Masukkan semua daging kurma yang telah dibuang bijinya dalam food processor lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Langkah 1

Setelah halus pipihkan dan isi kurma dengan kacang, bulatkan kurma dengan menggunakan tangan hingga habis lalu diamkan dalam kulkas hingga padat.

Langkah 2

Selagi menunggu kurma padat, cairkan coklat diatas air panas.

Langkah 3

Keluarkan kurma dari kulkas lalu celupkan ke dalam coklat cair hingga terbalut rata.

Langkah 4

Setelah terbalut rata taburkan sprinkle di atas coklat sebelum memadat. Sajikan.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Cokelat

Kacang

Kurma

Kurma Coklat

Rebus spaghetti kemudian tiriskan airnya.

Tumis margarin bersama bawang bombay hingga harum.

Tambahkan suwiran daging ayam yang sudah direbus, tambahkan lada bubuk dan parutan biji pala, aduk hingga rata.

Tuang air kaldu ayam, tambahkan saos tomat, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa.

Tuang susu cair perlahan, masukkan rebusan spaghetti, tambahkan rosemary, aduk hingga tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa jika sudah matang, matikan api, sajikan segera.

Kangen menu ini di salah satu resto terkenal di Solo, bikinnya mudah dan bahannya juga ada, mari kita buat sebagai obat rindu Kota Solo.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Gula

Lada

Margarin

Pala

Spaghetti

Susu

Spaghetti Khas Solo

Cuci sayap ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Cuci lagi sampai bersih. Selanjutnya masukkan semua bumbu marinasi. Diamkan sampai bumbu meresap.

Ambil 1 sdm tepung bumbu dan larutkan dengan air secukupnya. Kemudian celupkan sayap ayam.

Selanjutnya baluri dengan tepung bumbu. Celupkan lagi ke dalam air dan baluri lagi dengan tepung bumbu. Lakukan hal yang sama satu kali lagi.

Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek semua bumbu sambal. Kemudian siram dengan minyak panas. Aduk sampai rata. Kemudian geprek ayam di cobek.

Masak mie goreng sesuai dengan petunjuk kemasan. Selanjutkan campur mie dengan bumbunya.

Langkah 6

Langkah 7

Ingin buat menu ini gara-gara nonton salah satu food vlogger. Rasanya yummy.

Bumbu Marinasi Ayam

Bahan sambal geprek

Bahan Mie Goreng

Bawang Putih

Cabe

Mie Instan

Mie Goreng Ayam Geprek

Haluskan ketumbar sangrai dengan pala dan bawang putih.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Bumbui dengan garam, penyedap, kunyit bubuk, asam jawa, dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya, lalu ungkep ayam sampai matang.

Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Rebus bahan sambal sampai matang dan lunak.

Pindahkan ke dalam layah. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir. Ulek sambal sampai halus dan sajikan dengan ayam goreng serta pelengkap lainnya.

Langkah 8

Gurih ditambah pedasnya sambal rebus, yummy banget.

Sambal Rebus

Pelengkap

Ketumbar

Tempe

Terong

Ayam Goreng Ketumbar Sambal Rebus

Campurkan semua bahan biang, diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan tepung terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan bahan biang ke dalam tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 40 menit. Tambahkan kismis, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag. Keluarkan dan potong-potong dengan gunting di atas minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Donat Yunani yang kenyal dengan isian kismis.

Bahan Biang :

Baking Powder

Ragi

Tepung Terigu

Lukumades Kismis

Campurkan semua bahan kuah kecap ke dalam mangkuk.

Panaskan minyak, tumis daun bawang sampai harum.

Masukkan telur ke dalam tumisan daun bawang.

Tambahkan saus kecap yang sudah diracik sebelumnya. Masak telur sampai setengah matang atau sesuai selera. Angkat.

Sajikan telur dan kuahnya bersama nasi hangat.

Nasi Telur khas Pontianak yang sempat viral. Masaknya cepet banget, bahannya juga simple. Rasanya nikmat. Terinspirasi dari Chef Yummy. #RecookYummy

Bahan Kuah Kecap:

Daun Bawang

Telur

Nasi Telur Pontianak

Potong-potong brokoli. Kemudian rendam dengan air garam.

Potong tipis tahu. Kemudian goreng dengan sedikit minyak. Jangan lupa dibalik.

Tanbahkan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Masak sampai harum.

Masukkan brokoli dan sedikit air. Kemudian tambahkan seasoning. Masak sampai matang.

Tambahkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Brokoli

Saus Tiram

Tahu

Tepung Maizena

Tumis Tahu Brokoli

Tambahkan garam agar semua bumbu halus sempurna

Masukan terigu, tapioka, bumbu halus. Tambahkan msg dan kaldu

Tambahkan air secukupnya, uleni hingga adonan tercampur semua, jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental konsistensi adonannya. Masukan kucai.

Diamkan adonan yang sudah tercampur rata selama 5-10 menit. Hal ini agar terkstur adonan mudah renyah dan tidak gampang mlempem ketika sudah dingin.

Potong-potong 1 papan tempe sesuai kebutuhan.

Sembari menunggu minyak panas, masukan potongan tempe ke dalam adonan supaya bumbu meresap.

Goreng tempe pada sisi penggorengan, tunggu sampai agak mengeras kemudian geser gorengan ke tengah penggorengan.

Langkah 9

Goreng tempe hingga matang sempurna. Sajikan selagi panas.

Langkah 10

Resep enak olahan tempe satu ini selalu menjadi hidangan wajib masyarakat Wonosobo, entah itu sebagai cemilan pendamping teh di pagi atau sore hari maupun sebagai lauk pendamping nasi megono khas Wonosobo.

Trima kasih resepnya mbak, tempe kemulnya bisa buat menu sarapan, endheus 👍

Hallo mba... Salam kenal ya. Setor recook tempe kemul khas Wonosobo. Pati telesnya saya ganti dengan tepung tapioka. Enak banget. Terima kasih resepnya ya 🤗🙏
#RecookYummy

Kemiri

Kunyit

Tepung

Tepung Tapioka

Tempe Kemul khas Wonosobo

Potong kuku ceker ayam. Kemudian cuci sampai bersih.

Masukkan ceker ke dalam air yang sudah mendidih. Tutup panci. Rebus selama 5 menit.

Setelah 5 menit matikan kompor. Biarkan panci di atas kompor selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

Rebus kembali selama 7 menit. Setelah 7 menit matikan kompor. Biarkan panci tetap dalam kondisi tertutup sampai kondisi hangat.

Tiriskan ceker rebus. Kemudian cuci kembali dan bersihkan sisa kotoran pada ceker ayam

Setelah dicuci dan dibersihkan, kemudian tiriskan kembali. Ceker siap diolah kembali.

Para pejuang dapur pasti sudah tidak asing lagi dengan metode 5.30.7. Dimana metode ini bisa membuat bahan yang kita rebus menjadi lebih cepat empuk dan dapat menghemat gas.

Mengolah ceker ayam seringkali tricky jika tidak tepat langkahnya. Ikuti cara merebus ceker berikut agar ceker ayam yang ingin diolah menjadi empuk dan nikmat.

Cara Merebus Ceker Agar Empuk, Tak Amis, dan Nikmat

Hallo mbak... Terimakasih tipsnya.. ceker ku jadi empuk dan hemat gass banget... biasanya ampe 60 menitan itu rebus ceker nya, sekarang lebih cpt dan efisien. Tengkyuu...


#JagoMasakFebruari

Salam kenal mbak thanks tipsnya ya. Jadi aku suka banget makan ceker tulang lunak, biasanya langsung di masukin slow cooker, masuk malam siang baru empuk. Nah tadi cobain pakai teknik ini kemudian baru aku lanjut slow cooker supaya tulang lunak dan ternyata hemat waktu banget kira kira di slow cooker cuma tinggal 6 jam dari awalnya harus 12 jam baru lunak, inipun ceker nya lagi dapat yang besar biasanya kecil. apalagi kalau ceker kecil bs lbh cepat di slow cookernya. #JagoMasakFebruari

Halo mbak anugrah setor ceker rebusnya ya mbak
Ini beneran empuk pakai metode mbak 
Keren kerennn
Biasanya suka lama kalau rebus ceker 
Thank you ya tipsnya mbak


#JagoMasakFebruari

Ceker itu enak. Tapi dulu ketika aku ngerebus ceker itu jahat gas. Tapi ternyata ada tips biar bisa lebih hemat. Terima kasih banyak ya! #JagoMasakFebruari

Kebetulan pak suami nggak doyan ceker alasannya ribet makannya. Mungkin karena keras ya. Tapi setelah saya ikuti tips andalan chef, komen suami langsung kok empuk cekernya kan nggak punya panci presto hehehe. Horeeee... berhasil #JagoMasakFebruari

Ceker menjadi salah satu sajian favorit kelurga kami, tapi membutuhkan waktu lama untuk merebusnya, berkat Yummy Apps, saya menemukan banyak tips andalan dr teman-teman disini, salah satunya tips merebus ceker ayam.
Terima kasih untuk tips merebus cekernya Kak, skrg tidak perlu waktu lama dan pastinya hemat gas 😊

#JagoMasakFebruari

Tipsnya sangat bermanfaat, bener bener empuk ceker nya malah seperti di presto padahal hanya merebus menggunakan metode 5.30.7 terimakasih tipsnya yang sangat bermanfaat


#JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, Terima kasih tips nya ya, awalnya sempet ragu karena ceker yang akan saya olah lumayan besar-besar, biasanya untuk ceker yang ukuran besar ini saya masak menggunakan presto, tapi saya coba pakai tips 5.30.7 ini, wow cekernya bisa empuk dan hemat gas pula, kalo inget dulu, koq ribet banget ya hidup saya🤣 nurunin dulu panci presto, terus abis itu dicuci lagi panci prestonya, padahal ceker yang dimasak gak sampe sekilo😂. Sekarang jadi lebih mudah dong 🤗. 

#JagoMasakFebruari

Ceker

Panci

Tips Merebus Ceker Ayam (5.30.7) #TipsAndalan

Didihkan air, masukan potongan daging sapi rebus hingga berubah warna, buang air rebusannya

Didihkan kembali air masukan daging sapi yang telah direbus sebelumnya, masak hingga daging empuk

Tiriskan daging, kemudian pukul-pukul daging hingga agak tipis

Panaskan wajan, masukan daging beserta sisa air rebusannya dan daun salam, lalu tuang bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata

Tambahkan garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan gula merah, masak hingga menyerap

Tambahkan kecap manis, koreksi rasa dan masak hingga bumbu menyerap

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Gepuk Sapi Tanpa Santan

Masukkan ayam, daun bawang, bawang putih cincang, jahe geprek dan irisan bawang bombai.

Lalu tuang air hingga ayam terendam, masak dengan api sedang hingga ayam matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Icip rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, setelah agak dingin suwir-suwir kasar daging ayam.

Penyajian, siapkan mangkuk dan masukkan nasi dan ayam suwir, siram dengan kuah yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan taburi irisan daun bawang, sajikan.

Sup ayam Korea yang sehat dan simpel banget, rasanya enak dan ngaldu banget.

Bahan Pelengkap :

Jahe

Dak Gomtang (Sup Ayam Korea) #KoreanFood

Setelah wangi, masukan jamur aduk dan tutup 2 menit.

Masukan kangkung, aduk dan tutup lagi 2 menit.

Tambahkan irisan tomat, tutup sebentar sampai matang.

Bumbu Ulek

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur

Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya. Potong serong kacang buncis atau sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Siapkan juga bumbu.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu sampai harum.

Masukkan kacang buncis aduk lalu tambahkan air. Masak sampai buncis setengah matang.

Tambahkan gula dan kaldu ayam, aduk kembali dan masak sampai air aga menyusut dan semua bahan matang. Siap sajikan.

Bismillah
Sedap banget, Teh🤤 murah lagi, gak sampe 25K🤩
#JagoMasakFebruari

Buncis

Udang

Tumis Udang Buncis Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Campurkan nasi dan air mendidih dalam satu wadah. Aduk rata dan diamkan hingga air terserap oleh nasi

Kemudian blender hingga halus dan lembut rendaman nasi, bawang putih dan daging ikan tongkol.  Lalu tuang ke wadah lain. Tambahkan telur, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata menggunakan spatula

Adonan menjadi lengket dan berat. Koreksi rasa

Siapkan talenan atau meja bersih, taburi talenan dan tangan dengan tepung tapioka. Kemudian tuang secukupnya adonan dan bentuk adonan sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis

Kemudian masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus adonan pempek hingga matang. Angkat dan tiriskan

Kemudian goreng pempek ke dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan siap di sajikan

Resep Tumis Sayur Warna #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sayur Warna #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis