Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu, bawang putih bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan baking powder, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan irisan tempe kedalam adonan tepung.

Langkah 5

Langkah 6

Goreng hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Tempe dengan wangi seledri, hmmm enakkk 😋.

Bahan Utama

Baking Powder

Bawang Putih

Beras

Garam

Ketumbar

Lada

Seledri

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Seledri

Kupas pisang dan singkong, potong-potong sesuai selera. kemudian cuci singkong

Panaskan air ke dalam panci dengan api sedang, masukkan gula pasir, gula merah dan garam. Tutup dan masak hingga mendidih

Setelah mendidih tambahkan singkong, masak hingga ubi matang kurang lebih 20-30 menit

Setelah ubi matang, tambahkan potongan pisang, masak sebentar hingga pisang lunak

Tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih

Tambahkan vanilla essence, aduk sampai rata. Cek rasa bila sudah pas dan matikan kompor

Kolak singkong dan pisang pun siap disajikan

Kolak lezat, perpaduan manisnya pisang bercampur gurihnya santan

Alat & Perlengkapan

Singkong

Buah

Pisang

Santan

Gula

Vanilla

Panci

Kolak Singkong & Pisang

Siapkan ikan, buang insang dan sisik. lalu belah kepala ikan.

Tumis bawang putih, cabe merah dan sereh hingga harum.

Larutkan asam Jawa dengan air lalu masak, sebelum mendidih masukkan tumisan bawang putih dan sereh. Masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan ikan, cabe rawit, garam, gula merah, penyedap rasa, jahe serta kunyit. Aduk sebentar. Masak hingga ikan matang.

Kepala ikan kuah asam siap dihidangkan. Note: jangan terlalu lama diaduk, biar ikan tidak hancur.

Resep mamerku, masaknyasimple tapi rasanya mantap. Bumbu sederhana.

Ikan

Kunyit

Kepala Ikan Kuah Asam #JagoMasakMinggu9

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang

Masukkan sayuran dan cabai rawit utuh. Masak hingga sayur setengah matang. Bumbui dengan gula dan garam, lalu koreksi rasa

Bila rasa sudah pas, masukkan potongan ikan, tunggu hingga daging berubah warna. Tidak perlu terlalu lama agar ikan tidak hancur

Sajian ikan berkuah yang segar dan enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Bumbu Halus:

Cabe

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tongkol Kuah Asam

Goreng tahu sampai matang berkulit kering.

Lalu masing-masing potong jadi dua bagian.

Tumis bawang putih dan cabe dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap ikan.

Lalu masukkan tahu, aduk rata. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak sampai matang bumbu meresap.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang.

Langkah 8

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Kopong

Masukkan bumbu halus dalam wajan,lalu beri daun salam dan serai.

Lalu masukkan ayam, kemudian tambahkan air, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Ungkep ayam hingga empuk dan Bumbu meresap,lalu angkat dan tiriskan.

Goreng ayam, jangan terlalu lama cukup goreng sebentar hingga agak kecoklatan.

Iris bawang putih, lalu goreng hingga kering.

Haluskan bawang putih yang sudah di goreng tadi, bersama kacang tanah,cabai rawit merah tumbuk kasar

Pindahkan ke mangkuk, tambahkan kecap manis,cabai rawit hijau dan perasaan jeruk kunci aduk rata.

Susun ayam yang sudah di goreng tadi kedalam piring,siram dengan bumbu kecap tadi dan siap di sajikan.

" Ayam kecap salah satu menu masakan yang biasa ada di setiap acara undangan di Palembang. menu yang simple tapi nikmat 😋

Bumbu Halus :

BAHAN BUMBU KECAP :

Ayam

Bawang Merah

Daun Salam

Jahe

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ayam Kecap Khas Palembang

Rebus daging 5 menit, buang airnya kemudian rebus lagi hingga empuk, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dan bumbu daun-daun hingga wangi.

Tambahkan asam jawa, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, koreksi rasa lalu masukkan bawang goreng. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.

Sekarang kulinernya nggak jauh-jauh ya di pulau sendiri saja di #jawatimur kali ini bikin yang gurih-gurih seger berkuah hitam, ini adalah salah satu kuliner khas di Jawa Timur, biasanya disajikan dengan berbagai lauk pendamping.

Pelengkap :

Daging Sapi

Rawon Daging Sapi #JelajahBarat

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukkan potongan tahu dan irisan cabe merah, aduk rata.

Tuang air, bumbui saus tiram, kecap manis, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai air menyusut, cek rasa terakhir beri irisan daun bawang. Aduk rata, matikan api.

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Tomat

Tahu Coklat Masak Kecap

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan tomat, daun bawang, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata.

Masak sampai meresap dan air tersisa sedikit. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Sosis

Tahu Sosis Asam Manis

Tambahkan, gula, garam, lada dan kunyit bubuk. Biarkan mendidih

Tumis bawang merah, putih dan cabe hingga harum dan layu

Setelah layu, masukkan tumisan bawang dan cabe ke dalam rebusan bumbu

Lalu masukkan daun bawang rajang dan belimbing sayur. Masak hingga ikan matang

Matikan api, masukkan daun kemangi. Sajikan

Sup ikan asli Jepara cita rasa yang khas asam manis pedas gurih

Salam

Belimbing

Sayur

Kemangi

Rawit

Minyak

Pindang Serani #JagoMasakMinggu3

Siapkan semua bahan, lalu iris iris semua bumbu.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga bau langu hilang.

Lalu masukkan cabai hijau dan tumis hingga cabai layu.

Kemudian masukkan krecek & tempe, tumis hingga matang, lalu tambahkan kecap manis,garam dan kaldu bubuk.

Jangan lupa koreksi rasa, sajikan setelah matang.

Cabai

Kecap

Kaldu

Krecek Cabe Ijo#JagoMasakMinggu4

Belah kangkung,potong-potong. Kemudian cuci sampai bersih.

Iris bawang merah,bawang putih dan kunci.

Masukkan kangkung. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai kangkung empuk. Angkat dan sajikan.

Kangkung

Sayur Bening Kangkung

Siapkan bahannya kemudian cuci bersih dan potong-potong.

Cuci bersih fillet ayam, lalu potong dadu dan sisihkan.

Siapkan panci, didihkan air masukkan ayam rebus dengan api kecil sampai keluar kaldunya, masak sampai empuk.

Haluskan bawang putih, tumis sampai wangi lalu sisihkan.

Setelah ayam empuk, masukkan sayuran kemudian masukkan tumisan bawang putih dan aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata, masak sampai sayuran matang dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan tomat, daun bawang, dan seledri, aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Masak cepat dan anti ribet, bisa ditambahkan jagung manis kalau suka.

Wortel

Sup Ayam #JagoMasakMinggu4

Masukkan ceker ayam, aduk rata. 
Kemudian tambahkan air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Sajikan ceker pedas ala Korea dengan taburan irisan daun bawang dan wijen sangrai.

Ceker pedas Korea yang bisa dijadikan alternatif menu tanggal tua. Rasanye enak dan sedikit pedas.

Bahan Saos 

Bahan Halus 

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea) #MENUTANGGALTUA

Untuk ikan boleh pakai ikan apa saja bersihkan kotoran ikan kerat badan nya lumuri dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit.

Campur bumbu halus dengan kecap manis, asam jawa, minyak goreng, garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata tes rasa.

Lumuri ikan dengan bumbu diamkan 1 jam di kulkas agar bumbu meresap ke dalam daging ikan.

Panaskan grill pan olesi dengan minyak dan panggang ikan sambil di olesi dengan bumbu.

Bolak balik ikan sambil sesekali di olesi bumbu hingga matang merata di kedua sisi.

Ikan bakar versi pedas manis ini enak banget si kecil juga suka.

Terimakasih resep nyaaa yaa chef 🥳🥳

Enaaakk dan mantuull.. 

Aku pakai ikan tongkol 😍

Kecap nya aku oles di akhir saja ketika mau di angkat tidak aku campur langsung dengan bumbu halus nya... 
 

Ijin reshare resep yaaa 

#RecookYummy

Ikan Bakar Padang #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapa pun pasti setuju, kue semprit adalah salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-kering-lebaran-yang-wajib-ada" target="_blank" rel="noopener">kue kering</a> yang paling disukai banyak orang. Kue berbentuk bunga ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan.
Kue semprit berasal dari Jerman. Di negara tersebut, kue ini disebut spritzgeback atau spritz cookies yang berarti "menyemprotkan", sesuai dengan cara pembuatannya yang unik.
Di Indonesia, kue semprit telah menjadi ikon saat momen lebaran atau acara-acara spesial. Mau tahu cara membuatnya? Berikut resep kue semprit 1 kg yang bisa kamu coba di rumah.<h2>Bahan-bahan:</h2><ol>
<li>1 kg tepung terigu</li>
<li>550 gram blueband kiloan</li>
<li>5 butir kuning telur</li>
<li>450 gram gula halus</li>
<li>30 gram tepung maizena</li>
<li>1 saset susu bubuk</li>
<li>2 bungkus vanili bubuk</li>
<li>Kenari, selai nanas, atau cokelat butir sesuai selera untuk bahan pelengkap</li>
</ol><h2>Cara Membuat:</h2><ol>
<li>Campurkan 550 gram blueband dengan 450 gram gula halus. Aduk rata menggunakan mikser pada kecepatan rendah hingga tercampur sempurna.</li>
<li>Masukkan 5 butir kuning telur ke dalam campuran blueband dan gula, lalu mikser lagi hingga bahan tercampur merata dan teksturnya menjadi lembut.</li>
<li>Dalam wadah terpisah, ayak 1 kg tepung terigu bersama dengan 30 gram tepung maizena, 1 saset susu bubuk, dan 2 bungkus vanili bubuk agar tercampur rata dan halus.</li>
<li>Secara bertahap, masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan blueband, kuning telur, dan gula. Aduk perlahan menggunakan spatula atau mikser kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Pastikan adonan kue semprit konsistensinya pas, tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek. Jika adonan terasa terlalu kaku, Sobat Yummy bisa menambahkan sedikit blueband.</li>
<li>Siapkan spuit kue dengan cetakan bunga atau bentuk favorit Sobat Yummy, lalu masukkan adonan ke dalam spuit.</li>
<li>Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dialasi kertas roti, dengan jarak yang cukup agar kue tidak saling menempel saat mengembang.</li>
<li>Tambahkan kenari, selai nanas, atau cokelat butir di atas tiap kue sesuai dengan selera Sobat Yummy sebagai hiasan.</li>
<li>Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150&deg;C, kemudian panggang kue selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue berwarna keemasan.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan kue semprit dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-semprong target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Kue Semprong Manis dan Renyah, Beda dengan Egg Roll!
 
 </a>
 Cara membuatnya gampang, bukan? Dengan resep kue semprit 1 kg ini, kamu bisa membuat kue semprit yang lezat dan jumlahnya banyak untuk momen spesial.
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Kue semprit menjadi camilan favorit ketika lebaran. Dengan resep kue semprit 1 kg ini, kamu bisa nyetok banyak untuk dinikmati bersama keluarga!

Resep Kue Semprit 1 Kg yang Renyah dan Lumer

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus mie dengan air mendidih lalu tiriskan.

Masukkan kangkung yang telah dipotong tumis hingga layu.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan beef burger.

Masukkan mie, saus tiram, saus teriyaki, kecap asin, garam, lada bubuk, dan putih telur. aduk hingga meresap. Sajikan dengan potongan parsley diatasnya.

Daging Ham (Sapi)

Telur

Mie Burger Kangkung Teriyaki #JagoMasakMinggu6Periode2

Campurkan jelly plain, susu kental manis, susu bubuk, dan gula pasir.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian rebus hingga mendidih dan matikan api.

Tuang ke dalam puding cup dan biarkan mengeras.

Campurkan gula pasir, susu kental manis cokelat, bubuk cokelat, dan jelly cokelat.

Tuang air dan aduk rata, lalu masak di atas kompor hingga mendidih. Matikan api dan tunggu hingga uap panas hilang.

Tuang di atas puding oreo tadi, biarkan mengeras di suhu ruang. Lalu masukkan ke dalam kulkas.

Resep Tahu Kriwil Abon Nori

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kriwil Abon Nori

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan