teh Blewah Jeruk Nipis

rahmi ami

Ayam Penyet Rumahan

Kemudian masukkan daun bawang dan bakso, tumis sebentar.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk serta minyak wijen, aduk rata.

Masak hingga nasi sedikit kering kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus:

Bakso

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Bakso Bumbu Putih #MENUTANGGALTUA

Kupas singkong dan cuci bersih lalu potong. Sisihkan.

Campurkan air, singkong dan daun pandan sampai mendidih.

Lalu tambahkan gula pasir dan garam. Rebus sampai singkong empuk dan air menjadi kental.

Campurkan bahan saus dengan api kecil. Aduk dengan perlahan sampai mendidih. Lalu masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali. Setelah matang, sisihkan.

Masukkan singkong rebus ke dalam wadah. Lalu tuang saus santan di atasnya. Siap disajikan.

Singkong thailand recook dari chef yummy. Setelah dicampur ternyata rasanya mirip kolak singkong.

Bahan Saus :

Daun Pandan

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Thailand

Kupas ubi lalu potong. Kukus hingga ubi empuk.

Tambahkan tepung tapioka, gula, vanili dan garam. Uleni hingga rata dan bisa dibentuk.

Ambil +/- 50 gr adonan lalu bentuk seperti silinder.

Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Enak disajikan saat hangat.

Olahan ubi yang enak, cocok dijadikan teman minum kopi atau teh:)

Timus Ubi Kuning

Potong ayam ukuran kecil, cuci bersih dan kucuri jeruk nipis. Bilas lagi dan tiriskan

Rebus bersama kembang lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis, sereh, lengkuas, salam dan daun jeruk

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica. Tumis sampai bumbu benar-benar matang

Setelah ayam setengah matang, masukkan bumbu halus tumis

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut

Setelah dirasa ayam matang masukkan santan dan masak sambil sesekali diaduk sampai tanak

Sajikan dengan kentang goreng, tomat iris, taburan seledri dan bawang goreng

Selain menggunakan daging sapi, soto Betawi pun enak menggunakan ayam

Daging

Sereh

Kapulaga

butir

Cengkeh

Salam

Merica

Soto Ayam Betawi #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih brokoli yang telah dipotong-potong bagian kuntumnya, tiriskan.

Rebus air dan garam lalu masukkan kuntum brokoli selama ±1 menit. Angkat dan tiriskan.

Bahan pelapis: Dalam wadah masukkan semua bahan pelapis, lalu tuang air bertahap. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan brokoli ke dalam adonan pelapis, balur rata.

Goreng brokoli satu per satu ke dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak banget, bisa untuk lauk ataupun cemilan. Apalagi kalau digoreng tepung begini, anak-anak pasti suka 👌

Bahan Penyedap

Bahan Pelapis:

Halal

Brokoli

Tepung

Brokoli Goreng Tepung

Goreng ikan asin hingga kering, sisihkan.

Gunakan minyak bekas goreng ikan asin untuk menggoreng bawang merah dan cabe rawit, goreng hingga layu.

Uleg bawang merah dan cabe yang telah digoreng, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan irisan belimbing wuluh, kemudian ulek kasar.

Masukkan ikan asin goreng, bejek-bejek ikan asin.

Sambal yang pasti bisa bikin boros nasi, jenis ikan asin bisa diganti sesuai stok dan selera.

No Alcohol

No Pork

Belimbing

Sambal Belimbing Wuluh Ikan Asin #KurCepBulanIni

p\Pipihkan bahan cookies dengan rolling pin kudang lebih 3cm ketebalannya.

Cetak dengan cetakan cookies sesuai selera.

Susun di atas loyang yang telah dialasi baking paper lalu panggang dioven dengan suhu 180 derajat api atas bawah kurang lebih 25 menit.

Kocok bahan icing sampai kental, lalu bagi menjadi 6 beri masing-masing pewarna sesuai selera.

Gambar cookies sesuai selera lakukan sampai habis.

Angin-anginkan cookies sampai kering lalu simpan di dalam wadah kedap udar sajikan.

Resep Sup Sapi Kuah Bening

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Sapi Kuah Bening

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis