Tahu Sambal Pete

Step 1

Potong dadu tahu. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Kupas pete. Belah dua. Kemudian goreng sampai layu.

Step 3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama garam, gula merah, gula pasir dan terasi sampai halus. Tumis sampai harum dan layu.

Step 4

Masukkan tahu, pete dan kemangi. Aduk rata.

Step 5

Icip rasa. Angkat dan sajikan.