Thai Tea Dessert Box #IMYWorkshop3

Resep Thai Tea Dessert Box #IMYWorkshop3

Dapur Nisa

Dapur Nisa

5.0

(3 Rating)

Kreasi dessert box dari Najla Bisyir.

Bahan Utama

Teh Tarik Sirup:

3 teh celup Lipton

2 sdm Thai tea

110 mL air panas

30 gr susu kental manis

Butter Cake:

60 gr unsalted butter

1 butir telur

65 gr gula halus

Bahan Kering Butter Cake:

104 gr tepung terigu

1/4 sdt baking soda

Bahan Basah Butter Cake:

30 gr susu full cream

30 gr teh tarik sirup

65 gr sour cream

75 gr gula halus

Karamel:

55 mL whipping cream (anchor)

30 gr salted butter

3 sdm teh tarik sirup

Secubit garam

Frosting Cream:

1/2 cup fresh cream

125 gr cream cheese

2 sdm gula halus

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Untuk teh tarik sirup, masak teh celup Lipton, thai tea, air panas, dan susu kental manis hingga mengental.

Langkah 1

Untuk teh tarik sirup, masak teh celup Lipton, thai tea, air panas, dan susu kental manis hingga mengental.

Campurkan butter dan gula halus selama 7 menit. Masukkan telur satu persatu (kecilkan kecepatan mixer). Masukkan bahan kering dan bahan basah secara selang-seling hingga menyatu (jangan terlalu diaduk).

Langkah 2

Campurkan butter dan gula halus selama 7 menit. Masukkan telur satu persatu (kecilkan kecepatan mixer). Masukkan bahan kering dan bahan basah secara selang-seling hingga menyatu (jangan terlalu diaduk).

Panaskan oven suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit. Oleskan loyang dengan butter. Tuang ke cetakan. Oven selama 20-25 menit.

Langkah 3

Panaskan oven suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit. Oleskan loyang dengan butter. Tuang ke cetakan. Oven selama 20-25 menit.

Angkat dan matikan jika kue sudah matang.

Langkah 4

Angkat dan matikan jika kue sudah matang.

Untuk frosting, campurkan fresh cream (dingin), cream cheese, dan gula halus hingga tercampur merata.

Langkah 5

Untuk frosting, campurkan fresh cream (dingin), cream cheese, dan gula halus hingga tercampur merata.

Untuk karamel, kocok gula halus, whipping cream, salted butter, teh tarik sirup, dan garam.

Langkah 6

Untuk karamel, kocok gula halus, whipping cream, salted butter, teh tarik sirup, dan garam.

Hias sesuai selera dan sajikan.

Langkah 7

Hias sesuai selera dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement