Langkah 1

Goreng terong sampai matang,angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai merah dan cabai rawit,tumis sampai harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan tahu yang ,garam,kaldu dan air. Masak hingga agak menyusut, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Cukup di tambah nasi hangat,nikmat luar biasa.

Bahan Utama

Buah

Terong

Tahu

Cabai

Rawit

Garam

Kaldu

Balado Terong Tahu #JagoMasakMinggu10

Rebus gula pasir dan air hingga mendidih dan gula larut, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, masukkan pisang dan goreng dengan api sedang sambil sesekali diaduk.

Setelah hampir matang dan agak kekuningan, lalu masukkan air gula dan aduk rata.

Aduk-aduk hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Setelah uap panasnya hilang, siap untuk disajikan.

Langkah 6

Assalammualaikum mbak heny
setor recook ya mbak
ini enak banget mbak heny

tapi di awal mau kasih air gula saat goreng udah dag dig dug ser hehe takut muncrat
tapi ternyata mudah banget mbak hen
kirain hasilnya nda bakalan manis dan ayem gitu
tapi ternyata nda ya mbak
kriuk manis legit enakkk
thanks ya mbak hen untuk resepnya

Selamat pagi chef,,
Izin setor Recook ya,,
Enak rasanya,, gurih,manis
Terima kasih resep nya
#RecookYummy

Assalamualaikum setor recook mbak mantulll resep. Mkaseh ya mbak😍😍😍 #RecookYummy

Gula

Pisang

Keripik Pisang Manis

kocok telur, gula, soda kue dan vanili hingga berwarna putih mengental

masukan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tidak ada yang menggumpal

kemudian masukkan pisang yang sudah di haluskan dan aduk hingga rata

lalu masukkan garam dan minyak. Aduk hingga rata

kemudian tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesin mentega dan terigu

Langkah 7

kukus adonan selama kurang lebih 30 menit

Langkah 8

Bolu pisang kukus tanpa mixer tanpa ribet 👍

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Soda

Vanili

butir

Telur

Minyak

Sayur

BOLU PISANG KUKUS TANPA MIXER

Siapkan kerupuk udang yang telah digoreng.

Haluskan kerupuk udang, kemudian sisihkan.

Iris tipis bawang putih, goreng dengan minyak secukupnya hingga kecokelatan, tiriskan.

Campurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng yang telah dihaluskan, beri garam dan gula pasir, aduk rata.

Bawang Putih

Koya

Campurkan semua bahan adonan tepung, lalu aduk sampai larut.

Tambahkan irisan daun jeruk, lalu aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak, goreng tempe menggunakan api sedang sampai kering dan matang. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Tempe goreng renyah dengan aroma daun jeruk yang khas. Semakin tipis irisan tempe, makin renyah hasilnya.

Bahan Adonan Tepung:

Bawang Merah

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Krispi Daun Jeruk

Potong-potong tempe. Campur air, garam, merica, ketumbar & bawang putih bubuk. Masukkan tempe. Rendam selama 1 jam.

Goreng tempe dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih cabai, kencur, bawang putih & daun jeruk. Uleg semua bahan sambal kecuali minyak. Setelah halus, siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata.

Masukkan tempe. Penyet tempe dengan sambal. Aduk rata.

Bahan Sambal:

Cabe

Kencur

Tempe Penyet Kencur

Cuci bersih kacang hijau, bilas beberapa kali, buang kotoran yang mengapung, kemudian rendam kacang hijau dengan secukupnya air matang selama 1-2 jam. Jangan buang air rendamannya ya.

Masak air dan daun pandan hingga mendidih.

Kemudian masukkan kacang hijau beserta air rendamannya. Tutup pancinya.

Masak hingga kacang hijau merekah. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata perlahan hingga santan mendidih. Matikan api.

Makasih chef resepnya. Enak. Sayangnya gaada daun pandannya jadi gaada aroma. Btw itu hiasannya pake daun pisang 🤣
#JagoMasakMaret

Kacang

Santan

Kelapa

Panci

Kolak Kacang Hijau

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan mie instan. Rebus setengah matang saja.

Matikan kompornya, tiriskan mie instan tadi.

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit hingga layu dan harum.

Masukkan mie instan dan bayam, aduk hingga rata.

Matikan kompornya, kemudian masukkan bumbu mie instan, saos, kecap dan minyak mie instan.

Langkah 9

Olahan mie instan yang enak, mudah, dan bergizi.

Bayam

Mie Tek Tek #AlaAnakKos

Masukkan agar-agar plain, aduk lagi hingga rata.

Terakhir masukkan lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk merata.

Cetak adonan bulat-bulat, boleh pakai tangan atau dengan sendok (sesuai selera) lalu rebus hingga baso mengapung (tanda sudah matang) lalu angkat. Baso sudah siap boleh dibekukan atau bisa mau dijadikan campuran tumisan .

Ayam

Daging Sapi

Susu

Baso Ayam Tanpa Tepung #1Resep1NasiBungkus

Siapkan 1 kg iga sapi, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu hingga halus, lalu masukan bumbu halus kedalam panci berisi daging. Masukan daun salam, daun jeruk dan laos. Aduk rata.

Tambahkan air dan lada bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih dan daging empuk.

Setelah kuah sedikit menyusut dan daging mulai matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis. Aduk sampai bumbu merata.

Masak daging sampai kuah sedikit menyusut dan daging empuk. Lalu matikan api dan siap disajikan.

Cocok untuk menu hari raya nanti, rasanya manis dan gurih.

Bumbu halus

Kecap

Jamur

Salam

Lengkuas

Jeruk

Kemiri

Pala

Bistik Sunda Iga Sapi

Persiapkan bahan2 untuk satu gelas Kopi nikmat

Masukan cengkeh, kayu manis dan kopi dalam air serta direbus

Rebus sampai mendidih dan bau kopi tercium

Tuangkan kopi panas dalam saringan ke gelas yang telah diberi SKM

Aduk dan tunggu sampai dingin masukan kulkas

Buatnya pagi trus masukin kulkas& minum kopi dingin seperti ini siang2

#RecookKreasiKopi

Assalamualaikum mbak, enak bangett kopinya.. hangatt, apalagidisaat cuaca yang gak menentu seperti sekarang. Izin share dengan sedikit modifikasi yaa.. sukses selalu mbaknya..

Selamat pagi kak.. 🙏 setor recook minuman kopi susu rempah nya yaa... ❤

Tadi saya menggunakan cinnamon ground, jadi bau dan rasa cinnamon nya lebih strong.. Terimakasih inspirasi nya 🙏

#RecookKreasiKopi

Cengkeh

Kopi

Kopi Susu Rempah #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ati rempelo kemudian potong dadu

Siapkan bumbu, iris tipis bawang putih dan cabai.

Tumis bawang putih, cabai dan jahe sampai harum.

Masukkan ati rempelo tambah air dan masukkan saus teriyaki dan sedikit garam. Masak sampai air menyusut

Setelah air kering menyusut masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa.

Saus

Teriyaki

Jahe

Ati Rempelo Saus Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan saus keju yang telah diencerkan dengan susu cair.

Tambahkan beberapa puding di bagian samping biskuit.

Tambahkan saus strawberry dan blueberry serta susu bubuk sebagai hiasan.

Bahan

Selamat malam chef setor recook,waow semua pada suka menghias kue terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Ini hasil karya anak saya umur 7 tahun. Setelah melihat video dari Yummy. Dia langsung bongkar semua harta karun sisa cemilan nya. Dan dia buat seperti ini. Terima kasih banyak tipsnya minchef! Sangat mudah diikuti bahkan anak 7 tahun pun bisa melakukannya. #JagoMasakFebruari

Aku mesti harus belatih lagi untuk plating snack nya chef.. Belom memuaskan hasilnyaa menurutku.. Keterampilan tangan ku untuk plating kayaknya nilai nya 3 dari 1-10

Hehehehe

Harus semangaatt.. Pasti bisaa plating lebih bagus lagi 💪 thank you inspirasinya chef.. 


#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share cara plating snack. #JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating
Ya ampun coba terus saya chef
Saking penasarannya 🤭✌️
Dan ternyata tidak semudah yang diperkirakan
Mungkin butuh luwes aja ni tangan ya chef
Next coba lagi

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Selamat siang Chef, kirim recooknya, Terima kasih inspirasinya ya Chef, snack murah jadi terlihat lebih menarik, lumayan bikin puyeng juga ya menentukan posisi dan komposisinya, tapi tidak ada salahnya untuk mencoba. 

On frame : 
SKM yang diberi pewarna ungu
Sandwich biskuit
Crunchy cokelat
Permen jelly
Coklat pasta
Remahan biskuit

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Selamat pagi
Setor platingnya ya chef
Tapi ini pakai tahu goreng kunyit bukan snack seperti punya chef
Ijin pakai tehnik yang pakai kuas ya chef
Next bikin plating pakai snack ya chef
Thank you tipsnya chef


#JagoMasakFebruari

Selamat sore ChefMin yummy kesayang aku🥰
Yuhuuu mau setor retips cara plating Snack murah nih. Seru kali bikin plating ala-ala resto gini. 

Aku plating klepon ubi ungu yang satunya cuma seribuan. Terus aku plating pakai bahan-bahan yg ada di rumah. Aku pakai glaze strawberry, gula merah, terus ada crumble gitu. Dan jadi deh. Kalau udah berbentuk gini masuk cafe bisa dikasih harga berapa yaa😆
Ini plating ala kadarnya, terimakasih tipsnya ChefMin. Lavyu banyaaaak 🧡

#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef.. mencoba plating snack punya anakku nih, pas mau makan dia senyum2 dulu karna udah di tata rapih di piring 😆  makasih tips nya.. lain waktu plating makanan lainnya🙏

#JagoMasakFebruari

Lagi seneng coba-coba art plating, terinspirasi dari tips chef yummy. Biskuit favorit jadi keliatan estetik 
#JagoMasakFebruari

Keju

Puding

Tips Plating Snack Murah

Bersihkan udang yang telah dipisahkan kepala dan cangkangnya, belah punggung lalu buang kotorannya, ambil setengah porsi udang gerus bersama bawang putih.

Tumis udang dan bawang putih yang telah digerus di wajan hingga harum.

Masukkan sisa udang yang masih utuh ke dalam kuah.

Tambahkan jamur kuping dan irisan bengkuang ke dalam wajan, tambahkan garam dan koreksi rasa.

Tata tekwan di mangkuk saji, tambahkan bengkuang dan jamur kuping, tambahkan kuahnya, beri seledri di atasnya, sajikan bersama sambal rawit.

Tekwan kuah dengan tekwan tenggiri homemade dan kuah kaldu udang homemade.

Bengkoang

Udang

Tekwan Kuah Khas Palembang

Cuci bersih ikan kembung, seset tengahnya dan baluri dengan jeruk nipis

Panaskan minyak, tumis bumbu, masukan daun salam dan serai aduk hingga harum dan tanak

Tambahkan air aduk lagi hingga bumbu matang dan mendidih

Masukan penyedap rasa dan kecap manis aduk hingga rata

Masukan ikan kembung aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ikan

Bakar ikan yang sudah dibumbui di api sedang cenderung kecil hingga ikan matang

Ikan kembung bakar ini kesukaan anak dan suami, dimakan dengan sambal apapun nikmat.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Bakar

Haluskan nasi, air dan bawang putih menggunakan chopper.

Campur nasi yang sudah dihaluskan dengan tapioka, terigu, garam dan kaldu jamur. Uleni hingga tercampur rata dan mudah dibentuk.

Oles tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket, lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk lonjong.

Didihkan air dipanci dan masukkan adonan yang sudah dibentuk. Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Goreng pempek dengan api sedang hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Ulek bawang putih, cabai rawit dan ebi hingga halus.

Masukkan air, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan gula larut. Matikan kompor.

Setelah kuah cuko hangat, masukkan cuka makan dan aduk rata, lalu saring dan buang ampasnya.

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan timun.

Langkah 10

Masih memanfaatkan nasi sisa kemaren, dibuat pempek dan ternyata enak banget.

Bahan Kuah Cuko :

Gula Merah

Nasi

Timun

Pempek Lenjer Nasi Kuah Cuko #MakanMasakBijak

Goreng kacang hingga sedikit kecokelatan. Tiriskan

Kocok lepas telur dan tambahkan garam sejumput kemudian goreng

Ulek kacang, bawang putih goreng, dan cabai. Jika kacang mulai halus tambahkan air asam. Kemudian masukkan petis

Aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam dan kecap. Aduk kembali hingga semua tercampur

Dalam piring tata lontong, tahu, telur, tauge, dan potongan mentimun

Kemudian siram bumbu kacang. Sajikan tahu tek dengan kerupuk

"Tahu Tek ini enak sekali rasanya mirip tahu tek gerobak jalan"

Mbk... Recook Tahu Tek Telur.. Enak mbk, suka banget 👍👍👍 

#RecookYummy

Resep Surabi Topping Indomilk #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Surabi Topping Indomilk #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis