Tempe Katsu

Step 1

Potong tempe menjadi 5 bagian lalu geprek (tempe jangan sampai patah).

Step 2

Masukkan tepung terigu, air, garam, lada bubuk, telur, dan bawang putih halus. Lalu aduk rata.

Step 3

Masukkan tempe ke adonan tepung basah, bolak-balik hingga merata.

Step 4

Lalu masukkan tempe ke tepung panir, tepuk perlahan, dan diamkan selama 3 menit.

Step 5

Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Step 6

Tata di piring lalu beri mayonaise dan saus pedas.