Iris-iris wortel, rendam jamur putih dan jamur kuping dengan air panas, iris serong buncis, potong-potong kembang kol. Cuci bersih.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk dan garam.

Langkah 2

Didihkan air, kemudian masukkan wortel, buncis dan kembang kol. Masak sampai empuk.

Langkah 3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bumbu ke dalam kuah.

Langkah 4

Masukkan jamur putih dan jamur kuping, aduk-aduk. Koreksi rasanya. Jika sudah pas bisa diangkat dan disajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.

Langkah 5

Masakan yang selalu menjadi favorit keluarga.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Wortel

Sup Ayam Kembang Kol

Potong timun seukuran wortel tadi, buang bijinya.

Tumis bumbu halus sampai harum beserta daun salam dan serai.

Tambahkan air, beri bumbu. Masukkan sayuran. Masak sampai bumbu meresap dan sayuran empuk. Test rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe

Daun Salam

Serai

Timun

Acar Kuning Wortel Mentimun #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan ayam cincang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan jamur, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, tuang air, aduk rata.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Siapkan bumbu untuk 1 porsi, tambahkan mie yang sudah direbus, aduk rata, tambahkan topping dan sayurnya.

Langkah 6

Seporsi mie jamur saus tiram, siap dinikmati.

Langkah 7

Hari ini lagi males masak kebetulan ada stok mie dan printilannya langsung eksekusi nggak pake lama, alhamdulilah enakkk bangettt.

Bahan Lain :

Bumbu Dalam 1 Porsi :

Jamur

Sawi

Mie Jamur Saus Tiram

tumis bawang merah,bawang putih sampe harum.

masukkan air.tunggu mendidih masukkan oyong.

Masukkan lada bubuk,kaldu,garam dan gula,aduk tunggu hingga oyong setengah matang.

masukkan soun yg sdah direndam air dingin sebentar.masukkan telur puyuh,aduk2 tunggu sampai gambas/oyong dan soun matang.

terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri aduk sebentar angkat,sajikan.

Telur

Soun

Lada

Kaldu

Garam

Gula

Minyak

Seledri

Sop Bening Gambas Telur Puyuh

Haluskan bawang putih, bawang merah , cabai rawit dan terasi.

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak-arik.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan sambal bawang terasi.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata

Masukkan nasi dingin, aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu. Matikan api, siap dihidangkan dengan pelengkap

Kemangi sayur kesukaan suami, tambahan kemangi di nasi goreng membuatnya lahap

Bahan bumbu halus

Pelengkap

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Goreng Kemangi

Cuci ikan wader sampai bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Baluri dengan tepung bumbu.

Goreng ikan wader sampai kuning kecokelatan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bahan sambal sampai tanak.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Masukkan ikan wader dan aduk sampai rata.

Sambal baby wader dengan cabai hijau. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bahan sambal

Ikan

Jeruk Nipis

Tepung

Sambel Wader Lombok Ijo

Cuci bersih gori atau nangka muda. Didihkan air secukupnya, setelah mendidih, masukkan gori. Rebus sampai lunak.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ke dalam panci yang berisi gori dan santan. Tambahkan juga daun salam.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Jangan lupa cek rasa.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Nangka

Santan

Sayur Lodeh Nangka Muda

Buat saus karamel, rebus 150 ml air dan gula pasir dengan api sedang tanpa diaduk sampai berbuih, kental dan kecokelatan.

Larutkan tepung maizena dengan 100 ml air, tuang ke karamel dan aduk cepat sampai mendidih kembali dan mengental. Sisihkan.

Campur semua bahan puding susu, aduk rata.

Jerang di api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api.

Tuang ke wadah. Biarkan dingin dan set. Simpan di kulkas sampai dingin.

Saat akan disajikan tuang saus karamel secukupnya.

Alternatif buat yang kurang suka caramel custard pudding.

Saus Karamel 

Agar-Agar

Susu

Tepung Maizena

Puding Susu Saus Karamel

Lilik Yohana

Sambal Cumi Asin

Kocok lepas telur ayam tambahkan terigu garam dan air, saring bila perlu kemudian buat dadaran tipis-tipis, lakukan hingga semua adonan habis, sisihkan

Haluskan tahu, bawang putih, bawang merah yang sudah di goreng, lada bubuk, pala bubuk, daun bawang, kaldu bubuk, gula, garam tepung maizena, tepung kanji dan tepung roti aduk hingga rata kemudian korelasi rasa jika sudah pas tambahkan kocokan telur aduk rata kemudian ambil secukupnya adonan tahu ratakan pada selembar dadaran telur

Gulung dan padatkan perlahan bungkus dengan daun pisang sematkan lidi

Buat kuah sup, campur semua bahan dan masak hingga mendidih, koreksi rasa, sajikan dengan rollade tahu, rollade bisa di goreng atau tidak, sesuikan selera

Tahu

Buah

butir

Pala

Maizena

Roti

Terigu

Kecap

Rollade Tahu Kuah Sup #JagoMasakMinggu5Periode3

Rendam ebi dengan air hangat selama 5 menit

Setelah 5 menit bilas dengan air brsih dgn sedikit di peras lembut. Tiriskan.

Potong-potong bahan bumbunya untuk memudahkan saat menguleg. Tambahkan garam dengan gula.

Uleg hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Menu yang sungguh nikmat cukup dengan nasi hangat. Banyak orang bilang ini sambal ganja (bukan bearti ada ganjanya). Sebutan sambal ganja karena nikmatnya bikin terlena.

Daun Jeruk

Asam Udeung Khas Aceh

Goreng dalam minyak panas selama 2 menit.

Goreng kembali selama 5 menit hingga gula meleleh, lalu tiriskan.

Ini tuh street food manis ala Filipina yang enak banget buat dicoba.

Gula Merah

Pisang

Banana Cue #JagoMasakPeriode4Week7

Kocok telur, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, tepung serbaguna dan tepung maizena, campurkan.

Panaskan minyak lalu tuangkan adonan telur dan ratakan pada teflon.

Tahu telur dengan campuran teri medan, enak banget gurih.

Halal

Daun Bawang

Tahu Telur Teri Medan

Kupas pisang. Jika terlalu besar bisa dibelah dua.

Ambil satu lembar kulit pangsit, beri satu buah pisang tambahkan 1,5 sdt gula, 1 sdt meses.

Beri larutan tepung untuk melekatkan. Lakukan hingga habis. Tambahkan 1 sdt gula pada sisa larutan tepung. Oleskan ke kulit pangsit.

Bikin pisang karamel pakai kulit pangsit. Boleh juga pakai kulit lumpia.

Kulit Lumpia

Pisang Karamel

Setelah hancur tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan daun bawang, aduk hingga rata, setelah itu masukan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit, hentikan tepung saat adonan sudah kalis

Ambil tusuk sate , bentuk sempol bulat memanjang, lakukan sampai adonan habis

Rebus sempol sampai mengapung, angkat dan dinginkan

Celupkan sempol ke kocokan telur, goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

#recookyummy
#jagomasak2022

Simple sekali bumbu spolnya mb, bisa bikin dadakan nih, makasih ya🙏🙏

Assalamu'alaikum mkaseh bun resep nya, pas banget g pernah coba sebelum nya gunakan tahu bikin sempol #JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

SEMPOL TAHU

Siangi selada air, cuci bersih, sisihkan.

Iris tipis bawang putih, merah dan pre serta cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Bumbui garam dan kaldu jamur. Masak hingga selada air matang. Angkat dan hidangkan

Terasi

Tumis Selada Air Terasi

Langkah awal marinasi daging ayam yang sudah dicuci bersih menggunakan kunyit bubuk dan juga garam selama minimal 30 menit.

Lalu chopper kasar cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit, bawang merah dan juga bawang putih.

Kemudian goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.

Lanjut tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan sedikit minyak hingga matang dan tidak bau langu.

Selanjutnya masukkan ayam yang sudah di goreng beri air dan bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula pasir, saos tiram, dan air asam jawa.

Langkah terakhir jangan lupa koreksi rasa dan masak hingga bumbu menyerap lalu siap untuk disajikan 😊.

Bahan bumbu

Ayam Chili Padi

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu cemplung, kecuali kemangi.

Tambahkah seasoning, masak sampai air menyusut dan kuah kental.

Tambahkan kemangi, aduk dan matikan api kompor.

Jengkol dimasak rica-rica ini sangat enak.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Kunyit

Rica-Rica Jengkol

Earl

Earl Grey Chococheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Earl Grey Tres Leches Cake

Kupas kulit labu siam, potong korek api lalu taburi dengan 1 sendok teh garam. Remas-remas biarkan 10 menit atau hingga layu. Bilas hingga bersih.

Ulek/ blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, tuang bumbu halus. Masak hingga bumbu halus mengental/ mengeluarkan minyak. Jika dirasa bumbunya kering, tambahkan lagi minyak goreng.

Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Tuang air biasa, aduk rata lagi. Masukkan labu siam, aduk rata. Tutup wajannya biarkan bumbu menyerap ke dalam labu siam/ masak hingga labunya empuk.

Tuang santan. Aduk terus dengan perlahan agar santannya tidak pecah.

Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Angkat.

Langkah 8

Siapkan mangkuk saji. Tuang bobor labu siam ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

#RecookYummy bobor labu siam ditambah sedikit kemangi jadi lebih harum nih mbak Sisca. Trimakasih inspirasi resepnya, lezat 👍

Labu Siam

Bobor Labu Siam

Masak semua bahan puding cokelat hingga mulai mendidih matikan api.

Tuang puding ke cetakan pie sebanyak 3/4 penuh.

Sebelum puding mengeras, tindih tengah puding menggunakan cetakan kue talam yg telah diisi beras sebagai pemberat. Biarkan hingga puding set.

Sambil menunggu puding set kita buat fla, didihkan susu dengan SKM, gula pasir dan garam. Kocok kuning telur di wadah terpisah lalu ambil sedikit susu yg mulai panas kocok hingga tercampur rata lalu kembalikan ke dalam susu yg dimasak, aduk rata. Masukkan mentega dan biarkan hingga leleh, setelah mulai mendidih, masukkan maizena yg sdh dicairkan dgn sedikit air lalu aduk rata hingga fla mulai mengental.

Keluarkan puding dari cetakan pie, masukkan ke dalam wadah mika kemudian isi fla.

Tata buah lalu beri siraman glaze, cara membuat glaze masak semua bahan hingga mendidih. Fruit pie puding siap disajikan.

Pakai cetakan pie tapi bahan puding, ini enak banget.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Fruit Puding Pie

Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, lalu tiriskan dan potong-potong.

Masukan mie ke dalam mangkok. Tambahkan telur, wortel, seledri, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan snack maker, oles dengan margarin. Lalu tuang adonan omelet, ratakan.

Agak tekan sedikit ketika menata sosis pada omelet agar sosis menempel pada telur

Resep Tumis Pepaya Suwir Tongkol #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pepaya Suwir Tongkol #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik