Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan agar memudahkan dalam pengolahan ikan kuah mete.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan lada.

Langkah 2

Langkah 3

Jika sudah mendidih, maka masukkan ikan dan bumbu yang telah dihaluskan.

Langkah 4

Selanjutnya, masukkan jambu mete, kemangi, tomat, irisan daun bawang. Masukkan juga garam, penyedap, perasan air asam jawa, dan sedikit gula, cek rasa.

Langkah 5

Ikan kuah jambu mete siap disantap bersama keluarga, selamat mencoba!

Langkah 6

Selain dirujak, jambu mete ternyata enak dimasak dengan ikan segar. 
Ikan kuah jambu mete adalah salah satu resep andalan warga pesisir pantai yang sangat disukai.
Sebelum mengolah resep ini, pastikan menggunakan ikan segar sebagai bahan utama.
Kualitas ikan sangat mempengaruhi hasil masakan, karena resep ini tidak menggunakan banyak bumbu dalam pengolahannya.

Bahan Utama

Bahan Yang Dihaluskan

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Kuah Jambu Mete

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih dan potong semua sayuran sop. Untuk daun bawang dan seledri sisihkan dulu.

Geprek bawang putih, iris tipis cabe, bawang merah, daun bawang dan daun seledri.

Tumis bawang merah dan cabe, setelah layu dan wangi tambahkan air.

Masukkan bawang putih geprek, asam jawa, rumput laut, garam, penyedap rasa dan kunyit bubuk.

Setelah setengah layu masukkan potongan daun seledri dan daun bawang. Masak sampai matang kemudian cek rasa.

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Sayur Sop Kuah Kuning

Langkah 7

Serba rebus aja karena untuk menu diet dan juga tidak menggunakan gula dan minyak goreng

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Menu Diet Tongkol Rebusan

Siapkan semua bahan, jangan lupa tepung kanjinya.

Buat kuah ikannya terlebih dahulu. Rebus air & tambahkan 1/4 air asam, masukkan ikan rebus sampai masak, setelah itu masukkan garam & petsin sesuai selera & dirasa, kalau rasanya sudah enak & pas matikan kompor.

Goreng ikan teri dengan sedikit minyak, ditiriskan. baru di campur ke dalam ulekan yang sudah ada kacang gorengnya, di ulek jangan sampai terlalu halus.

Rebus tomat & lombok sampai agak lembek.  Sambil rebus lombok, ambil berapa ikan tongkol masak di pisah tulangnya untuk di campur ke dalam ulekan sambel.

Lombok tomat yang tadi sudah di rebus, diulek jangan lupa beri garam & petsin, ulek sampai halus baru masukkan ikan yang sudah dipipil tadi, ulek semua.

Cuci bersih sayur kangkung di petik daun sekalian batangnya & jagungnya dipipil. Setelah itu di rebus di panci besar sampai masak & matikan kompor.

Larutkan tepung kanji 500 gram dengan air biasa, aduk-aduk sampai tercampur semua. Siapkan panci, beri air & rebus sampai mendidih.

Setelah mendidih, langsung campurkan ke larutan tepung kanji. Sambil di aduk sampai mengental.

Langkah 8

Di buat bulat-bulat dengan memakai sumpit.

Langkah 9

Setelah di bulat-bulat kanjinya, campur ke dalam panci besar yang isi rebusan sayur kankung & jagung. Aduk, rasa bila kurang beri garam, gula & petsin. Sajikan dengan cinta.

Langkah 10

Kapurung (Bahasa Tae: Pugalu) adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu Raya (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur, Luwu Tengah) juga di Tawau, Sabah, Malaysia yang dihuni masyarakat mayoritas orang Sulawesi Selatan.

Ikan Teri

Jagung

Tepung

Kapurung kacang teri

Potong dadu fillet ayam. Lalu masukkan ke dalam piring. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang krispi. Angkat dan tiriskan.

Campur di dalam mangkok: saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan campuran saus. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah itu masukkan ayam krispi. Aduk rata.

Pindahkan ayam saus ke dalam piring dan sajikan hangat.

Yummy. Salah satu lauk favorit di rumah. Mudah di masak dan rasanya enak.

Bahan Saus Madu Pedas :

Ayam Krispi Saus Madu Pedas

Campur ayam dengan jeruk nipis & garam. Diamkan 15 menit, bilas bersih.

Campurkan semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu. Aduk rata.

Bikin ayam goreng sendiri aja lebih enak.

Tepung Bumbu :

Ayam Goreng

Kocok 150 gr gula, 2 butir telur, garam, dan 250 ml air dengan hingga gula larut dan adonan berbusa dengan menggunakan wisk.

Masukan chopper, tambahkan tepung terigu, susu kental manis, soda kue, pasta pandan dan 300 ml air. Proses hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 30 menit, lalu tambahkan 2 kuning telur. Kocok lagi dengan whisk hingga rata.

Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil, lalu tuang adonan martabak masak hingga matang (lakukan hingga adonan habis).

Angkat martabak letakkan di atas talenan. Oles dengan mentega, tambahkan coklat DCC, kacang dan susu kental manis. Potong menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.

Martabak manis salah satu camilan kesayangan keluarga. Dengan rasa pandan dan topping kacang coklat nikmat dinikmati bersama teh hangat. Ini pertama kali mencoba martabak tanpa ragi, lebih simple tetapi tetap enak....

Topping

Alat & Perlengkapan

Indomilk Kental Manis

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Martabak Manis Pandan

Masukkan semua bahan kecuali minyak sayur di dalam wadah.

Aduk rata menggunakan whisk sampai tidak ada yang menggerindil.

Saring adonan. Lalu tambahkan minyak sayur. Aduk rata.

Panaskan teflon masukkan 1 sendok sayur adonan dan ratakan.

Tunggu adonan hingga berkulit. Kulit risol siap digunakan.

Tepung Tapioka

Kulit Risol

Rebus bayam dan wortel sampai agak empuk.

Siapkan santan, masukkan bayam dan wortel.

Hapuskan bumbu lalu masukkan dalam panci, aduk.

Jangan lupa test rasa, setelah mendidih angkat sajikan 😋.

Bumbu halus

Bayam

Santan

Wortel

Bobor Bayam Wortel

Mixer atau whisker butter, margarin dan gula halus sampai lembut.

Masukkan kuning telur, mixer sebentar asal tercampur saja.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk perlahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Begini kira-kira ya adonannya. tidak keras dan tidak lembek.

Bulat-bulatin selai nastar dengan sendok takar ukuran 1 sdt, kemudian adonannya 2 sdt.

Susun di loyang yang telah diolesi margarin tipis, beri jarak satu dengan yang lain.

Oven dengan suhu 140⁰C - 150⁰C selama lebih kurang 20menit (tergantung masing masing oven). Keluarkan dari oven, dinginkan.

Setelah dingin, poles dengan bahan olesan. Setelah semua sudah dipoles panggang kembali selama 10 menit.

Kue kering ini dijuluki dengan sebutan ratu kuker.

Margarin

Nastar

Masukkan es batu dan blewah ke dalam mangkok.

Tambahkan air rendaman biji blewah yang disaring.

Ijin recook ya Mba, Es blewah segar selalu jadi andalan menu untuk berbuka. #RecookRamadhanMinggu2

Blewah

Es Batu

Selasih

Es Blewah

Campur semua bahan lapisan susu, aduk rata.  Masak sampai mendidih.

Dinginkan sampai uap panasnya hilang. Lalu masukkan kedalam cup ¾tinggi cup. Biarkan set.

Campur dan aduk rata semua bahan lapisan bening. Masak sampai mendidih.

Biarkan sampai uap panasnya hilang lalu tuang kedlm cup. Biarkan set lalu masukkan kedalam kulkas.

Agar-Agar

Gula

Jeruk

Kiwi

Susu

Puding Susu Buah #JagoMasakMinggu3Periode3

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, lada, garam, gula, kaldu bubuk dan air panas lalu uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tahu pletok sampai benar-benar matang, gunakan api kecil.

Tahu Pletok

Rebus kepala udang hingga mendidih, buang buih kemudian angkat kepala udang. Kuah kaldu udang rebus dengan api kecil.

Tumis bawang merah dan putih serta pala  hingga harum. Kemudian masukkan pada rebusan kuah kaldu.

Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk dan bakso. Masak hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang. Sisihkan.

Rebus semua sayuran, wortel, kentang, buncis dan jamur. Untuk jamur snow white cukup direndam air panas hingga lunak.

Tata semua sayur yang sudah direbus pada piring saji kemudian siram dengan kuah kaldu, sajikan dengan nasi putih hangat.

Hidangan berkuah yang cocok disajikan saat musim hujan. Kuah kaldu nya yang gurih dan ringan bikin anget ditenggorokan, apalagi saat stamina ngedrop biasanya kepengen makanan yang berkuah.sop manten ini salah satu menu yang bisa dijadi kan andalan.

Bumbu :

Sayuran :

Daun Bawang

Udang

Sop Manten Kaldu Udang

Campurkan tepung ketan, tepung beras, santan, kelapa parut dan garam, lalu uleni sampai kalis.

Goreng dengan api sedang supaya tidak gosong di luar dan mentah di dalam.

Lelehkan gula merah dan air dengan api kecil.

Setelah gula larut dan kental, aduk perlahan, matikan api sembari diaduk sampai gula kering, 
pindahkan ke wadah. Sajikan.

Ada bahan di rumah capcus kita bikin cemilan simpel kita bikin yg takaran sendok makan.

Kelapa

Tepung Beras

Gegetas Ketan Gula Merah

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kunyit.

Buat adonan tepung. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, penyedap rasa, daun bawang, dan air.

Goreng tempe hingga matang atau warnanya berubah keemasan. Tempe siap disajikan.

Tempe mendoan enak dan lezat. Mudah dibuat. Cocok untuk camilan ataupun lauk makan keluarga.

Ketumbar

Tempe Mendoan

Didihkan air. Masukkan santan, gula, dan susu kental manis. Aduk sampai gula larut.

Larutkan tepung maizena dan air. Tuang ke dalam panci. Aduk sampai kental dan meletup-letup. Matikan kompor dan sisihkan.

Siapkan wadah saji. Iris pinggiran roti tawar. Masukkan satu lembar roti ke dalam wadah saji.

Tuang 2 centong vla santan. Beri parutan keju.

Masukkan satu lembar roti tawar, vla santan dan parutan keju. Lakukan sekali lagi. Tunggu sampai suhu ruang dan simpan di kulkas.

Setup roti tawar rasa pandan dengan vla santan dan taburan keju parut. Yummy.

Resep Surabi Teflon Saus Kinca

Bahan Utama

Bahan Kinca :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Surabi Teflon Saus Kinca

Bahan Utama

Bahan Kinca :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif