Iris daun bawang, seledri serta kupas bawang.

Langkah 1

Langkah 2

Blender udang, daun bawang, seledri, dan bawang. Beri kaldu serta garam.

Langkah 3

Campurkan adonan udang dan tepung terigu serta tapioka.

Langkah 4

Aduk adonan merata. Lalu bentuk sesuai selera.

Langkah 5

Rebus pempek sampai matang dengan sedikit minyak.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan pempek. Siap digoreng atau disimpan dalam kulkas.

Langkah 7

Bahan Utama

setor recook ya bund, kebetulan ada stock udang di rumah. enak dan simple. terimakasih bund resep nya 🥰

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Pempek Udang

Disini saya haluskan daging dengan blender ya, gunakan chopper lebih baik. Potong kecil daging kemudian haluskan dengan chopper, jangan terlalu halus.

Masukkan es batu yang sudah dihancurkan, proses lagi sampai daging benar-benar halus.

Lalu, masukkan putih telur, proses lagi sampai tercampur. Lanjut masukkan tapioka, bawang putih, lada dan garam. Proses lagi sampai halus.

Hasilnya seperti ini, bisa pindahkan adonan ke baskom lebih dulu.

Didihkan 300 ml air, matikan apinya. Bentuk bakso bulat dengan tangan, lakukan sampai adonan habis.

Setelah selesai nyalakan api besar, tunggu bakso mengapung. Pertanda bakso sudah matang. Angkat.

Segera masukkan ke air yang sudah diberi es batu untuk menghentikan proses rebusan baksonya. Tunggu sejenak lalu angkat dan sisihkan.

Bisa untuk stok frozen lauk anak-anak, jauh lebih sehat dan bersih. Resep dari Fitri Sasmaya.

Rendaman Bakso

Ayam

Baking Powder

Daging Sapi

Es Batu

Lada

Telur

Bakso Sapi Ayam

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan telur, beri sejumput garam. Buat orak arik telur.

Masukkan bakso, kacang polongm dan jagung. Bumbui kaldu kamur, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai rata.

Masukkan nasi, aduk rata dengan tumisan. Koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan hangat.

Bakso

Bawang Bombay

Jagung

Kacang Polong

Margarin

Nasi

Nasi Goreng Bakso Kacang Polong

Campur semua bahan dan bumbu. Kemudian aduk rata.

Panaskan margarin dan masak telur seperti orak-arik hingga matang.

Selanjutnya siapkan satu lembar tortila, isi terlebih dahulu dengan isian telur kemudian keju dan tutup kembali dengan adonan telur. Lipat amplop.

Karena punya stok otak sapi yang sudah direbus dan ternyata dibikin burrito dengan cita rasa gulai.

Bahan bumbu

Keju

Otak Sapi Burrito

Masukkan air dalam mangkok lalu beri garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Masukkan tahu kedalam air rendaman, rendam selama 25 menit.

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga matang berkulit.

Simple dan enak!

Recook dari chef Diana Nurjanah

Tahu

Tahu Asin Goreng

Cuci bersih sayap ayam lalu tambahkan dengan bahan marinasi, aduk rata.

Tambahkan dengan 2 sdm jus bawang, ratakan ke seluruh sayap ayam. Simpan dalam kulkas minimal 3 jam- semalam.

Siapkan wadah, ambil 3 sdm bahan pelapis kering tambahkan air, aduk rata.

Ambil sayap ayam yang sudah di marinasi. Celupkan ke pelapis basah lalu balur ke campuran pelapis kering. Aduk hingga merata.

Goreng dengan api sedang agar matang merata, hingga kering dan keemasan. Sajikan.

Recook resep ayam crispy ala mba Shanty Vloger dari cina, gak nyangka rasanya seenak ini. Wajib coba!😍

Bahan Marinasi

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Jus Bawang: 

Halal

Oregano

Tepung

Ayam Crispy ala Shanty di Cina

Acay 55

Kukus kentang kemudian ulek sampai halus.

Ulek bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Perkedel kentang khas Purwakarta yang enak banget.

Kentang

Cimplung #JagoMasakMinggu3

Bumbu halus: giling halus bawang putih, bawang merah, merica, dan ketumbar.

Rajang halus daun bawang, seledri dan juga kol.

Campurkan terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun bawang, seledri, kol yang sudah dirajang halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan lupa garam, gula dan penyedap kalau ingin.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Terigu

Tapioka

Merica

Ketumbar

Gula

Penyedap

Tahu Brontak Sederhana #INDONESIAKAYA

Iris tipis terong kemudian rendam di air garam selama 10 menit.

Peras terong hingga airnya berkurang kemudian masukkan ke dalam celupan adonan basah.

Panaskan minyak, goreng terong hingga garing kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan potongan cabe hingga harum kemudian tambahkan terong yang sudah digoreng crispy kemudian tambahkan saos tiram, kaldu bubuk dan gula pasir hingga tercampur rata, angkat dan sajikan.

Punya terong di kulkas mari kita bikin menu ala resto, karena stok tepung terigu sedang habis mari kita gunakan tepung kacang sacha inchi, untuk yang alergi gluten resep ini cocok karena tanpa menggunakan tepung terigu.

Bahan Pelapis Kering

Bahan Tambahan

Tepung Maizena

Terong

Terong Cabe Garam

Goreng ikan manyung asap dan tahu kulit hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga layu dan harum.

Tuangi air santan masak sampai mendidih, masukan ikan manyung dan tahu goreng.

Bumbui gula dan garam. Masukan cabe dan daun kemangi, aduk rata.

Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air setengah surut. Siap disajikan.

Mangut ikan asap khas Kota Semarang, kuahnya gurih dan pedas.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Santan

Mangut Ikan Manyung Asap

Potong-potong tahu, goreng hingga setengah coklat, angkat dan tiriskan.

Rebus telur, kupas, lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan lengkuas hingga matang serta harum.

Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata, boleh tambah sedikit air optional saja jika perlu. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Serai

Telur Puyuh

Tomat

Balado Tahu Telur Puyuh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang bawang putih dan campurkan maizena dengan sedikit air, aduk rata.

Tumis bawang putih hingga harum, tiriskan minyaknya.

Campurkan tauco, bawang putih, cabai bubuk, garam, kaldu, gula pasir, gula merah, daun salam dan air, aduk rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk sambil dimasak hingga mengental.

Bumbu lumpia khas daerah pantai Sanur, Bali.

Gula Merah

Bumbu Lumpia Sanur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulitnya.

Cincang halus udang dengan blender, sisihkan.

Campurkan terigu, udang cincang, telur, air, dan bumbu-bumbu ke dalam wadah.

Panaskan minyak, ambil sebanyak satu sendok sayur adonan, goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Rasanya gurih karena terbuat dari udang yang dihaluskan dengan bumbu-bumbu yang pas. Bisa jadi camilan atau teman makan nasi.

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak dan gurih. Terimakasih inspirasinya..

Perkedel Udang

Rebus mie sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan sedikit air, masak sampai wortel setengah matang. Kemudian masukkan daun bawang, garam, gula pasir, lada bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Terakhir masukkan mie, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Masakan Chinese. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

No Pork

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak dan simpel. Terimakasih inspirasinya.

izin recook mbak resepnya, enak , pembuatan simple 

Kecap Manis

Saus Tiram

Sosis

Wortel

Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Mixer telur dan butter hingga tercampur rata dan mengembang dua menit. Masukkan keju parut aduk rata.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan.

Gilas adonan memanjang kemudian potong persegi kecil lalu olesi dengan campuran kuning telur dan minyak

Tambahkan topping keju ceddar diatasnya, panggang cookies selama 30 menit hingga matang.

Tunggu cookies dingin kemudian celupkan kedalam dark cooking chocolate leleh.

Letakkan cookies diatas loyang tunggu hingga coklat mengeras, lalu masukkan kedalam toples kedap udara atau siap disajikan. Yummy..

Resep Sup Tahu Spesial

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait