Resep Tumis Sayur Eceng Bumbu Kencur
Tia Kurnia
5.0
(1 Rating)
Sayur eceng merupakan sayuran yang sekilas menyerupai genjer namun dengan ukuran lebih kecil dan daunnya lebih meruncing. Baru pertama kali lihat di p
Bahan Utama
5 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah cabai rawit merah
2 jempol kencur
1 sdm sambal terasi
½ sdt kaldu jamur
¼-½ sdt garam
1 sdt gula merah
150 ml air matang
4 ikat sayur eceng, siangi
2 sdm minyak kelapa
½ buah tomat, iris
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Blansir sayur eceng, rendam air dingin, peras, sisihkan. Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih serta kencur.
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat iris hingga matang.
Langkah 3
Tambahkan air matang dan sambal.
Langkah 4
Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.
Langkah 5
Masukkan sayur eceng yang telah di blansir.
Langkah 6
Aduk hingga bumbu tercampur merata. Tumis sebentar. Angkat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement