Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis-tipis terong, lalu goreng atau panggang dengan sedikit minyak.  Tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, bersama jintan dan garam.

Langkah 2

Langkah 3

Kocok telur,  bumbu halus, kaldu jamur. Jika suka dadar yang tebal, sebaiknya gunakan 2 telur.

Langkah 4

Oles pan antilengket dengan sedikit minyak, lalu nyalakan api. Tuangkan adonan dadar terong. Ratakan.

Langkah 5

Setelah bagian bawah kokoh, balik dengan hati-hati. Masak sampai bagian bawah kokoh. Angkat, sajikan.

Langkah 6

Diinspirasi dari omelet terong Filipina. Yummy.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jinten

Terong

Tomat

Dadar Terong

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena lalu aduk rata dan tambahkan bawang putih.

Masukkan garam, ketumbar, kaldu bubuk, daun bawang, air lalu aduk rata. Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukkan potongan tempe, baluri tepung hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.

Mendoan berasal dari kata "Mendo" yang berarti setengah matang atau masih lembek.

 Bahan Pelapis

Bahan Bumbu Halus

Ketumbar

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Daun Bawang

Rebus ayam, buang air rebusan yang pertama. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Masukkan ayam dan air. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan daun bawang dan seledri.

Blender nasi dan ½ bagian air. Teksturnya bisa disesuaikan dengan selera. Kalau saya suka yang masih agak kasar.

Tuang nasi ke dalam panci, tuang sisa air dan masak sampai nasinya lembut.
Tata bubur di mangkuk, beri ayam suwir, kuah kuning, bawang goreng dan irisan daun bawang dan sambal. Tambahkan kecap asin dan kecap manis jika suka.

 Bahan Pelengkap

Kuah Kuning

Bumbu Halus Kuah Kuning

Pelengkap

Beras

Nasi

Bubur Ayam dari Nasi Sisa

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan tongkol dengan bumbu rujak khas Jawa Timur yang bercitarasa pedas gurih.

Bumbu halus

Halal

Cabe

Ikan

Santan

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Sisir halus gula merah dan goreng kacang hingga matang.

Ulek gula merah, gula pasir, garam, terasi udang, kacang goreng dan cabe rawit.

Ketika mulai halus, tambahkan petis udang, ulek kembali.

Tambahkan air panas, aduk rata dan koreksi rasa.

Cuci bersih buah-buahan, kemudian potong sesuai selera.

Gula merah ketemu terasi dan petis, cocok banget. Jadi pengen nyocol terus. Untuk buahnya sesuaikan selera.

Gula Merah

Kacang

Rujak Buah Bumbu Petis

Potong dadu tahu, bagi 4 bakso dan potong sosis menjadi 6 buah, kerat dengan pisau ujungnya.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan seledri, kaldu, gula, penyedap, merica, cabe, kecap asin, kecap ikan, saos tape dan garam.

Masukkan bakso dan sosis, masak hingga mengapung.

Menu simple, mudah dibuat, enak dan cepat.

Bakso

Sosis

Sop Bakso Tahu Sosis

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Giling  halus cabe merah, garam dan bawang merah

Masakukan cabe ke dalam minyak panas tambahkan garam kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, siap di nikmati dengan tempe tepung.

Langkah 7

Bahan sambal

Tepung

Tempe Tepung Sambal Goreng

Rebus ayam sampai empuk dan mendidih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus san cemplung dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Lalu masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam.

Bumbui gula, garam, lada bubuk, kaldu sali bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Bisa dimasak pake kuali atau panci ya.. Sesuai selera.

Bumbu Halus :

Rempah Cemplung :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bihun

Gula

Lada

Lengkuas

Tauge

Soto Ayam Kwali

Potong terong sesuai selera lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris beeserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukan kacang panjang, tambahkan sedikit air lalu masak hingga layu.

Masukan terong dan seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa.

Masukan kecap, tumis kembali hingga tercampur rata.

Terakhir masukan ikan teri lalu aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Sedaap nya mantab, masakan rumahan seperti ini memang selalu ngangenin

Bumbu Iris:

Ikan Teri

Tumis Terong Teri

Campur semua bahan utama aduk rata, lalu masak dengan api sedang cendrung kecil sambil diaduk terus sampai berbuih.

Tuang dalam loyang, biarkan dingin dan mengeras.

Setelah ager susu mengeras keluarkan dari loyang, tusuk-tusuk dengan garpu agar bisa saling menempel dengan lapisan kedua.

Campur semua bahan lapisan kedua, masak sampai mendidih, angkat.

Tuang sedikit nutrijel kelapa kedalam loyang agar, masukkan agar susu, kemudian tuang kembali sisa nutrijel kelapa diatas agar susu, biarkan dingin dan mengeras. Lalu keluarkan dari loyang, tusuk-tusuk dengan garpu.

Campur jadi satu bahan lapisan 3 (nutrijel melon) masak sampai mendidih, matikan api diamkan 2 menit lalu tambahkan fruity acid.

Tuangkan sedikit nutrijel melon ke dalam cetakan, lalu masukkan puding yang sudah mengeras.

kemudian tuang kembali sisa nutrijel melon ke dalam cetakan sampai penuh, biarkan dingin dan mengeras, sajikan!

Puding ini rasanya tuh enak banget, perpaduan rasa susu, kelapa muda dan melon menjadikannya sangat unik dan nikmat.

Lapisan 2:

Lapisan 3:

Bubuk Jelly

Susu

Puding Semburat 3 Rasa

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan kunyit.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lada,kaldu dan garam.

Masukkan santan, masak sampai mendidih lalu masukkan telur 1 persatu.

Tambahkan sayur lilin dan tahu. Aduk rata. Masak sampai telur dan sayur lilinnya matang. Koreksi rasa kemudian sajikan

Sayur lilin merupakan sayuran yang sulit di temui.

Buah

Sayur

butir

Rawit

Kunyit

Kaldu

Minyak

Sayur Lilin/Terubuk Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Hancurkan tahu lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan tahu.

Gulung kulit lumpia, rekatkan dengan campuran air dan tepung.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil sehingga matang sampai dalam dan merata. Tiriskan lalu sajikan.

Ekonomis tapi rasanya best, apalagi dimakan selagi hangat.

Yuk cobain moms, satu resep jadi 8 pcs.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lumpia isi Tahu

Cuci bersih udang kecil, buang kotorannya dan beri perasan air jeruk nipis atau limau, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri gula merah, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata, tunggu hingga sambel mendidih.

Masukkan udang kecil, aduk rata, lakukan tes rasa.

Masukkan daun salam, aduk rata masak hingga air menyusut dan mengental, lalu matikan api, sambel udang kecil siap dinikmati.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing-masing.

Udang

sambel udang kecil

Keluarkan sarden dari kaleng. Pisahkan kuah dan ikan sardennya.

Haluskan bawang dan cabe. Tumis sampai matang. Beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kuah sarden. Aduk merata lalu tuang ikan sarden.

Sarden Tumis Kentang

Kupas kentang cuci sampai bersih lalu potong-potong.

Goreng bumbu lalu haluskan bersama garam, kaldu dan gula pasir.

Haluskan kentang campur semua adonan bumbu halus, seledri, bawang goreng, tepung maizena dan bawang goreng, aduk rata.

Pipihkan adonan lalu cemplungkan ke dalam kocokan telur.

Goreng perkedel sampai garing dengan api kecil.

Yuk bun bisa jadi lauk menu tambahan buat nasi kuning, nasi uduk atau lainnya.

Perkedel Kentang Maknyus

Rebus santan dengan garam, daun jeruk, daun pandan, salam, jahe, serai dan kunyit.

Sesaat sebelum mendidih, tuang ke dalam panci berisi beras. Beri air jeruk nipis, aduk rata. Tutup dan tekan tombol on sampai matang.

Begitu nasi matang, langsung diaduk-aduk supaya merata dan punel.

Cetak dengan cetakan tumpeng mini, lalu beri lauk pendampingnya. Untuk resep ayam ungkep goreng balut telur, mie goreng, telur bumbu bali dan kering tempe bisa dilihat di resep saya sebelumnya.

Nasi yang dimasak dengan bumbu kunyit ini punya citarasa khas yang gurih. Nasi kuning sering disajikan untuk momen-momen khusus seperti perayaan atau syukuran. Warna kuning pada nasi ini dalam tradisi Indonesia melambangkan emas yang bermakna kekayaan. Nasi kuning yang sering dibentuk  tumpeng ini melambangkan gunung emas,  hidup yang makmur serta moral yang luhur. Sehingga diharapkan yang punya hajat bisa membawa banyak berkah kekayaan dan diberi kemakmuran hidup karena harta berlimpah.

Resep Tumis Kangkung Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut