Tempe Kacang Panjang Ungu Hijau

Resep Tempe Kacang Panjang Ungu Hijau

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

400 gram tempe, iris korek api

5 batang kacang panjang hijau, potong-potong

2 batang kacang panjang ungu, potong-potong

2 siung bawang putih, geprek, cincang kasar

½ bungkus kaldu bubuk

2 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdm gula merah, sisir halus

3 sdm saus bantal (yang biasa dipakai untuk mie ayam)

5 sdm kecap manis

¾ gelas air / 150 ml air

5 sdm minyak goreng untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Kukus tempe yang sudah dipotong-potong. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kukus tempe yang sudah dipotong-potong. Angkat dan tiriskan.

Siapkan semua bahan, cuci bersih kacang panjang ungu dan hijau.

Langkah 2

Siapkan semua bahan, cuci bersih kacang panjang ungu dan hijau.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga matang / berwarna kecoklatan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga matang / berwarna kecoklatan.

Masukkan air, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tutup wajannya, biarkan hingga bumbu meresap ke dalam tempe, aduk sesekali.

Langkah 5

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tutup wajannya, biarkan hingga bumbu meresap ke dalam tempe, aduk sesekali.

Masukkan kacang panjang hijau dan ungu. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Masukkan kacang panjang hijau dan ungu. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Tambahkan saus bantal dan kecap manis (jika dirasa kecapnya kurang). Tutup lagi wajannya. Biarkan hingga bumbu meresap dan airnya surut.

Langkah 7

Tambahkan saus bantal dan kecap manis (jika dirasa kecapnya kurang). Tutup lagi wajannya. Biarkan hingga bumbu meresap dan airnya surut.

Koreksi lagi rasanya.

Langkah 8

Koreksi lagi rasanya.

Siapkan piring saji. Tuang tumis tempe ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tuang tumis tempe ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement