Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang perlahan teh telang, kemudian sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Semangka

Es Semangka Galaksi #JagoMasak2022

Rebus nangka muda hingga empuk, kemudian cuci di air mengalir.

Tumis bumbu iris, tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.

Masukkan nangka muda, tuang air dan tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan rebon, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap, kemudian sajikan.

Menu praktis untuk santap sahur atau berbuka puasa

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Nangka

Oseng Nangka Muda

Kocok kuning telur, gula halus, mentega dan margarin sekitar 2 menit.

Masukkan susu bubuk dan tepung kanji, aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Oles tipis loyang dengan mentega, masukkan adonan kedalam piping bag dan taruh spuit diujungnya , semprotkan adonan kedalam loyang dan diamkan dulu sekitar 1 jam sebelum dimasukkan ke oven, agar tidak meleber karena adonan lembek.

Panaskan oven, panggang kue hingga matang.

Setelah kue dingin, susun kue di dalam toples. Selamat mencoba.

Izin setor Recook nya ya,,
Semprit kanji enak,anak pun suka,, di resep yg saya buat ini kanjinya saya sangrai dulu😊
Terima kasih resepnya mbak🙏🙏
#RecookYummy

Margarin

Telur

Tepung

Semprit Kanji

Campurkan dengan soda kue, diamkan beberapa jam. Setelah itu dimarinasi dengan saus tiram dan kecap ikan.

Tumis bawang putih, cabe dan lada hitam. Masukkan jagung muda tambahkan air sedikit untuk mematangkan jagung manis. Masukkan bombay, paprika, daun bawang, dan daging. Setelah beberapa saat masukkan lada hitam, lada putih, garam, kecap manis, kecap Inggris, saus tiram. tunggu hingga matang, tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dalam air tunggu beberapa saat, dan siap sajikan.

Daging

Jagung

Bombay

Paprika

Rawit

Kecap

Ikan

Saus

Tiram

Maizena

Sapi Lada Hitam #INDONESIAKAYA

Campurkan ayam, bawang putih, oregano, garam, merica dan vetsin, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan ayam dengan 2 sdm campuran tepung, tambahkan sedikit air aduk rata.

Gulingkan dan tekan ayam di atas adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas dengan cocolan saos.

Langkah 7

Stick ayam renyah dengan aroma bawang putih dan oregano.

Bahan Lapisan :

Halal

Ayam

Chicken Finger Garlic Oregano

Siapkan panci lalu rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daging sapi. Rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan santan kedalam wajan berisikan bumbu.

Lalu masukkan irisan daging lalu masukkan air bekas rebusan daging. Masukkan cengkih lalu aduk rata masak sampai kuah mengental (leukoh).masukkan garam dan bubuk kaldu sapi. Aduk koreksi rasa.

Tambahkan cabe rawit / cengek untuk disajikan. Jika dirasa kurang pedas bisa makan dari cabe rawit tersebut. Siap dihidangkan.

Kangen masakan padang tapi cuaca hujan terus .malas keluar rumah jadinya yu mari masak rendang daging kuahnya sangat kental. Enak dan maknyus

Daging Sapi

Rendang Daging Pedas Kuah Leukoh

Blender anggur bersama gula pasir sebentar saja hanya agar anggurnya pecah.

Dalam sauce pan masukkan anggur dan gula tadi, tambahkan perasan jeruk lemon. Pakai api sedang cenderung kecil.

Masak sambil diaduk hingga mengental dan konsistensinya mirip seperti selai tapi agak encer.

Masak sampai konsistensinya seperti pada gambar. Matikan kompor biarkan agak dingin nanti teksturnya akan lebih padat setelah dingin.

Masukkan dalam wadah toples kaca kecil yang sudah disterilkan. Simpan dikulkas agar lebih tahan lama.

Untuk resep ini gunakan anggur tanpa biji ya, saya pakai australian saphire seedless. Bisa ganti yang lain yang tanpa biji juga.

Anggur

Lemon

Selai Anggur Hitam

Masak gula merah, setengah bagian air dan selembar daun pandan hingga gula larut, angkat dan saring.

Larutkan santan instant bersama sisa air.

Masukkan kembali cairan gula merah.Tambahkan juga jahe yang sudah digeprek.

Masukkan juga kayu manis bubuk dan sejumput garam.Aduk rata, sambil terus diaduk masak hingga matang.

Minuman hangat tradisional dari tanah pasundan.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bajigur

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit. Cuci bersih kembali, lalu bakar hingga matang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai menggunakan minyak sayur hingga harum.

Masukkan air, cabai utuh, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, kemudian aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ayam. Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.

Masukkan santan kental, lalu aduk hingga tercampur rata dan mendidih kembali (menggunakan api kecil saja).

Walaupun sedikit ribet karena ayamnya harus dibakar terlebih dahulu, tapi terbayarkan dengan rasanya yang begitu nikmat..

🧂 Bumbu Halus :

🥥 Bahan Lain :

Mbk... Recook Ayam Lodho 
Enak.. Gurih 👌😘 bikin nafsu makan bertambah 😂 

#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Ayam Lodho

Goreng bahan sambal kecuali garam dan gula. Lalu haluskan.

Cuci dan rendam bila tidak langsung digoreng supaya terong tidak menghitam.

Goreng terong sampai layu matang. Angkat.

Goreng lagi sambal yang sudah di haluskan sampai bener-bener tanak supaya tidak mudah basi. Sajikan dengan terong goreng atau makanan lainnya.

Paling suka sama terong goreng karena manis.

Terong

Terong Goreng Sambal Bajak

Siapkan bahan-bahan, lumuri ayam dengan air jeruk lalu diamkan 15-30 menit. Blender semua bumbu halus.

Setelah direndam air jeruk, bilas ayam dan panggang ayam di pemanggang. Lalu sisihkan.

Siapkan wajan dan beri minyak. Bila minyak sudah panas oseng bumbu halus sampai wangi dan masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk.

Bila bumbu sudah wangi, beri air, tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan ayam dan tutup panci. Masak ayam sampai ayam empuk.

Bila sudah empuk, masukkan santan, garam, gula, kaldu dan tomat. Masak ayam sampai mendidih dan tes rasa. Bila sudah pas angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Edisi menghabiskan sisa ayam yang masih disimpan di kulkas 😙 aku bikin menu kesukaan orang rumah yaitu ayam lodho.

Ayam Lodho #MENUTANGGALTUA

Rebus daging sampai air mendidih dan darah keluar dari daging. Buang air rebusan.

Cuci bersih daging, kemudian rebus kembali bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga empuk.

Haluskan bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek dan lengkuas. Tumis hingga matang.

Pindahkan tumisan ke panci yang berisi sisa air rebusan daging. Tambahkan santan.

Ketika sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Cocok banget buat menu kiddos, karena bumbunya ringan dan tidak pedas.

Bumbu halus

Daging Ham (Sapi)

Opor Daging Bumbu Putih

masukkan biskuit kedalam wadah kemudian remahkan menggunakan rolling pin.

lelehkan margarin masukkan remahan biskuit kedalam lelehan margarin aduk rata

pipihkan adonan, diatas loyang pie ukuran diameter 18cm. simpan dalam kulkas 15 menit

campur semua bahan vla,masak dg api sedang aduk rata hingga mengental.

keluarkan pie dr kulkas kemudian tuang vla diatas kulit pie. ratakan menggunakan sendok.

siapkan fondant beri warna secukupnya sesuai selera.

pipihkan fondant biru  cetak menggunakan cetakan pie,tata diatas vla, tambahkan fondant hijau bentuk menggunakan pisau menyerupai rumput.

pipihkan cetak kecil menggunakan spuit bentuk menyerupai virus Corona.

Langkah 8

ambil fondant kuning, hias melingkar dg fondant hitam, gunakan fondant putih untuk sayap,bentuk menyerupai lebah.

Langkah 9

Bentuk juga fondant dg model ikan,masker,dst. Tata seluruh fondant karakter diatas pie. Fondant pie siap dinikmati,cocok juga untuk ide jualan maupun hadiah ultah dg model sesuai keinginan. Yummy.

Langkah 10

Minggu,11.07.2021.  Bosen makan pie yang gitu mulu?? yuk cobain resep berikut. Pie dengan lapisan fondant yang super yummy.. nah apa lagi jika di rumah ada leftover biskuit dimanfaatin yuk jadi kulit pie. Btw Model Fondant Pie disini saya menyesuaikan dg alam saat ini dmn alam masih berduka dg keadaan virus Corona dan dmn kasusnya semakin meningkat, semoga lekas sembuh Indonesia Ku. Jangan lupa pakai Masker ya untuk semua teman teman dan tetap jaga Alam agar tetap Asri..

Bahan Vla :

Bahan Hiasan :

Mentega

Susu

Vanilla

Whipped Cream

Fondant Pie

Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit garam.

Panggang ayam sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ayam, tuang air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah kuah mulai menyusut, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan.

Menu masakan khas Jawa Timur. Enak dan lezat.

Bumbu Halus:

Mixer hingga kental, lebih kurang selama 10 menit.

Ayak tepung dan vanili, masukkan secara bertahap.

Masukkan margarin cair, aduk balik pakai spatula.

Bagi 3 adonan, yang satu beri pasta coklat, red velvet dan yang satu lagi biarkan.

Masukkan ke loyang dengan ukuran diameter 24 cm secara acak, panggang selama 40 menit suhu 160°C.

Keluarkan dari oven, hentakan 3 kali lalu keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Sajikan.

Tepung Terigu

Marmer Cake Ekonomis

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.

Masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna.

Masukkan nasi, wortel, air dan ayam yang sudah ditumis kedalam panci, lalu rebus hingga menjadi bubur.

Masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga layu, matikan kompor.

Masukkan bubur kedalam blender, lalu blender kasar saja agar tetap ada teksturnya, sajikan.

Menu MPASI untuk bayi usia 9 bulan, di blender tidak terlalu halus dan tidak perlu di saring.

Nasi

Wortel

Bubur Nasi Ayam Wortel #MPASIEkstraPoin

Panakan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

Kemudian tambah air, masukkan ayam, cabai merah, gula, garam dan kaldu ayam. Masak sampai ayam matang.

Angkat ayam, panggang di teflon sambil dibolak balik sampai rata.

Kemudian masukkan ayam kembali ke dalam kuah. Masukkan santan dan daun bawang aduk rata.

Mirip opor tapi ayamnya dipanggang dan bumbu rempahnya khas.

Ayam Lodho #JagoMasakMinggu11

Iris semua bumbu, kembang kol dan jangung putren nya dibalancing terlebih dahulu supaya empuk tapi warnanya tetap cantik.

Beri gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk dan tes rasa kemudian masukkan irisan tomat, seledri dan bawang daun.

Aduk dan siap angkat untuk disajikan, beri taburan bawang goreng.

2 jenis sayur ini favorit banget bagi bungsuku 🥰
Masaknya ini lagi 🙏

Daun Bawang

Kembang Kol

Seledri

Tomat

Tumis Kembang Kol Jagung Putren #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan udang dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak, pedas dan menambah selera makan, yuk cobain!

Udang

Sambal Goreng Tomat Udang

Cuci bersih kulit singkong,iris halus lalu rebus di air mendidih selama 10 menit.Setelah dingin tiriskan,kemudian rendam dengan air bersih semalaman.Paginya,cuci bersih kembali dan tiriskan.Kulit singkong siap diolah.

Campur jadi satu adonan basah yang terdiri dari tepung terigu,maizena,susu bubuk,garam,kaldu dan air es.Aduk pakai wisk sampai merata.

Baluri kulit singkong dengan adonan basah sampai merata.

Kulit singkong dibikin keripik gini ternyata enak pake banget.Malah jadi nemu ide bisnis nih,camilan gurih yang bisa di kreasikan dengan berbagai rasa.Kali ini aku pake bumbu balado,enak banget buat temen nonton tv atau drakor nih..cobain yukk

Resep Tahu Kriwil Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kriwil Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan