Terong Sambal Tomat

Step 1

Cincang bawang merah dan bawang putih, tumis dengan bubuk bumbu balado hingga wangi.

Step 2

Cincang tomat, masukan ke tumisan bumbu, tumis kembali hingga tomat lumat.

Step 3

Potong tipis memanjang terong, jika pakai air fryer lumuri dengan minyak goreng.

Step 4

Kemudian masukan air fryer, masak hingga terong empuk, bisa juga digoreng di minyak panas.

Step 5

Masukan terong ke bumbu, beri 100 ml air, bumbui dengan gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan irisan daun bawang. Sajikan.