Buang bagian dalam pare, remas-remas dengan 1 sdt garam, cuci bersih, kemudian rendam kembali dengan air dan 1 sdt garam, supaya menghilangkan rasa pahit.

Langkah 1

Iris bawang merah, cabe dan tomat, kemudian cincang bawang putih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan pare dan jamur, bumbui dengan kaldu jamur, masak hingga pare matang. Sajikan.

Langkah 5

Pare dengan cita rasa yang sedikit pahit cocok ditambah dengan jamur tiram yang gurih.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jamur

Pare

Tomat

Tumis Pare Jamur Tiram

Cuci bersih terong lalu potong-potong dan goreng hingga matang, sisihkan.

Cuci bersih ikan teri, goreng hingga setengah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan serai sampai harum dan layu. Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa.

Masukkan terong dan ikan teri yang sudah digoreng, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat dan siap disajikan.

Paling nikmat dihidangkan dengan nasi panas.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Ikan Teri

Terong

Sambel Terong Teri Kemangi

Cuci bersih beras ketan putih, rendam dengan air sampai semua terendam selama 30 menit.

Kukus selama 10 menit dengan diberi daun pandan.

Siram air panas, aduk. Tutup dan diamkan 10 menit.

Pindahkan ke kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 6

Beri parutan keju sesuai selera dan beri taburan gula pasir sedikit saja.

Langkah 7

Langkah 8

Enak sekali. Recook resep mbak Amalia saras.

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Keju

Ketan Kukus Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur dan gula sampai telur agak pucat dan gula hancur menggunakan whisk.

Tuang tepung, vanili, baking powder dan baking soda. Aduk rata sampai adonan mulus.

Berikan pasta pandan dan kocok lagi hingga warnanya rata. Kemudian diamkan 30 menit.

Panaskan cetakan, oles tipis dengan margarin. Tuang adonan kue cubit 3/4 tinggi cetakan, tunggu sampai mengembang.

Setelah setengah matang berikan topping sesuai selera. Tutup dan biarkan sampai matang. Gunakan api kecil. Jika mau setengah matang pun boleh.

Empuk sekali kue cubit ini, resep abang-abang ekonomis memang mantul.

Junat, 05.01.24
Irit telur rasanya tetep enak dan lembut. Papa Ara's recipe.

Meses

Tepung

Kue Cubit Pandan 1 Telur

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, goreng ayam sampai berkulit.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan air asam. Aduk rata kembali.

Tuang air, beri kecap manis. Masak sampai mendidih.

Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Versi aslinya ayamnya tidak digoreng ya. Saya buat ayamnya digoreng terlebih dahulu. Sesuai selera aja.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Ayam Kecap Khas Sunda

Dalam panci masukkan air, masak hingga air mendidih. Lalu masukkan ceker, daun salam, daun jeruk dan garam. Rebus hingga ceker empuk.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kol dan kerupuk, masak hingga empuk.

Langkah 9

Siang tadi makan sama seblak ceker kuah pedas. Karena sudah lama banget pengen makan, tapi baru hari ini kesampaiannya.

Gula

Kencur

Seblak Ceker Kuah Pedas

Kentang dipotong-potong lalu digoreng dan haluskan.

Ayam cincang ditumis sampai berubah warna lalu beri sedikit air, garam, dan kecap. Biarkan sampai airnya menyusut.

Campurkan ayam cincang, irisan cabe rawit, kuning telur, bawang daun, bawang goreng, garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata. Buat sebanyak 10 bulatan

Ambil adonan perkedel, pipihkan lalu isi telur puyuh. Bulatkan kembali.

Celupkan adonan dalam kocokan putih telur lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Perkedel adalah makanan yang selalu jadi favorit hampir semua orang. Kali ini yuuk kita berkreasi dengan perkedel kentang yang diberi  daging/ayam cincang dan irisan cabe rawit serta isian telur puyuh, waah yummy.

Daun Bawang

Telur Puyuh

Perkedel Telur Puyuh

Masukkan daun jeruk dan tumis hingga aromanya harum.

Tuang 75 ml air lalu aduk. Masukkan garam dan kaldu.

Masukkan tahu lalu masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk yang tidak suka daging ayam bisa diganti tahu atau bisa menjadi inspirasi menu tanggal tua.

Bumbu Halus :

Seasoning ;

Lengkuas

Rica Tahu Kemangi

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, masukkan ke dalam air mendidih, dan rebus hingga matang.

Haluskan kentang, masukkan tepung maizena, kaldu jamur, cabe bubuk, garam, dan lada bubuk, dan aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bulat-bulatkan sebesar kelereng, dan lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, masukkan bulatan adonan, dan goreng hingga permukaan adonan berubah warna.

Angkat, tiriskan, masukkan ke dalam wadah, taburi bumbu, dan kocok hingga bumbu merata.

Cemilan untuk menemani bocah nonton tv 😉

Cabe Bubuk

Bola-bola Kentang

buat isi buntil .masukan separo ,bumbu halus ,udang garam gula dan kaldu aduk rata.

ambil3 lembar daun talas tumpuk lalu masukan 1 sdm isi lipat kemudian tusuk denga lidi lakukan sampai habis. I

masukan kedalam panci kukusan masak sampai matang angkat dan dinginkan.

membuat kuah.siapkan wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam serai dan lengkuas aduk rata.

masukan gula garam dan kaldu masukan air santan  masak sampai mendidih dan kental.

masukan buntil masak sampai meresap koreksi rasa angkat dan sajikan selagi hangat.

Bintik daun talas enak gurih cocok buat makan bersama keluarga.

butir

Kelapa

Udang

Kaldu

Jahe

Kunyit

Lada

Salam

Serai

Santan

Minyak

Buah

Panci

Buntil daun talas kuah santan

Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan bawang putih hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan ceker ayam. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang sudah lunak.

Masukkan minyak wijen, kaldu bubuk, garam dan lada putih bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu untuk menjaga imunitas di keluarga. Silahkan ditambah jahe geprek jika suka, karena si kecil tidak begitu suka masakan yang ada jahenya jadi penggunaan saya skip.

Bahan Seasoning :

Kembang Tahu

Wortel

Sup Jamur Kuping Ceker

Kupas dan cuci bersih ubi kemudian iris tipis, sisihkan.

Campurkan semua bahan utama dengan bumbu halus dalam wadah besar.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan adonan dengan konsistensi kental hentikan penambahan air. 
Cicipi rasanya kalau kurang asin tambahkan garam.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bakwan ubi orange dengan api sedang hingga garing, angkat dan tiriskan minyaknya. 
Lalu sajikan di atas piring saji.

Bakwan menjadi salah satu camilan paling populer, walaupun tidak dijadikan takjil selalu jadi incaran.
Minyak mahal tidak menyurutkan niat untuk bikin bakwan. 
Bikin bakwan sayur udah biasa. 
Tapi sekarang bikin bakwan ubi orange, ternyata enak banget.

 Bumbu Halus

Baking Powder

Beras

Tepung Terigu

Bakwan Ubi Orange #JagoMasakApril

Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukan bumbu ke dalam rebusan air ayam sambil terus dimasak.

Tambahkan bawang pre, daun seledri. Jangan lupa test rasa.

Sajikan soto dengan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Pelengkap Lainnya 

Daun Jeruk

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Seledri

Soto Ayam Koya Lamongan

Tumis bawang putih hingga aroma nya harum dan layu.

Masukkan nasi dan ayam suwir, lalu aduk merata.

Masukkan kaldu jamur. Lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Nasi

Nasi Goreng Putihan Ayam Pedas

Rendam beras ketan semalaman. Bilas hingga bersih. Tiriskan

Rebus air hingga mendidih. Masukan garam, daun pandan dan beras ketan item.

Masak selama 10 menit. Matikan api, diamkan selama 40 menit. Jangan lupa tutupi panci.

Nyalakan api dan masak kembali. Aduk - aduk agar tidak gosong. Setelah mengental dan tidak berair, matikan api. Proses ini memakan waktu sekitar 40 menit.

Rebus santan, garam dan daun pandan. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api. Sajikan bubur ketan item dengan kuah santan.

Tips bikin bubur tuh harus sabar. Aduk terus sampe kental. Menghasilkan bubur dengan tekstur empuk dan tidak berair.

Resep Tofu Oyakodon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tofu Oyakodon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif